Pamiętasz stare powiedzenie: „Jabłko dziennie powstrzymuje lekarza?” Korzyści z zielonego jabłka obejmują lepsze trawienie, lepsze lipidy we krwi, a nawet utratę wagi. Ten bogaty w błonnik i niskokaloryczny owoc utrzymuje zdrowe serce i promuje sytość.
Zielone Jabłko Kalorie i Składniki Odżywcze
Jeśli jesteś jak większość Amerykanów, prawdopodobnie masz miskę czerwonych jabłek na stole lub blacie. Ten owoc jest popularny na całym świecie - i nie bez powodu. Dzięki zawartości potasu, witaminy K i przeciwutleniaczy wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego i chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Ponadto zawiera ponad 85 procent wody, co pomaga utrzymać nawodnienie i uczucie sytości.
Jabłka zielone, czerwone lub żółte ułatwiają osiągnięcie celów odchudzania i dostarczają więcej witamin w diecie. W rzeczywistości zielone jabłka są tak samo pożywne jak ich czerwone odpowiedniki, ale mają więcej błonnika. Dane żywieniowe zielonego jabłka USDA podają, że jedno średnie jabłko Granny Smith ma mniej niż 100 kalorii (a dokładniej 97), co stanowi doskonałą przekąskę między posiłkami. Otrzymasz również:
- 22, 7 gramów węglowodanów, w tym 4, 7 gramów błonnika
- 0, 7 g białka
- 0, 3 grama tłuszczu
- 4 procent DV (dzienna wartość) potasu
- 2 procent DV magnezu
- 6 procent DV miedzi
- 3 procent DV manganu
- 4 procent DV witaminy K.
- 2 procent DV witaminy E.
Kalorie z zielonych jabłek są znikome. Ten orzeźwiający owoc dostarcza również witaminy z grupy B, luteinę, zeaksantynę oraz niewielkie dawki wapnia, żelaza i cynku. Duże jabłko ma 23 procent dziennego zalecanego spożycia błonnika.
Według Harvard Health Publishing, błonnik pokarmowy pomaga w utracie wagi, jednocześnie zmniejszając ryzyko rozwoju chorób serca i cukrzycy. Ponadto pomaga zapobiegać skokom poziomu cukru we krwi i zwiększa objętość posiłków, zapewniając dłuższe nasycenie.
Małe czerwone jabłko, które jest prawie tego samego rozmiaru co jedno średnie zielone jabłko, ma 93 kalorie i 22, 2 gramów węglowodanów, w tym 3, 6 gramów błonnika. Obie odmiany mają podobną wartość odżywczą.
Zielone jabłka mają jednak więcej związków fenolowych, zwracają uwagę eksperci z Uniwersytetu Tufts. Te przeciwutleniacze mogą spowalniać starzenie i chronić przed chorobami skóry, zmniejszać stany zapalne i zabijać bakterie wywołujące choroby, a także inne korzystne działania.
Czy zielone jabłka są przyjazne dla diety?
Owoce są często ostatnim wyborem dla osób próbujących schudnąć. W przeciwieństwie do warzyw mają dość dużo węglowodanów i cukrów. Dowody kliniczne pokazują jednak, że dieta bogata w owoce może zapobiec przybieraniu na wadze. W rzeczywistości niskie spożycie owoców jest powiązane z otyłością, wysokim poziomem cholesterolu i hiperglikemią, zgodnie z recenzją z października 2016 r. Opublikowaną w czasopiśmie Nutrients .
Artykuł badawczy opublikowany w czasopiśmie American College of Nutrition w kwietniu 2018 r. Wskazuje, że jabłka ułatwiają odchudzanie zarówno w badaniach na ludziach, jak i na zwierzętach. Naukowcy uważają, że polifenole owocowe mogą być odpowiedzialne za działanie jabłek na otyłość.
Ponadto owoce te mogą pomóc przywrócić mikroflorę jelitową ze względu na wysoką zawartość błonnika i polifenoli, informuje przegląd opublikowany w wydaniu Nutrients z maja 2015 r. Jak zauważają naukowcy, nierównowaga flory jelitowej może prowadzić do chorób sercowo-naczyniowych, przyrostu masy ciała, miażdżycy, cukrzycy i zaburzeń metabolicznych. Dlatego jabłka mogą chronić przed dolegliwościami i poprawić zdrowie metaboliczne.
Pektyna, naturalnie występujący błonnik w jabłkach, może pozytywnie zmieniać florę jelitową, zwiększając liczbę bakterii „jelitowych”. Owocowe polifenole mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu całkowitego i LDL („złego”), a także masę tkanki tłuszczowej, zgodnie z powyższym przeglądem. Wykazano, że te przeciwutleniacze obniżają wskaźnik masy ciała i obwód talii, jednocześnie zapobiegając otyłości w dłuższej perspektywie.
Istnieje kilka teorii. Naukowcy twierdzą, że polifenole owocowe nie tylko równoważą florę jelitową, ale mogą również hamować tworzenie i różnicowanie komórek tłuszczowych, jak zauważono w przeglądzie ze stycznia 2014 r. W Journal of Nutritional Biochemistry . Te składniki odżywcze stymulują rozpad tłuszczu, zmniejszają stany zapalne i zapobiegają gromadzeniu się trójglicerydów, ułatwiając odchudzanie.
Jabłka - Twoja nowa ulubiona przekąska
Jak widać, jabłka - bez względu na ich kolor - mogą pomóc Ci być szczuplejszym i zdrowszym. Owoce te oferują zarówno smak, jak i wartości odżywcze, dzięki czemu jelita są szczęśliwe. Z czasem mogą zmniejszać ryzyko chorób serca, cukrzycy i otyłości.
Spożycie jabłek wiąże się z lepszą jakością diety i niższymi wskaźnikami otyłości u dzieci, co pokazuje, że ludzie w każdym wieku mogą czerpać korzyści. Osoby, które regularnie jedzą całe jabłka i produkty jabłkowe, są o około 25 procent mniej podatne na otyłość niż osoby, które je omijają, zgodnie z ankietą z maja 2014 r. Opublikowaną w Nutrition Journal . Ponadto zwykle używają mniej leków na receptę.
Bez wątpienia zielone jabłko wpływa korzystnie na twoją talię i zdrowie. Kluczem do sukcesu jest spożywanie go w ramach zbilansowanej diety, która zaspokaja twoje potrzeby kaloryczne. Zastąp ciastka, frytki, frytki i inne wysokokaloryczne przekąski jabłkami lub włącz te owoce do swoich posiłków. Bądź kreatywny dzięki swoim przepisom na przekąski i wypróbuj pyszne opcje, takie jak pieczone jabłka z cynamonem, domowe batony granola, babeczki jabłkowe i jabłkowe płatki owsiane.
