Jeśli jesteś typem, który stara się sprostać codziennemu zapotrzebowaniu na warzywa, oto koniec twojej trudnej sytuacji. Jest smaczny - i zdrowy - sposób przygotowania warzyw: pokrojony jak frytki, a następnie pokrojony w piekarniku. Pieczenie w piekarniku nie tylko intensyfikuje naturalne smaki warzyw, ale także pozwala gotować warzywa bez kontaktu z wodą, co minimalizuje utratę składników odżywczych. A jeśli znudzi Ci się zwykła frytka z ziemniaków i soli morskiej, jesteśmy tutaj, aby pomóc Ci ulepszyć grę. Od rzepy po awokado i marchewki po rutabagę, zaskoczy Cię różnorodność pysznych „frytek”, które możesz upiec.
Jeśli jesteś typem, który stara się sprostać codziennemu zapotrzebowaniu na warzywa, oto koniec twojej trudnej sytuacji. Jest smaczny - i zdrowy - sposób przygotowania warzyw: pokrojony jak frytki, a następnie pokrojony w piekarniku. Pieczenie w piekarniku nie tylko intensyfikuje naturalne smaki warzyw, ale także pozwala gotować warzywa bez kontaktu z wodą, co minimalizuje utratę składników odżywczych. A jeśli znudzi Ci się zwykła frytka z ziemniaków i soli morskiej, jesteśmy tutaj, aby pomóc Ci ulepszyć grę. Od rzepy po awokado i marchewki po rutabagę, zaskoczy Cię różnorodność pysznych „frytek”, które możesz upiec.
1. Przyprawione frytki z dyni piżmowej
Squash Butternut jest fantastycznym źródłem witaminy A, składnika odżywczego o właściwościach wzmacniających odporność. A naturalnie słodki smak squasha sprawia, że są one doskonałym dodatkiem do frytek ze słodkich ziemniaków przy zaledwie ułamku kalorii. Będziesz miał trochę więcej miejsca, aby rozkoszować się bogatym sosem do zanurzania - a nasz pikantny dip z masła migdałowego pasuje do tego. Oprócz smacznego kremowego smaku masło migdałowe dostarcza wegańskie białko, błonnik i niezbędne minerały, takie jak magnez. A zdrowe nienasycone tłuszcze w maśle migdałowym pomagają wchłonąć całą witaminę A!
Squash Butternut jest fantastycznym źródłem witaminy A, składnika odżywczego o właściwościach wzmacniających odporność. A naturalnie słodki smak squasha sprawia, że są one doskonałym dodatkiem do frytek ze słodkich ziemniaków przy zaledwie ułamku kalorii. Będziesz miał trochę więcej miejsca, aby rozkoszować się bogatym sosem do zanurzania - a nasz pikantny dip z masła migdałowego pasuje do tego. Oprócz smacznego kremowego smaku masło migdałowe dostarcza wegańskie białko, błonnik i niezbędne minerały, takie jak magnez. A zdrowe nienasycone tłuszcze w maśle migdałowym pomagają wchłonąć całą witaminę A!
2. Rustykalne frytki Rutabaga
Pocieszające, zdrowe i przyjazne dla budżetu? Te frytki rutabaga mają to wszystko. Oczywiście, rutabagi nie są najbardziej błyskotliwymi warzywami (ta woskowata, brązowa skóra nie jest przyjazna dla Instagrama), ale zawierają tylko ułamek kalorii i węglowodanów ziemniaków. Doprawienie tych frytek natartą szałwią dodaje ziemistego smaku, a odrobina czarnej soli dodaje wizualnego zainteresowania. Jeśli nie możesz znaleźć czarnej soli, spróbuj innej specjalnej soli, takiej jak szara sól celtycka morska, sól wędzona lub sól z rozmarynem.
Pocieszające, zdrowe i przyjazne dla budżetu? Te frytki rutabaga mają to wszystko. Oczywiście, rutabagi nie są najbardziej błyskotliwymi warzywami (ta woskowata, brązowa skóra nie jest przyjazna dla Instagrama), ale zawierają jedynie ułamek kalorii i węglowodanów ziemniaków. Doprawienie tych frytek natartą szałwią dodaje ziemistego smaku, a odrobina czarnej soli dodaje wizualnego zainteresowania. Jeśli nie możesz znaleźć czarnej soli, spróbuj innej specjalnej soli, takiej jak szara sól celtycka morska, sól wędzona lub sól z rozmarynem.
3. Pikantne frytki z awokado Sriracha
Chociaż często jesteśmy stronni od awokado tostów lub guacamole, uwielbiamy te uzależniająco kremowe frytki jako zmianę tempa. Pieczenie jeszcze bardziej zmiękcza awokado i pogłębia jego smak, a panierka dodaje satysfakcjonującej kruchości. Używamy bułki tartej pełnoziarnistej do zdrowych węglowodanów i błonnika wspomagającego trawienie. Jeśli wolisz łagodniejsze potrawy, powstrzymaj się od sriracha lub zamiast tego spróbuj keczupu o niskiej zawartości cukru. Uwielbiasz ciepło? Dodaj szczyptę cayenne do mieszanki panierkowej, aby jeszcze bardziej wzmocnić przyprawę.
