Koktajle dietetyczne mają prostą koncepcję: stymuluj odchudzanie, zmniejszając liczbę kalorii przyjmowanych każdego dnia. Gdy używasz koktajli jako okazjonalnego zamiennika posiłku, ta strategia może działać dobrze. Ale komercyjne koktajle dietetyczne nie zawsze są przygotowywane ze zdrowych składników. Jednak mieszanie własnych koktajli w domu daje kontrolę nad tym, co się w nich dzieje i ile kalorii wypijesz na porcję.
Liczy się kaloria
Aby konsekwentnie schudnąć, musisz spożywać mniej kalorii niż każdego dnia. Oznacza to, że shake powinien zawierać mniej kalorii niż to, co zjadłbyś podczas posiłku. Jeśli zgromadzisz deficyt kalorii wynoszący 3 500, stracisz 1 funt. Naukowcy z University of New Mexico Len Kravitz i Michelle Kulovitz sugerują przygotowanie koktajli zastępujących posiłek, które zawierają co najmniej 100 kalorii, ale mniej niż 230 kalorii.
Odżywki odchudzające
Aby przygotować shake, który zapewni Ci pełny poziom, wybierz bazę wysokobiałkową. Białko jest bardziej nasycające niż jakikolwiek inny rodzaj składników odżywczych, więc koktajle bogate w białko mogą powstrzymywać głód przez dłuższy czas niż koktajle z dużą ilością węglowodanów lub tłuszczów. Rozsądnie jest również dodawać składniki bogate w błonnik, których może brakować koktajli produkowanych na rynku. Według przeglądu badań opublikowanego w czasopiśmie „Nutrition” w 2005 r. Ludzie, którzy jedzą najwięcej błonnika, mają zwykle najniższą masę ciała i procent tkanki tłuszczowej.
Składniki niskokaloryczne
Istnieje wiele niskokalorycznych, pożywnych opcji, które można wrzucić do domowych koktajli. Na przykład, zdobądź białko ze zdrowych baz shake'owych, takich jak 6 uncji beztłuszczowego, zwykłego jogurtu greckiego o 100 kaloriach i 18 gramów białka; 1 szklanka odtłuszczonego mleka w 80 kaloriach i 8 gramach białka; lub 1 szklanka pokrojonego w kostkę jedwabnego tofu przy 150 kaloriach i 16 gramach białka. Dla błonnika, smaku i koloru dodaj 1/2 szklanki świeżych malin na 32 kalorie i 4 gramy błonnika; 1 szklanka surowego jarmużu na 33 kalorie i 2, 4 g błonnika; oraz 1 łyżka stołowa niesłodzonego proszku kakaowego na 12 kalorii i 1, 8 g błonnika.
Zrównoważona utrata masy ciała
Według dr Moniki Zangwill wiele osób przestrzegających diety zastępującej posiłki odzyskuje wagę, którą tracą, gdy przestają pić koktajle i wracają do planów żywieniowych opartych na jedzeniu, które mogą być bardziej kaloryczne. Przed przejściem na dietę w celu utrzymania wagi porozmawiaj z lekarzem. Możesz być w stanie zapobiec przywróceniu masy ciała, od czasu do czasu spożywając zdrowe koktajle dla wysokokalorycznych deserów lub przekąsek, lub po prostu przekąsząc składniki żywności, których zwykle używasz do mieszania koktajlu. Kravitz i Kulovitz zauważają, że dopóki trzymasz się dwóch zbilansowanych posiłków dziennie i pijesz koktajle dietetyczne ze zdrowymi składnikami, możesz użyć jednego koktajlu jako codziennego zamiennika posiłku w nieskończoność bez żadnych niepożądanych skutków.
