Od keto po przerywany post po dietę GOLO, można by pomyśleć, że nie może być miejsca na kolejną dietę, ale niestety wydaje się, że jest. Według raportu US News & World Report dieta dietetyczna zajmuje trzecie miejsce wśród najlepszych komercyjnych planów dietetycznych na 2020 r., Obok WW (Weight Watchers) i Jenny Craig.
Ale czym jest ta nowa dieta i na czym ona polega? I czy rzeczywiście pomoże ci przenieść liczbę na skali?
Co to jest dieta dietetyczna?
Dieta została opracowana przez dr. Med. Joela Fuhrmana, lekarza rodzinnego, który w ciągu ostatnich 17 lat opublikował wiele książek na temat diety i zdrowia. Według raportów US News sama dieta opiera się na czterech podstawowych zasadach:
- Gęstość pokarmowa: Zwracanie uwagi na stężenie składników odżywczych w przeliczeniu na kalorię żywności
- Adekwatność odżywiania: Pozyskiwanie wszystkich składników odżywczych wymaganych przez twoje ciało
- Unikanie toksyn : Ograniczanie substancji chemicznych, toksyn i innych szkodliwych substancji, które można znaleźć w niektórych produktach spożywczych
- Równowaga hormonalna: wybór żywności o niskim indeksie glikemicznym i ograniczenie białek zwierzęcych w celu promowania korzystnego poziomu hormonów
Czy wiesz, że prowadzenie dziennika żywności jest jednym z najbardziej skutecznych sposobów kontrolowania masy ciała? Pobierz aplikację MyPlate, aby łatwo śledzić kalorie, koncentrować się i osiągać swoje cele!
Co możesz (a czego nie możesz) jeść na diecie dietetycznej
Zasady i zasady diety są dość jasne: Nutritarny program „Jedz na żywo” ma własną piramidę żywieniową, a także cztery kroki, które pomogą Ci zacząć, jeśli dopiero zaczynasz dietę.
- Krok pierwszy: Zjedz swoje G-BOMBSY (warzywa, fasola, cebula, grzyby, jagody i nasiona)
- Krok drugi: bez przekąsek. Jedz tylko w porze posiłków, pozostawiając co najmniej 13 godzin między ostatnim posiłkiem w ciągu dnia a pierwszym posiłkiem w dniu następnym
- Krok trzeci: Po prostu powiedz „nie” cukierowi, olejowi, przetworzonym wypiekom i potrawom z białej mąki
- Krok czwarty: Zastąp jeden posiłek dziennie sałatką
Żywność dozwolona
- Warzywa: stanowią podstawę piramidy żywieniowej. Połowa powinna być ugotowana, a połowa surowa, a warzywa powinny stanowić od 30 do 60 procent całkowitej liczby kalorii w ciągu dnia
- Świeże owoce: powinny stanowić 10 do 40 procent całkowitej liczby kalorii każdego dnia
- Fasola / rośliny strączkowe: powinny stanowić 10 do 40 procent całkowitej liczby kalorii każdego dnia
- Nasiona, orzechy, awokado: te „zdrowe tłuszcze” powinny stanowić od 10 do 40 procent całkowitej ilości kalorii w ciągu dnia
- Pełnoziarniste i ziemniaki: powinny one stanowić 20 procent lub mniej całkowitej liczby kalorii dziennie
Jeśli w twoim dniu pozostały kalorie, dieta mówi, że możesz jeść (w razie potrzeby), „minimalnie przetworzoną żywność, taką jak tortille, grubo mielone lub porośnięte pełnoziarniste pieczywo lub płatki zbożowe, tofu, tempeh i ograniczona ilość produktów pochodzenia zwierzęcego, najlepiej nie więcej niż 5 procent całkowitego spożycia kalorii. ”
Limited Foods
Następujące produkty powinny być ograniczone do mniej niż 10 procent całkowitej liczby kalorii:
- Jajka
- Olej (nawet oliwa z oliwek)
- Mleczarnia
- Dzikie lub naturalnie hodowane białko zwierzęce, w tym ryby
Żywność, której należy unikać
- Cukier i inne substancje słodzące
- Mięso handlowe i przetworzone
- Ser
- Dodano sól
Czy schudniesz?
Istnieje bardziej restrykcyjna wersja diety dietetycznej o nazwie 10 na 20: dr Furmman traci 10 funtów w 20-dniowym programie detoksykacji, ale jest prawdopodobne, że straciłabyś wagę samej diety dietetycznej, chociaż nie 10 funtów w ciągu 20 dni.
Ponieważ dieta koncentruje się na całej, wypełnionej błonnikiem, minimalnie przetworzonej żywności i ogranicza oleje, cukry i białka zwierzęce, prawdopodobnie stracisz na wadze, przestrzegając planu diety.
Dieta dietetyczna znalazła się na 15 miejscu wśród najlepszych ogólnych planów dietetycznych w 2020 r. Według tego samego US News & World Report.
Zalety i wady odżywiania
Profesjonaliści:
- Podkreśla całą, minimalnie przetworzoną i bogatą w składniki odżywcze żywność
- Koncentruje się na spożywaniu większej ilości roślinnych źródeł żywności, co jest powiązane z lepszym zdrowiem i jest lepsze dla środowiska
- Zachęca do jedzenia dużych ilości owoców i warzyw, które są wypełnione błonnikiem oraz innymi fitochemikaliami i mikroelementami
- Preferuje fasolę, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste, z których wszystkie wspierają zdrowe serce, zgodnie z wytycznymi American Heart Association
Wady:
- Obejmuje codzienne spożywanie sałatek, które mogą się zestarzeć, zwłaszcza gdy nie są polane olejem lub dressingiem
- Ogranicza wiele zdrowych produktów spożywczych, takich jak ryby i oliwa z oliwek, podstawowe elementy diety śródziemnomorskiej, które eksperci i badania zostały uznane za jedną z najzdrowszych diet
- Ogranicza pokarmy bogate w zdrowe kwasy omega-3 i zaleca zamiast tego przyjmowanie suplementów
- Przedstawia pewne agresywne twierdzenia, które nie są poparte badaniami, w tym, że dieta „uwolni moc organizmu do samoleczenia i spowolni proces starzenia” oraz że należy pominąć niektóre pokarmy, ponieważ „powodują choroby, uzależniają i prowadzą do depresji. „
Dolna linia
Możesz stracić na wadze na diecie dietetycznej, ale pozostaniesz również otwarty na niedobory żywieniowe i ryzykujesz nadmierne wydatki na drogie suplementy. Aby zdrowsze podejście do odchudzania, poparte również badaniami naukowymi, wypróbuj dietę śródziemnomorską.
