Wiele diet niskowęglowodanowych promuje korzyści wynikające z bycia w stanie ketozy, które, jak twierdzą, powodują utratę masy ciała. Chodzi o to, że nie jedząc wystarczającej ilości węglowodanów do wykorzystania jako energii, twoje ciało zamiast tego rozkłada tłuszcz na energię. W rezultacie stracisz tłuszcz i wagę. Pomysł ketozy na odchudzanie nie działa jednak w rzeczywistości i wiąże się z wieloma zagrożeniami dla zdrowia. Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed przejściem na dietę promującą ketozę.
Przegląd ketozy
Stan ketozy występuje, gdy ciała ketonowe, które w rzeczywistości są trzema substancjami biochemicznymi - acetonem, kwasem acetylooctowym i kwasem beta-hydroksymasłowym - gromadzą się w krwioobiegu. Twoje ciało potrzebuje węglowodanów, aby w pełni rozbić tłuszcz, więc brak węglowodanów w diecie prowadzi do ketozy. Ciało normalnie wytwarza niewielkie ilości ciał ketonowych, ale po umieszczeniu w stanie głodu wątroba wytwarza ciała ketonowe z kwasów tłuszczowych w celu odżywienia niezbędnych narządów, takich jak mózg i serce. Nadmiar acetonu jest wydalany z moczem i powoduje charakterystyczny słodki oddech często występujący u diabetyków
Utrata masy ciała poprzez tłumienie apetytu
W stanie ketozy można schudnąć, szczególnie na początku. Ten stan może zmniejszyć uczucie głodu, dlatego jesz mniej, co jest wynikiem reklamowania diet o niskiej zawartości węglowodanów. Ketoza może nawet powodować mdłości, powodując, że nie chcesz jeść. Badanie z maja 2008 r. W „The American Journal of Clinical Nutrition” wskazuje jednak, że niewystarczające dowody potwierdzają pogląd, że ketony hamują apetyt.
Utrata masy ciała na skutek dodatkowych czynników
Ketoza może również powodować utratę masy ciała na początku diety z powodu utraty masy wody. Ketoza powoduje, że twoje ciało pozbywa się sodu i uwalnia więcej moczu. Może to spowodować utratę około 100 do 150 kalorii dziennie, właśnie z tego aspektu ketozy. Jest to jednak waga, która prawdopodobnie zostanie odzyskana. Wiele diet, które powodują ketozę, a mianowicie diety niskowęglowodanowe, ma również niską kaloryczność, co może prowadzić do utraty wagi. Niemniej jednak często jest to niezdrowa liczba kalorii.
Ostrzeżenie
Chociaż możesz stracić wagę na ketozie, nie jest to zalecane dla twojego ciała. Ketoza może powodować szereg działań niepożądanych, w tym zawroty głowy, nieświeży oddech, odwodnienie, zaparcia, bóle głowy, osłabienie i podrażnienie. Po dłuższym stosowaniu, na przykład przez kilka tygodni, może powodować kamienie nerkowe i dna moczanowa. Ketoza może powodować śmierć, jeśli masz cukrzycę. Jeśli jesteś w ciąży, ketoza może zakłócać rozwój dziecka, a nawet powodować śmierć.
