Na najbardziej podstawowym poziomie jedzenie zapewnia energię potrzebną do utrzymania bicia serca, oddychania, funkcji narządów i podstawowej aktywności umysłowej. Ciało przestanie funkcjonować po kilku minutach bez powietrza i po kilku dniach bez wody. O ile są odpowiednio nawodnieni, ludzie mogą przetrwać od 30 do 40 dni bez jedzenia, dr Peter Janiszewski stwierdzono w 2011 r. na oficjalnym blogu The Public Library of Science. Unikanie jedzenia ostatecznie doprowadzi do zamieszania umysłowego, skrajnego głodu i zamknięcia funkcji życiowych narządów i metabolizmu, a następnie śmierci, jeśli sytuacja nie zostanie naprawiona.
Ograniczenia żywności i utrata masy ciała
Niejedzenie może spowodować spadek masy ciała, ale jeśli twoim celem jest utrata masy ciała, głodzenie się nie jest na to sposobem. Według National Health Service przestrzeganie diety głodowej jest niezrównoważone i może doprowadzić do odwrotu. Podczas gdy ekstremalne ograniczenia mogą prowadzić do utraty wagi, może również powodować apetyt i ostatecznie objadanie się, co może prowadzić do przyrostu masy ciała. Jeśli chcesz schudnąć i nie poddawać się, przestrzegaj rozsądnego planu ograniczenia kalorii, jedząc naturalne pokarmy w umiarkowanych ilościach i ćwicząc umiarkowanie.
Utrata masy mięśniowej
Jednym z powszechnych objawów głodu jest katabolizm chudego białka, czyli rozpad włókien mięśniowych do wykorzystania jako energia. Jest to szczególnie wyraźne u osób nie otyłych, więc jeśli jesteś dość szczupły na początku, stracisz więcej masy mięśniowej w wyniku głodu niż gdybyś miał nadmiar tkanki tłuszczowej. John E. Morley, MB, BCh, pisząc dla The Merck Manual, powiedział w 2013 roku, że od 25 do 50 procent początkowej masy ciała można stracić podczas głodu.
Zakłócenia hormonalne
Ekstremalna utrata masy ciała związana z głodem może również powodować poważne zaburzenia funkcji hormonalnej lub normalne wzorce ekspresji hormonów. Ludzie doświadczający głodu wykazują podwyższony poziom hormonu stresu kortyzolu - z częstszym uwalnianiem hormonu i dłuższym działaniem. Różne inne hormony, w tym hormony płciowe i hormony apetytu, również ulegają znacznemu zaburzeniu podczas głodu. Zakłócenia te mogą powodować lęk, depresję, drażliwość i zmęczenie głodującej osoby.
Uszkodzenie i uszkodzenie narządów
Unikanie jedzenia może również powodować uszkodzenie narządów, aw skrajnych przypadkach narządy mogą całkowicie ulec awarii. Jest to dość powszechne u osób z zaburzeniami odżywiania, takimi jak jadłowstręt psychiczny, w których spożycie pokarmu jest poważnie ograniczone. Typowe powikłania narządowe obejmują problemy z sercem, takie jak spowolnienie akcji serca zwane brachykardią. Może również wystąpić uszkodzenie mózgu, powodujące drgawki, splątanie i uszkodzenie nerwów. W zaawansowanych stadiach głodu może wystąpić niewydolność wielonarządowa.
