Dieta Atkinsa to ścisły schemat przyjmowania pokarmów podzielony na fazy. W fazie 1, często nazywanej fazą indukcyjną, należy jeść trzy posiłki i dwie przekąski dziennie, ograniczając jednocześnie spożycie węglowodanów do 20 węglowodanów dziennie. Nie ograniczasz tłuszczów i jesz białka przy każdym posiłku. Ten program diety i odchudzania jest na początku najbardziej rygorystyczny, ponieważ odciąga cię od niektórych pokarmów, które mogą wywoływać apetyt. Przekąski z diety Atkinsa w fazie pierwszej są nadal zdrowe, ale pozwolą na skubanie między posiłkami.
Ser
Ser może być zdrową przekąską z umiarem. Węglowodany netto na 1 uncję porcji sera różnią się w zależności od wybranego sera. Według oficjalnej strony internetowej diety, ser cheddar nie ma gramów netto węglowodanów. Gouda i mozzarella zawierają 0, 6 grama węglowodanów netto. Inne sery o zawartości poniżej 1 grama węglowodanów netto obejmują ser pleśniowy, ser kozi, ser śmietankowy i parmezan. Szwajcarski ser ma 1 gram węglowodanów netto, a ser feta ma 1, 2 gramów węglowodanów netto. Ponieważ ser zawiera węglowodany, jesteś ograniczony do 3 do 4 uncji dziennie.
Jajka
Jajka mogą być doskonałym źródłem białka jako przekąski. Jajka można gotować na różne sposoby, aby przełamać nudę jedząc przekąskę. Jajka mogą być jajecznica, diabelnie, smażone, robione w omlet, gotowane w koszulkach lub gotowane na miękko / mocno. Oficjalna strona diety zachęca do używania cebuli, papryki i grzybów do sezonowania jaj. Inne przedmioty, które można wykorzystać w jajach, to ser lub zioła.
warzywa
Warzywa mogą być krojone lub dzielone na przekąski. Zapewnią one również błonnik do diety. W pierwszej fazie diety Atkinsa możesz spożywać od 2 do 3 szklanek warzyw dziennie. Warzywa dobre do przekąsek to brokuły i kalafior, pomidory, seler, ogórki i kabaczek.
Sałatki
Sałatki są dobrym sposobem na przekąskę i dostarczają organizmowi składników odżywczych. Sałata, cebula, pieprz, kiełki fasoli, szpinak, ogórki, pomidory i kapusta są dobrymi warzywami do włączenia do sałatek z przekąskami, a wszystkie składniki są dostępne w fazie pierwszej diety Atkinsa. Dopuszczone dodatki do sałatek to trzy plastry boczku, jajko na twardo, ser, pieczarki i śmietana.
