Twoje jelita są domem dla trylionów mikroorganizmów, które pomagają trawić pokarm, wspomagają układ odpornościowy i pełnią ważne funkcje metaboliczne. Niektórzy holistyczni zwolennicy medycyny uważają, że przerost jednego z tych mikroorganizmów, rodzaju drożdży zwanych Candida albicans, powoduje przyrost masy ciała, zmęczenie, ból stawów, depresję i drażliwość. Stosowanie specjalnej diety Candida może złagodzić objawy. Fasola jest dozwolona tylko na późniejszych etapach diety. Przed rozpoczęciem planu porozmawiaj z lekarzem na temat jego bezpieczeństwa.
Wzrost Candida
Specjaliści medycyny alternatywnej uważają, że obecność cukrów w jelitach powoduje przerost Candida. Mogą zalecić osobom z zespołem Candida skorygowanie diety w celu poprawy objawów. Celem diety Candida jest ograniczenie spożycia węglowodanów, głodzenie drożdży Candida. Ziarna podlegają temu zakazowi ze względu na wysoką zawartość węglowodanów.
Faza detoksykacji
Dieta Candida rozpoczyna się od fazy detoksykacji. Na tym początkowym etapie dietetycy muszą wyeliminować z posiłków wszystkie dodatki, konserwanty i cukry. W fazie detoksykacji niedozwolone są owoce, warzywa o wysokiej zawartości skrobi ani żywność przetworzona. Zakaz skrobiowych warzyw rozciąga się na fasolę, która zawiera duże ilości węglowodanów, które mogą powodować wzrost Candida. Dietetycy muszą unikać fasoli azuki, czarnej fasoli, ciecierzycy, fasoli lima, fasoli, fasoli pinto i groszku na czas fazy detoksykacji, która zwykle trwa trzy tygodnie. Zielona fasolka szparagowa zawiera mniej węglowodanów niż inne fasolki, więc są dopuszczalne w fazie oczyszczania Candida.
Ponowne wprowadzanie żywności
Po trzech tygodniach przestrzegania ścisłego planu oczyszczania dietetycy Candida mogą zacząć ponownie wprowadzać żywność do swoich posiłków. Witryna Candida Diet informuje, że fasola ma właściwości przeciwgrzybicze, co czyni ją ważną częścią późniejszych etapów diety Candida. Ziarna zawierają również duże ilości błonnika, pomagając organizmowi w eliminacji odpadów z okrężnicy. Sprawdź swoją reakcję na fasolę, jedząc niewielką porcję i oceniając objawy zespołu Candida.
Uwagi
Po fazie detoksykacji diety Candida fasola jest dopuszczalnym pokarmem. Jednak dietetycy powinni unikać jedzenia zbyt wielu ziaren, ponieważ często powodują dyskomfort w przewodzie pokarmowym. Witryna Candida Diet zaleca dietetykom ograniczenie spożycia fasoli do 1/2 szklanki nie więcej niż trzy razy w tygodniu. Pozwala to uzyskać cenne właściwości błonnika i przeciwgrzybicze fasoli bez wywoływania wzrostu Candida. Rozważ namaczanie i gotowanie suszonych ziaren zamiast jedzenia ziaren w puszkach, aby poprawić zdolność organizmu do ich trawienia.
