Węglowodany w soku z cytryny są nieistotne, więc woda pitna z obfitym wyciśnięciem tego soku jest dopuszczalna dla osób stosujących dietę niskowęglowodanową, taką jak dieta ketonowa. Ponieważ cytryny są bogate w przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze, napój jest zdrowy dla każdego.
Odżywianie w soku cytrynowym
Według USDA, duża cytryna zawiera 7, 83 grama węglowodanów, podczas gdy mała zawiera 5, 41 grama, a jeden plasterek owocu zawiera zaledwie 0, 65 grama. Ponieważ 1 łyżka soku z cytryny zawiera tylko 1, 4 grama węglowodanów i 4, 35 kalorii, woda z cytryny jest dobrym napojem dla każdego na diecie niskowęglowodanowej lub niskokalorycznej.
Mała cytryna zawiera 30, 7 miligramów witaminy C, 80 miligramów potasu, 15, 1 miligramów wapnia i 4, 6 miligramów magnezu. Owoc nie ma cholesterolu i praktycznie nie ma sodu, co jest dobre, ponieważ większość Amerykanów już spożywa zbyt dużo sodu.
Sok z cytryny jest bogaty w przeciwutleniacze zwane flawonoidami, które pomagają obniżyć ciśnienie krwi, a także łagodzą stres i gorączkę, zgodnie z Food & Nutrition . Sok jest również używany do walki z przeziębieniem i grypą.
Bez względu na to, czy liczy się węglowodany, woda z cytryny jest doskonałym napojem do włączenia do diety. Jest to szczególnie prawdziwe w porównaniu do niezdrowych napojów, takich jak napoje gazowane i inne słodkie napoje.
Sok z cytryny i dieta ketonowa
Cleveland Health definiuje dietę ketonową jako plan odżywiania o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów, w którym posiłki zawierają od 70 do 80 procent tłuszczu, 20 procent białka i tylko 5 procent węglowodanów. Pojęcie leżące u podstaw tej diety to ketoza, zjawisko, w którym organizm zaczyna spalać tłuszcz w celu uzyskania energii, a nie węglowodanów, które są źródłem energii w typowej diecie. Gdy osoba zacznie stosować tę dietę, ketoza występuje w ciągu około 72 godzin.
Uniwersytet Stanowy w Arizonie twierdzi, że sok z cytryny jest elementem diety przyjaznym dla ketozy, więc picie wody z cytryny nie zakłóca ketozy. I odwrotnie, większość innych owoców, w tym ananasy, są wykluczone z diety ketonowej ze względu na ich wysoką zawartość węglowodanów. Harvard Health Publishing twierdzi, że głównym wyjątkiem są jagody, więc ich małe porcje są dozwolone.
Chociaż dieta ketonowa może pomóc osobom z cukrzycą typu 2 lub chorobliwie otyłym, nie jest ona dla wszystkich. Niesie ryzyko, w tym niskie ciśnienie krwi, zaparcia, niedobory żywieniowe, kamienie nerkowe i zwiększone ryzyko chorób serca, ostrzega University of Chicago Medicine. Przed rozpoczęciem diety ketonowej skonsultuj się z lekarzem.
Sok z cytryny i przerywany post
W ostatnich latach w niektórych badaniach badano zalety przerywanego postu. Praktyka ta przybiera różne formy, ale ogólnie wiąże się z ograniczeniem przyjmowania pokarmu do określonych godzin każdego dnia lub niektórych dni w tygodniu, stwierdza Akademia Żywienia i Dietetyki. W godzinach postu można spożywać napoje o zerowej kaloryczności, takie jak woda i herbata. Kalorii dodanych do szklanki wody przez wyciśnięcie soku z cytryny jest na tyle mało, że prawdopodobnie byłby to dopuszczalny napój w tych okresach głodówki.
Czy przerywany post jest korzystny? W przeglądzie opublikowanym w Cureus w lipcu 2018 r. Przeanalizowano dotychczasowe badania w celu ustalenia wartości praktyki. Wyniki pokazały, że spowodowało to utratę masy ciała, ale potrzebne są dalsze badania, aby ocenić efekty długoterminowe i ustalić, czy korzyść z masy utrzyma się w czasie.
Możliwe, że zalety przerywanego postu wykraczają poza kontrolę wagi. Cedars Sinai informuje, że niektóre dane wskazują, że post ma również wpływ na długość życia.
