Piwo to ciekawa substancja. Istnieje od tysięcy lat i zawsze był popularny, ale składa się z wielu różnych składników. Pomimo różnych źródeł, piwo jest uważane za dość pożywny napój. W piwie jest wiele składników odżywczych, takich jak białko, które są uważane za zdrowe i korzystne. W rzeczywistości na początku eksploracji kontynentu uważano, że piwo ma wszystkie składniki odżywcze, których potrzebujesz, aby zachować zdrowie - przynajmniej tak było w przypadku odkrywcy. Ale jak się okazuje, jeśli chodzi o zawartość witamin, lepiej jest znaleźć alternatywny napój, aby uzyskać codzienną utratę składników odżywczych.
Patrząc na witaminy z piwa
Pomimo wielu odmian składników piwa i procesu jego produkcji, podstawowe witaminy w piwie to zwykle witaminy z grupy B. Możesz uzyskać od 5 do 10 procent swojej dziennej wartości dla witamin takich jak kwas foliowy, niacyna, ryboflawina i witamina B-6 w każdej porcji zwykłego piwa. Spożywanie tych witamin jest ważne; Witaminy z kompleksem B to niezbędne rozpuszczalne w wodzie składniki odżywcze. Oznacza to, że muszą być spożywane i wymieniane każdego dnia, abyś był zdrowy.
Witaminy z grupy B, takie jak te znajdujące się w piwie, pomagają organizmowi wytwarzać energię podczas spożywania posiłków. Mogą również pomóc w zapobieganiu różnorodnym chorobom. Witaminy z kompleksem B są szczególnie dobrze znane ze swojej roli w utrzymywaniu czerwonych krwinek w organizmie i utrzymaniu zdrowego układu nerwowego. Jeśli jednak szukasz składników odżywczych, witaminy z grupy B można znaleźć w większych ilościach w innych produktach spożywczych i napojach. Możesz też poszukać piwa bezalkoholowego; w przeciwnym razie możesz spożywać głównie puste kalorie.
Alkohol w piwie
Alkohol (lub jego brak) w piwie pomaga określić jego wielkość porcji. Zwykłe piwo ma zwykle około 5 procent zawartości alkoholu, podczas gdy piwo jasne może mieć około 4 procent lub mniej. Amerykańskie wytyczne dietetyczne dla Amerykanów stwierdzają, że kobiety mogą spożywać jeden napój dziennie, podczas gdy mężczyźni mogą spożywać dwa napoje dziennie. Centra Kontroli Chorób stwierdzają, że osoby w ciąży, cierpiące na określone schorzenia i niepełnoletnie nie powinny w ogóle pić. Umiarkowane picie może być całkowicie akceptowalną częścią zdrowej diety, ale picie więcej niż zalecane ilości lub picie każdego dnia może zwiększyć ryzyko problemów zdrowotnych, takich jak rak i urazy.
Natomiast piwo bezalkoholowe, wykonane z podobnych składników, ale bez zawartości alkoholu, może pomóc w poprawie zdrowia. Piwo bezalkoholowe może pomóc utrzymać poziom elektrolitów, szczególnie u osób ćwiczących. Piwo bezalkoholowe może również zmniejszyć prawdopodobieństwo osteoporozy u kobiet i zwiększyć poziom przeciwutleniaczy w mleku matki. W szczególności piwo bogate w składniki odżywcze, które kiedyś spożywali odkrywcy i żeglarze, prawie nie zawierało alkoholu w porównaniu do piwa spożywanego dzisiaj.
Fakty dotyczące żywienia piwa
Obecnie mówienie o faktach żywieniowych piwa może być nieco skomplikowane. Możesz napić się piwa takiego jak Heineken lub takiego jak Guinness. Oba nie są porównywalnymi napojami - byłoby to odpowiednikiem porównywania produktów takich jak jabłkowy cydr ze świeżo wyciśniętym sokiem z mango. Poza różnicą składników alkohol w piwie różni się również w zależności od rodzaju. Możesz nawet kupić produkty takie jak piwa bezglutenowe lub piwa bezalkoholowe. W przeciwieństwie do tego istnieją również piwa o wysokiej zawartości alkoholu. Piwo o najwyższej zawartości alkoholu ma więcej alkoholu niż większość napojów spirytusowych, z 67, 5 procent ABV.
Odżywianie piwa zależy od sposobu jego produkcji. Standardowa 12-uncyjna puszka piwa będzie bogata w witaminy B, magnez i fosfor. Wartości te spadają w lekkich piwach. Mogą się jednak zmieniać między słodkim, alkoholowym piwem imbirowym, takim jak Crabbie, a ciemnym, grubym jak Guinness. To również zmienia zawartość kalorii - Bud Light będzie miał 110 kalorii na jedną butelkę, podczas gdy ta sama ilość Corona Extra będzie miała 148 kalorii; 1556, piwo popularnego browaru New Belgium Brewing Company, zawiera 205 kalorii.
