Każdy spożywany składnik odżywczy musi przejść przez przewód pokarmowy, aby mógł zostać strawiony i wchłonięty. Wiele witamin i minerałów, które musisz spożywać codziennie, ma podobny transport komórkowy i dlatego konkuruje o wchłanianie. Zrozumienie, które minerały w mleku konkurują z magnezem, jest ważne, ponieważ pomoże zapewnić maksymalną absorpcję suplementu magnezu.
O magnezie
Magnez jest głównym minerałem odpowiedzialnym za różnorodne procesy zachodzące w organizmie, w tym syntezę DNA, replikację DNA i RNA, kurczliwość mięśni, wspomaganie syntezy białek i wspomaganie ponad 300 enzymów w różnych procesach metabolicznych. Wszystkie te procesy są niezbędne do życia, a niedobór magnezu może zmienić wiele aspektów codziennego życia.
Dzienne zapotrzebowanie i źródła żywności
Mężczyźni między 19 a 30 rokiem życia powinni spożywać około 400 mg dziennie, a kobiety w tym samym wieku powinny spożywać 310 mg magnezu dziennie. Mężczyźni w wieku powyżej 31 lat potrzebują 420 mg dziennie, a kobiety 320 mg magnezu dziennie. Produkty bogate w magnez to kawa, herbata, orzechy, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, produkty mleczne, ciemnozielone warzywa i niektóre tofu.
Magnez i Mleko
Chociaż magnez znajduje się w mleku, spożywanie suplementu magnezu ze szklanką mleka może nie być w twoim najlepszym interesie. Magnez i wapń mają skomplikowany związek. Oba minerały mają nakładające się na siebie układy transportowe w ciele, więc gdy są spożywane razem, konkurują o wchłanianie. Magnez oddziałuje również z wapniem na poziomie mięśni i może również zakłócać skurcze mięśni.
Kiedy spożywać magnez
Spożywać suplement magnezu w czasie, gdy nie zamierzasz spożywać mleka ani suplementu wapnia. Magnez wpływa także na fosfor i potas, więc spożywaj suplement, gdy nie spożywasz dużych dawek tych minerałów. Źródła pokarmowe fosforu obejmują mięso, drób, orzechy, mleko i rośliny strączkowe. Źródła potasu to awokado, banany, pomarańcze, ziemniaki, produkty mleczne i jaja.
