Ponad 65 milionów Amerykanów cierpi na wysokie ciśnienie krwi, zgodnie z „Waszym przewodnikiem po obniżaniu ciśnienia krwi za pomocą DASH”. Ten stan występuje, gdy siła krwi skierowana na ściany tętnicy jest stale wyższa niż normalnie, która powinna wynosić 120 milimetrów rtęci lub mmHg, ponad 80 mmHg lub mniej. Niewłaściwe leczenie nadciśnienia może prowadzić do ślepoty, chorób serca lub nerek. Zmiana rodzaju mleka, które pijesz, to tylko część dietetycznego podejścia do leczenia wysokiego ciśnienia krwi.
Niskotłuszczowe lub beztłuszczowe
W dietetycznych podejściach do zatrzymania nadciśnienia lub DASH dieta zaleca spożywanie pokarmów i napojów o niskiej zawartości tłuszczu, takich jak mleko o niskiej zawartości tłuszczu i beztłuszczowe. Mleko pełne jest bogate w tłuszcze nasycone, z 1 szklanką 3, 25 procent pełnego mleka zawierającego prawie 8 gramów tłuszczu - a prawie 4, 6 gramów to tłuszcze nasycone. Z drugiej strony beztłuszczowe lub odtłuszczone mleko zawiera zaledwie 0, 2 grama tłuszczu, a zaledwie 0, 125 grama to tłuszcz nasycony.
Unikanie tłuszczu
Tłuszcz, szczególnie tłuszcz nasycony i tłuszcz trans, zwiększa ryzyko przybierania na wadze, co z kolei zwiększa prawdopodobieństwo wysokiego ciśnienia krwi. Jeśli już zdiagnozowano u ciebie wysokie ciśnienie krwi, noszenie dodatkowej wagi pogorszy twój stan. Nadciśnienie zwiększa również ryzyko innych chorób sercowo-naczyniowych, takich jak miażdżyca tętnic, która charakteryzuje się nagromadzeniem tłuszczów we krwi i innych substancji wzdłuż ścian tętnic. Dieta wysokotłuszczowa pogarsza miażdżycę i inne problemy sercowo-naczyniowe.
Rekomendacje
Zgodnie z SelectMyPlate.gov USDA dorośli powinni spożywać 3 szklanki produktów mlecznych dziennie i wybierać odmiany o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu. Jeśli spożywasz mleko przede wszystkim w celu uzyskania wapnia, powinieneś rozważyć dodanie do diety innych pokarmów bogatych w wapń, niż nadmiernego spożywania mleka. Na przykład ryby bogate w zdrowe dla serca tłuszcze omega-3, które są również dobrym źródłem wapnia, to sardynki w puszkach i łosoś. Szpinak, jarmuż, okra i fasola są również dobrym źródłem wapnia, a dieta DASH zaleca zwiększenie ilości spożywanych warzyw.
