W diecie Atkinsa spożywasz ograniczoną ilość węglowodanów dziennie, więc musisz je skrupulatnie liczyć, aby upewnić się, że nie przekroczysz dziennego limitu. Chociaż możesz pić alkohol w obu wariantach tego planu niskowęglowodanowego, może to utrudnić wysiłki związane z odchudzaniem. Ponadto należy policzyć węglowodany w winie i koktajlach, tak jak każde inne jedzenie lub napój zawierający węglowodany, i obliczyć je w dziennej sumie. Zapytaj swojego lekarza, jak alkohol pasuje do diety, ponieważ może wchodzić w interakcje z przyjmowanymi lekami.
Alkohol w fazie indukcji diety Atkinsa
Dieta Atkinsa składa się z dwóch oddzielnych planów diety. Atkins 20, klasyczna dieta Atkinsa, składa się z czterech różnych faz. Pierwsza faza znana jest jako „indukcja” i jest najbardziej rygorystyczna; na nim spożywasz tylko 20 do 25 „netto” węglowodanów dziennie. Jest to liczba, którą otrzymujesz po odjęciu gramów błonnika od całkowitej gramów węglowodanów w żywności lub napoju.
Podczas fazy indukcji Atkinsa 20, która trwa dwa tygodnie, twoje ciało przechodzi w ketozę - proces metaboliczny, w którym spala się tłuszcz na paliwo przy braku węglowodanów. Dieta Atkinsa zaleca, aby nie pić alkoholu w ciągu pierwszych dwóch tygodni, w przeciwnym razie ryzykujesz utratą masy ciała. Twoje ciało pali alkohol przed tłuszczem; kiedy pijesz, chwilowo rezygnujesz z ketozy i opóźniasz swoje postępy. Celem fazy indukcyjnej jest próba ograniczenia głodu pokarmowego, takiego jak cukier, alkohol, pszenica i zboża oraz ustabilizowanie poziomu cukru we krwi w celu uzyskania najlepszych rezultatów odchudzania.
Alkohol w późniejszych fazach Atkinsa
Alkohol i Atkins 40
Atkins 40 to alternatywny plan niskowęglowodanowy, w którym nie ma wyraźnych faz. Nadal liczysz węglowodany, ale zaczynasz z bardziej hojnymi 40 gramami netto dziennie. Kiedy masz 10 funtów od docelowej wagi, zaczynasz dodawać 10 gramów netto węglowodanów tygodniowo.
W tej wersji Atkinsa od samego początku możesz pić alkohol. Ale tak jak w przypadku Atkinsa 20, opóźni to postęp w odchudzaniu. Ponownie ogranicz się do jednego drinka - wina, wódki lub lekkiego piwa.
Ilość węglowodanów w popularnych napojach alkoholowych
Zastanów się dobrze nad wyborami, jeśli wchłaniasz i trzymaj się niższych opcji węglowodanów. 1 uncja kieliszku bourbonu, ginu, rumu, szkockiej lub wódki - bez żadnych mikserów - nie zawiera w ogóle węglowodanów. 3, 5-uncja kieliszek wina zawiera od 2 do 3 gramów netto węglowodanów, ale pamiętaj, że jest to mniej niż standardowa porcja 5 uncji, którą możesz dostać w barze lub restauracji. Dwanaście uncji litego piwa - zwykła butelka lub puszka - zawiera około 6 gramów węglowodanów, podczas gdy zwykłe piwo ma dwa razy więcej; kufle oferowane przez wiele zakładów to 16 uncji. Mieszanki koktajlowe różnią się ilością zawartych w nich węglowodanów, przy czym mieszanka Bloody Mary ma około 3 gramów, a mieszanka pina colada oferuje aż 22 gramy. Na rynku można znaleźć mieszanki oznaczone jako „niskowęglowodanowe”, które będą zawierać niewiele węglowodanów lub ich brak.
Alkohol i zdrowie
Na Atkins, podobnie jak na innych dietach, pamiętaj, aby pić z umiarem - jedna mała porcja na obiad, jeśli chcesz. Picie więcej zwiększa ogólną liczbę węglowodanów, wyciskając zdrowsze, bogate w składniki odżywcze węglowodany, takie jak warzywa nieskrobiowe. Podczas gdy spożywanie zielonych warzyw pomoże w mruczeniu metabolizmu, alkohol tylko cię powstrzyma. Ponadto węglowodany, takie jak warzywa nieskrobiowe, dostarczają witamin, minerałów i fitochemikaliów, które pomagają uniknąć chorób przewlekłych, a ryzyko zdrowotne związane z nadmiernym spożywaniem alkoholu w czasie obejmuje wysokie ciśnienie krwi, choroby serca, udar mózgu, niektóre nowotwory, demencję, depresję i alkohol zależność.
