Po obiedzie łatwo jest zwrócić uwagę na deser, a później wieczorem zagłębić się w miskę z frytkami, siedząc na kanapie. Może to być smaczne, ale te nawyki żywieniowe mogą szybko doprowadzić do przyrostu masy ciała. Chociaż sałatka jest tradycyjnie raczej posiłkiem przed obiadem, cieszenie się miską sałatki po zjedzeniu może pomóc ci uniknąć głodu bez spożywania zbyt dużej ilości kalorii.
Niższe kalorie niż wiele przekąsek
Jeśli rozważasz zjedzenie sałatki po obiedzie, musisz porównać jej korzyści zdrowotne z jedzeniem, które zwykle jesz między kolacją a snem. Jeśli żywność z tej drugiej kategorii jest niezdrowa, może podnieść dzienne spożycie kalorii o setki kalorii, co zwiększa prawdopodobieństwo przyrostu masy ciała. Na przykład niektórzy sięgają po wysokokaloryczne potrawy, gdy oglądają telewizję wieczorem. Chociaż musisz uważać, aby twoja sałatka nie zawierała niezdrowych składników, prawdopodobnie ma mniej kalorii niż żywność, którą w przeciwnym razie możesz przekąsić.
Fibre pomaga poczuć się pełnym
Wiele surowych składników sałatkowych ma wysoką zawartość błonnika. Na przykład 7, 5-calowa marchew ma 2, 3 grama błonnika, a 1 szklanka posiekanego selera zawiera 1, 7 grama błonnika. Błonnik pokarmowy może złagodzić zaparcia, co jest przydatne, jeśli obiad jest ciężki i powolny do strawienia. Błonnik może również pomóc szybko poczuć się sytym, co może zmniejszyć chęć przekąszenia po obiedzie.
Minerały sałatki promują spokój
Jeśli przekąska po posiłku jest bogata w tłuszcz, może to prowadzić do niestrawności, która utrudnia spokojny sen. Sałatka jest jednak lżejsza i ma mniejszy wpływ na jakość snu, chociaż zawsze najlepiej unikać jedzenia tuż przed snem. BBC Good Food zauważa, że wapń i magnez pomagają uspokoić ciało przed snem. Te minerały znajdują się w składnikach sałatki, takich jak jarmuż i szpinak.
Pomiń składniki wysokotłuszczowe
Wrzucenie kilku warzyw do miski i oblanie ich wysokotłuszczowym dressingiem lub ciężkimi potrawami, takimi jak bekon i ser, nie jest pomocne. Te produkty są nie tylko bogate w kalorie, które mogą sprzyjać przybieraniu na wadze, ale są również wystarczająco ciężkie, aby zakłócać sen. Ustaw warzywa w centrum sałatki i wybierz niewielką ilość lekkiego sosu, takiego jak olej i ocet.
