Być może słyszałeś o potencjalnych korzyściach diety niskowęglowodanowej i niektórych przyczynach unikania chleba, ale produkty chlebowe mogą być podstawą zdrowej, niskotłuszczowej diety. Dostarczają niezbędnych składników odżywczych i mogą być satysfakcjonującym składnikiem każdego posiłku. Wybierz pełnoziarniste lub wzbogacone produkty chlebowe i unikaj tych z dodatkiem cukrów lub tłuszczów nasyconych.
Spełniaj krajowe zalecenia
Jedną z zalet produktów chlebowych jest to, że pomagają osiągnąć zdrowy sposób odżywiania. Zalecenia dotyczące diety 2000 kalorii to uzyskanie 6 uncji równoważnika ziaren dziennie i od 45 do 65 procent całkowitej ilości kalorii pochodzących z węglowodanów. Większość produktów chlebowych ma niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość węglowodanów i są one wliczane do zalecanych porcji zbóż. Podkreśl wybór produktów pełnoziarnistych i pamiętaj, że niektóre słodkie pieczywo, takie jak chleb bananowy lub słodkie bułki, mogą zawierać dużo kalorii, cukrów i tłuszczów.
Wygoda
Produkty chlebowe są wygodne, ponieważ można je zabrać prawie wszędzie i przechowywać bez chłodzenia. Są łatwo dostępne. Możesz je jeść na dowolny posiłek, zwykły lub z polewą lub nadzieniem. Kolejną korzyścią jest to, że prawdopodobnie możesz znaleźć produkt, który Ci się podoba, ponieważ istnieje wiele różnych rodzajów, takich jak chleb, bułeczki, tortille, babeczki, pieczywo owocowe i chleb pita. Możliwości obejmują chleb pszenny, żytni i wieloziarnisty.
Mikroelementy
Zgodnie z prawem produkty chlebowe wykonane ze wzbogaconej mąki muszą zawierać dużo żelaza, tiaminy, ryboflawiny, niacyny i kwasu foliowego. Żelazo jest składnikiem hemoglobiny w zdrowych krwinkach czerwonych, tiamina, niacyna i ryboflawina są niezbędne do produkcji energii w organizmie, a kwas foliowy jest niezbędną witaminą dla zdrowia serca. Rafinowane produkty chlebowe wykonane z nie wzbogaconej mąki nie zawierają znacznych ilości tych składników odżywczych.
Dodatkowe odżywianie
Produkty chlebowe mogą zawierać dodatkowe zdrowe składniki o korzyściach odżywczych. Wiele rodzajów chleba zawiera zdrowe dla serca orzechy lub nasiona, które są bogate w nienasycone tłuszcze, a orzechy włoskie i siemię lniane zapewniają nawet kwasy tłuszczowe omega-3. Chleby mogą zawierać suszone owoce, takie jak rodzynki, wiśnie lub żurawina, które zawierają dużo potasu i błonnika pokarmowego. Uważaj, aby nie wybierać pieczywa z produktami o dużej zawartości tłuszczów nasyconych lub z dodatkiem cukrów, takich jak lukier, wir wirowy z cukrem cynamonowym lub chipsy czekoladowe.
