Zwolennicy naturalnego leczenia świętują ocet jabłkowy jako zdrowy suplement, a także naturalne leczenie odchudzania, problemów żołądkowo-jelitowych i zdrowej skóry. Osoby cierpiące na cukrzycę mogą być szczególnie zainteresowane najnowszymi badaniami opublikowanymi przez E. Östmana i in. w „European Journal of Clinical Nutrition” w 2005 r. Artykuł stwierdza, że ocet jabłkowy jest w stanie obniżyć odpowiedzi glukozy i insuliny na posiłki bogate w węglowodany. Przed użyciem octu jabłkowego, jeśli masz cukrzycę, skonsultuj się z lekarzem. być szkodliwymi skutkami ubocznymi lub interakcjami leków.
Ocet jabłkowy
Ocet jabłkowy jest wynikiem fermentacji jabłek. Pierwszym krokiem jest fermentacja do alkoholu, a następnie do kwasu octowego. Fermentacja odbywa się szybciej dzięki napowietrzaniu. Procesy pasteryzacyjne usuwają bakterie. Ocet jest ludowym lekarstwem stosowanym od stuleci, z doniesieniami o Hipokratesie stosującym ten lek w leczeniu ran. Ocet składa się z kwasu octowego, witamin, minerałów, aminokwasów, związków polifenolowych i nielotnych kwasów organicznych, takich jak kwas cytrynowy i jabłkowy.
Obniżenie poziomu glukozy we krwi
Kilka badań wykazało, że kwas octowy w occie obniża poziom glukozy we krwi. Dr Carol S. Johnston, RD i Cindy A. Gaas, BS, wskazują w artykule z 2006 r. Opublikowanym w „Medscape General Medicine”, że właściwości przeciwglikemiczne octu rozciągają się na osoby ze znaczną insulinoopornością lub cukrzycą typu 2, czyniąc to naturalna opcja wspierająca leczenie objawów cukrzycy.
Obniżenie tkanki tłuszczowej i trójglicerydów
Badanie przeprowadzone przez Tomoo Kondo i wsp., Opublikowane w „Bioscience, Biotechnology and Biochemistry Journal”, donosi o pozytywnych wynikach dotyczących octu jabłkowego w hamowaniu akumulacji tkanki tłuszczowej u osób otyłych w Japonii. W badaniu stwierdzono znacznie niższą masę ciała, wskaźnik masy ciała, obszar trzewnej tkanki tłuszczowej, obwód talii i poziomy trójglicerydów w surowicy w porównaniu do tych w grupie placebo. Kontrola masy ciała jest niezbędnym składnikiem kontroli poziomu glukozy i insuliny we krwi, jeśli cierpisz na cukrzycę.
Inne zastosowania
Diabetycy mogą czerpać korzyści z innych zastosowań octu jabłkowego niezwiązanych z objawami cukrzycy. Na przykład ocet jabłkowy może być skutecznym lekarstwem na trądzik po zastosowaniu miejscowym. Wymieszaj jednoczęściowy ocet z trzyczęściową wodą i nałóż na skórę. Ocet jabłkowy może również uspokoić rozstrój żołądka, wspomagając trawienie.
Przestrogi
Zachowaj ostrożność podczas korzystania z octu jabłkowego, ponieważ może on wchodzić w interakcje z insuliną. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem nowych suplementów, zwłaszcza że formy tabletek niekoniecznie zapewniają konsystencję. W badaniu opublikowanym w „Journal of American Dietetic Association” JJ Hill i in. zgłosił znaczące różnice w „wielkości tabletek, pH, zawartości składników kwasowych i oświadczeniach na etykietach” wśród marek octu jabłkowego. Ocet jabłkowy może prowadzić do obniżenia poziomu potasu w organizmie.
