Słowo „herbata” jest oficjalnie używane do opisania napojów warzonych wytworzonych z rośliny Camellia sinensis; jednak wiele innych napojów, w tym herbata ziołowa, yerba mate, herbaty butelkowane z dodatkiem składników i niektóre mikstury w kawiarni są często określane również jako „herbaty”. Spośród tych napojów herbaty zawierające kofeinę i cukier mogą zapewnić przypływ energii; ważne jest jednak, aby pamiętać, że gwałtowny wzrost energii uzyskiwanej z używek lub cukru ma charakter tymczasowy i może po nim nastąpić nieprzyjemny „trzask”.
Czarna herbata
Ze wszystkich warzonych herbat, czarne herbaty, wytwarzane z liści rośliny Camellia sinensis, generalnie dostarczają najbardziej kofeiny o największej energii. Według StarChefs.com, czarna herbata, najpopularniejszy rodzaj herbaty na świecie, jest wytwarzana przez pełne fermentowanie zebranych liści herbaty przez kilka godzin przed wystąpieniem etapów podgrzewania lub suszenia procesu parzenia herbaty. Utlenianie zapewniane przez długi proces fermentacji nadaje czarnej herbacie jej ciemny kolor i wysoką zawartość kofeiny. 8-uncjowa filiżanka czarnej herbaty dostarcza 60 do 90 miligramów kofeiny - około połowy ilości kofeiny w filiżance kawy. Istnieje wiele odmian czarnej herbaty, takich jak Keemun i Assam, a także czarne herbaty o smaku i mieszanki czarnej herbaty, takie jak Earl Grey lub angielskie śniadanie.
Inne herbaty Camellia sinensis
Inne popularne rodzaje herbaty wykonane z rośliny Camellia sinensis to zielona herbata, herbata oolong i biała herbata. Te herbaty zapewniają również energetyzujący wstrząs kofeiny, chociaż może być bardziej subtelny niż kopnięcie z czarnej herbaty. Zielona herbata zazwyczaj dostarcza 35 do 75 miligramów kofeiny; herbata oolong dostarcza 50 do 75 miligramów kofeiny; a biała herbata zapewnia od 30 do 55 miligramów. Chociaż wszystkie pochodzą z tej samej rośliny, zielone, oolong i białe herbaty zawierają mniej kofeiny niż herbaty czarne ze względu na różne sposoby ich produkcji. Zarówno biała, jak i zielona herbata są niesfermentowane, a herbata oolong jest fermentowana, ale przez krótszy czas niż czarna herbata.
Yerba mate
Chociaż nie wszyscy uważają yerba mate za „herbatę”, ponieważ nie pochodzi ona z rośliny Camellia sinensis, yerba mate jest jak herbata, ponieważ jest to napój energetyzujący z parzonych liści roślin. Tradycyjny napój w kilku krajach Ameryki Południowej, yerba mate, powstaje z łodyg i liści subtropikalnego drzewa tropikalnego. Yerba mate zawiera kofeinę lub podobnie stymulujący wariant kofeiny, chociaż zwolennicy twierdzą, że spożywanie yerba mate nie powoduje „krachu”, który zwykle następuje po spożyciu innych napojów kofeinowych. Według jednego z głównych dostawców yerba mate w USA, jedna torebka tradycyjnego yerba mate zapewnia równowartość 45 miligramów kofeiny. Yerba mate dostarcza również witamin, minerałów i aminokwasów, które mogą również przyczyniać się do jego działania energetyzującego.
Herbaty Cukrowe
Herbaty z dodatkiem cukru mogą obejmować herbatę parzoną w domu, do której dodajesz cukier, słodkie napoje „latte z herbaty” podawane w kawiarniach lub napoje herbaciane w butelkach, które zawierają dodatek cukru lub wysokofruktozowy syrop kukurydziany. Zawartość cukru w takich herbatach, szczególnie jeśli herbata jest również kofeinowa, może zapewnić chwilowe „przypływ” energii. Jednak, podobnie jak w przypadku kofeiny, po wysokim poziomie cukru może wystąpić krach, w którym czujesz się jeszcze bardziej zmęczony niż przed spożyciem cukru. Czujność zapewniana przez cukier jest również krótsza niż w przypadku kofeiny, a słodkie napoje mogą prowadzić do otyłości i próchnicy. National Institutes of Health zaleca ograniczenie dodawania cukrów w diecie.
