Chociaż możesz przyjmować multiwitaminę z dowolnym napojem, który lubisz, nie zawsze jest to wskazane. Niektóre napoje, w tym kawa, zawierają substancje, które mogą zakłócać wchłanianie niektórych składników odżywczych w witaminie. Lepiej pić kawę około 15 minut przed lub kilka godzin po przyjęciu witaminy.
Wpływ na całkowite wchłanianie
Kofeina w kawie przyspieszy proces trawienia poprzez zwiększenie skurczów, które zmuszają jedzenie do przewodu pokarmowego. Kiedy multiwitamina jest szybciej przemieszczana w procesie trawienia, będzie mniej czasu na przyswajanie zawartych w niej witamin i minerałów, a niektóre mogą przejść przez twoje ciało, nie wchłaniając się.
Zmniejsza wchłanianie żelaza
Podobnie jak herbata, zielone warzywa liściaste i fasola, kawa zawiera garbniki. Jeśli multiwitamina zawiera żelazo, garbniki mogą zmniejszać jego wchłanianie. Garbniki zakłócają wchłanianie żelaza innego niż żelazo, które znajduje się w żywności i suplementach roślinnych, w tym w witaminach zawierających żelazo. Picie kawy osobno niż podczas przyjmowania multiwitaminy pomoże zminimalizować ten efekt. Weź swoją witaminę z sokiem pomarańczowym lub innym sokiem bogatym w witaminę C, aby zwiększyć wchłanianie żelaza.
Może ograniczać wchłanianie wapnia
Wpływ na wchłanianie tiaminy
Minerały nie są jedynymi mikroskładnikami odżywczymi, na które wpływa kawa. Według MedlinePlus garbniki w kawie mogą przekształcić tiaminę w multiwitaminie w formę, którą twoje ciało ma trudności z wchłanianiem. Wydaje się, że spożywanie dużej ilości witaminy C w diecie zapobiega temu problemowi, który wydaje się stanowić ryzyko głównie dla osób o niskim zużyciu tiaminy. Większość Amerykanów otrzymuje dużo tiaminy w swojej diecie z produktów takich jak produkty pełnoziarniste, produkty wzbogacone lub wzbogacone, soczewica, pekan i groszek.