Chociaż często jesteśmy stronni od awokado tostów lub guacamole, uwielbiamy te uzależniająco kremowe frytki jako zmianę tempa. Pieczenie jeszcze bardziej zmiękcza awokado i pogłębia jego smak, a panierka dodaje satysfakcjonującej kruchości. Używamy bułki tartej pełnoziarnistej do zdrowych węglowodanów i błonnika wspomagającego trawienie. Jeśli wolisz łagodniejsze potrawy, powstrzymaj się od sriracha lub zamiast tego spróbuj keczupu o niskiej zawartości cukru. Uwielbiasz ciepło? Dodaj szczyptę cayenne do mieszanki panierkowej, aby jeszcze bardziej wzmocnić przyprawę.
4. Harissa Sweet Potato Fries
Wróciłeś z siłowni? Zjedz słodkiego ziemniaka. Bogate w złożone węglowodany słodkie ziemniaki pomagają uzupełnić poziom glikogenu w organizmie, który spada po treningu. Są również jednym z najlepszych źródeł witaminy A dla wsparcia immunologicznego, zdrowego widzenia i promiennej skóry. Ulepszamy nasze frytki ze słodkich ziemniaków, dodając harissę, pastę z papryczki chili, która jest nieco wędzona, trochę pikantna i całkowicie modna. Potrzebujesz pomysłu na zanurzenie? Połącz to z domowym wysokobiałkowym „aioli”, wykonanym przez zmieszanie łyżki harissy z prostym beztłuszczowym jogurtem greckim.
Źródło: Jenna ButlerWróciłeś z siłowni? Zjedz słodkiego ziemniaka. Bogate w złożone węglowodany słodkie ziemniaki pomagają uzupełnić poziom glikogenu w organizmie, który spada po treningu. Są również jednym z najlepszych źródeł witaminy A dla wsparcia immunologicznego, zdrowego widzenia i promiennej skóry. Ulepszamy nasze frytki ze słodkich ziemniaków, dodając harissę, pastę z papryczki chili, która jest nieco wędzona, trochę pikantna i całkowicie modna. Potrzebujesz pomysłu na zanurzenie? Połącz to z domowym wysokobiałkowym „aioli”, wykonanym przez zmieszanie łyżki harissy z prostym beztłuszczowym jogurtem greckim.
5. Frytki z rzepy i rozmarynu
Podczas gdy ten obfity warzywko korzeniowe jest często pomijane w przejściu między produktami, rzepa jest warta włączenia do diety. Te fioletowe i białe warzywa zawierają dużo zdrowego dla serca potasu i witaminy C zwiększającej odporność. Ale co najlepsze? Są mało kalorii. Każda średnia rzepa ma około 34 kalorii. Nasze frytki zawierają aromatyczny rozmaryn o gęstym przeciwutleniaczu. Lekka powłoka oliwy z oliwek dodaje bogactwa tej zaskakująco wyszczuplającej stronie.
Źródło: Jenna ButlerPodczas gdy ten obfity warzywko korzeniowe jest często pomijane w przejściu między produktami, rzepa jest warta włączenia do diety. Te fioletowe i białe warzywa zawierają dużo zdrowego dla serca potasu i witaminy C zwiększającej odporność. Ale co najlepsze? Są mało kalorii. Każda średnia rzepa ma około 34 kalorii. Nasze frytki zawierają aromatyczny rozmaryn o gęstym przeciwutleniaczu. Lekka powłoka oliwy z oliwek dodaje bogactwa tej zaskakująco wyszczuplającej stronie.
6. Pikantne frytki z marchwi
Słodkie, chrupiące i pikantne frytki z marchwi zwieńczone świeżym imbirem, cayenne i kurkumą. Wszystkie trzy przyprawy zapewniają zastrzyk przeciwutleniaczy w celu promowania zdrowego wzrostu komórek, a imbir wspomaga trawienie. Oczywiście marchewki nie są zbędne, ponieważ dostarczają witaminę A i witaminę K, które poprawiają odporność. Aha, a ten beta karoten, który nadaje marchewce pomarańczowy odcień? Świetnie nadaje się do świecącej skóry. Więc śmiało i przekąski na tych frytkach bez poczucia winy.
