Zapalenie uchyłków występuje, gdy jeden lub więcej uchyłków, które są małymi, wypukłymi woreczkami w przewodzie pokarmowym, stan zapalny lub zakażenie i wystają z ściany jelita. Uchyłki mogą tworzyć się w dowolnym miejscu wzdłuż przewodu pokarmowego, chociaż najczęściej znajdują się w jelicie grubym, szczególnie w najniższej części okrężnicy zwanej esicy. Najczęściej występujące po 40. roku życia objawy zapalenia uchyłka obejmują ból brzucha, nudności, wymioty, a nawet krwawienie z odbytnicy i wzdęcia. Zakażenie może wystąpić, gdy atak zapalenia uchyłków jest ciężki.
Przestarzała konwencjonalna mądrość
W przeszłości lekarze mówili pacjentom z zapaleniem uchyłków, aby unikali pokarmów zawierających małe, twarde cząsteczki. Obejmowało to żywność taką jak orzechy, nasiona wszystkich rodzajów, a nawet kukurydzę. Tradycyjna mądrość z przeszłości głosiła, że te granulki pokarmowe mogą uwięzić w uchyłkach i spowodować zablokowanie lub podrażnienie. Badania nigdy nie poparły tego pojęcia, a wielu lekarzy nie wierzy już, że te pokarmy powodują zwiększone ryzyko zapalenia uchyłków.
Teorie
Istnieje kilka teorii, które powodują zapalenie uchyłka lub infekcję. Niektórzy twierdzą, że nacisk na okrężnicę powoduje rozpad ścian uchyłków i stan zapalny. Inni spekulują, że infekcja występuje po wąskich otworach uchyłka przypadkowo uwięzionych w kale. Inną teorią jest to, że przeszkody w pobliżu wąskich otworów uchyłków zmniejszają dopływ krwi do obszaru i z kolei powodują stan zapalny.
Błonnik
Pokarmy zawierające rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna zmiękczają stolec i ułatwiają ich przekazywanie, łagodząc w ten sposób zaparcia. Niektórzy uważają, że brak błonnika w połączeniu z wynikowym wysiłkiem może powodować wzrost ciśnienia w okrężnicy i ostatecznie prowadzić do zapalenia uchyłków. Wiarygodnością tej teorii jest fakt, że zapalenie uchyłków jest powszechne w krajach, w których diety o niskiej zawartości błonnika są normą, takich jak USA, Wielka Brytania i Australia, a rzadkie w Azji i Afryce, gdzie dieta bogata w błonnik jest powszechna.
Dostosowana dieta
Do czasu ustąpienia objawów zapalenia uchyłka, lekarze często zalecają płynną dietę wraz z lekami. Kiedy jesteś wolny od objawów, dieta bogata w błonnik jest zwykle najlepszą obroną przed kolejnym atakiem, chociaż ilości i rodzaje najlepszych pokarmów różnią się w zależności od osoby. Prowadzenie dziennika żywności, aby pomóc w określeniu, które pokarmy pomagają i które powodują objawy, pomogą ci ustalić, co jest dla ciebie najlepsze.