Źródło: Jenna ButlerSłodkie, chrupiące i pikantne frytki z marchwi zwieńczone świeżym imbirem, cayenne i kurkumą. Wszystkie trzy przyprawy zapewniają zastrzyk przeciwutleniaczy w celu promowania zdrowego wzrostu komórek, a imbir wspomaga trawienie. Oczywiście marchewki nie są zbędne, ponieważ dostarczają witaminę A i witaminę K, które poprawiają odporność. Aha, a ten beta karoten, który nadaje marchewce pomarańczowy odcień? Świetnie nadaje się do świecącej skóry. Więc śmiało i przekąski na tych frytkach bez poczucia winy.
7. Garlicky frytki z cukinii
Marzysz o włosku? Te czosnkowe frytki z cukinii to zdrowy sposób na zaspokojenie tej tęsknoty, ale bez kaca. Cukinia ma naturalnie niską kaloryczność, około 35 na kabaczek, więc te chrupiące frytki są wystarczająco przyjazne dla diety, aby stać się regularną częścią planu posiłków. Sól czosnkowa, która pomaga nadać smak tym frytkom, dostarcza również związki siarki organicznej, które mają zdrowe serce. Wymieszaj parmezan z panierką pełnoziarnistą, aby dodać serowy smak i białko budujące mięśnie.
Źródło: Jenna ButlerMarzysz o włosku? Te czosnkowe frytki z cukinii to zdrowy sposób na zaspokojenie tej tęsknoty, ale bez kaca. Cukinia ma naturalnie niską kaloryczność, około 35 na kabaczek, więc te chrupiące frytki są wystarczająco przyjazne dla diety, aby stać się regularną częścią planu posiłków. Sól czosnkowa, która pomaga nadać smak tym frytkom, dostarcza również związki siarki organicznej, które mają zdrowe serce. Wymieszaj parmezan z panierką pełnoziarnistą, aby dodać serowy smak i białko budujące mięśnie.
8. Frytki z czosnkiem sezamowym
Te frytki z zielonej fasoli są satysfakcjonujące i wyjątkowo chrupiące, dzięki pełnoziarnistemu panierce panko zmieszanej z ziarnami sezamu. Używamy czarnego sezamu dla zainteresowania wizualnego i jego wartości odżywczej; zawierają prawie trzy razy więcej korzystnych przeciwutleniaczy polifenolowych niż nasiona sezamu białego, zgodnie z badaniem z 2006 r. opublikowanym w Food Chemistry. I nie zapomnij o zielonej fasoli. Dostarczają witaminę K, która pomaga zapobiegać chorobom serca, oraz witaminę C, która może obniżać nadciśnienie.
Źródło: Jenna ButlerTe frytki z zielonej fasoli są satysfakcjonujące i wyjątkowo chrupiące, dzięki pełnoziarnistemu panierce panko zmieszanej z ziarnami sezamu. Używamy czarnego sezamu dla zainteresowania wizualnego i jego wartości odżywczej; zawierają prawie trzy razy więcej korzystnych przeciwutleniaczy polifenolowych niż białe nasiona sezamu, zgodnie z badaniem z 2006 r. opublikowanym w Food Chemistry. I nie zapomnij o zielonej fasoli. Dostarczają witaminę K, która pomaga zapobiegać chorobom serca, oraz witaminę C, która może obniżać nadciśnienie.
9. Słodkie frytki jabłkowe
Kto powiedział, że frytki muszą być pikantne? Robienie frytek z jabłek zmienia typowo pikantne danie w deser. Słodzimy je cukrem kokosowym zamiast rafinowanych rzeczy, dzięki czemu utrzymasz niskie spożycie cukru. Przyprawiamy te frytki dużą ilością cynamonu, aby uzyskać zdrowe dla serca przeciwutleniacze. Ten deser jest naprawdę sycący dzięki zawartości rozpuszczalnego błonnika w jabłku. Podawaj te świeże z piekarnika lub poczekaj, aż frytki ostygną, a następnie zabierz je ze sobą na przekąskę w drodze.
Źródło: Jenna ButlerKto powiedział, że frytki muszą być pikantne? Robienie frytek z jabłek zmienia typowo pikantne danie w deser. Słodzimy je cukrem kokosowym zamiast rafinowanych rzeczy, dzięki czemu utrzymasz niskie spożycie cukru. Przyprawiamy te frytki dużą ilością cynamonu, aby uzyskać zdrowe dla serca przeciwutleniacze. Ten deser jest naprawdę sycący dzięki zawartości rozpuszczalnego błonnika w jabłku. Podawaj te świeże z piekarnika lub poczekaj, aż frytki ostygną, a następnie zabierz je ze sobą na przekąskę w drodze.
Co myślisz?
Które z frytek z piekarnika spróbujesz najpierw? Czy robiłeś już pieczone frytki warzywne? Podziel się swoimi przemyśleniami w sekcji komentarzy poniżej!
Źródło: Joshua Resnick / Adobe StockKtóre z frytek z piekarnika spróbujesz najpierw? Czy robiłeś już pieczone frytki warzywne? Podziel się swoimi przemyśleniami w sekcji komentarzy poniżej!
