Jeśli jesteś podobny do nas, poszukiwanie szybkiego i łatwego, ale wciąż zdrowego pomysłu na obiad nigdy się nie kończy. Wejdź do Buddha Bowl. Te potrawy bogate w ziarno, białko i warzywa, zwane także „Glory Bowls”, można zmontować w kilka minut i dostosować do własnych upodobań. Bonus? Wiele z tych przepisów zawiera zdrowe, pikantne sosy, które będziesz chciał ciągle przyrządzać.
Jeśli jesteś podobny do nas, poszukiwanie szybkiego i łatwego, ale wciąż zdrowego pomysłu na obiad nigdy się nie kończy. Wejdź do Buddha Bowl. Te potrawy bogate w ziarno, białko i warzywa, zwane także „Glory Bowls”, można zmontować w kilka minut i dostosować do własnych upodobań. Bonus? Wiele z tych przepisów zawiera zdrowe, pikantne sosy, które będziesz chciał ciągle przyrządzać.
1. Pieczone warzywa z kremowym sosem z nerkowca i szałwii
Danielle Omar, zarejestrowana dietetyk za FoodConfidence.com, mówi, że Buddha Bowls to podstawa w jej domu. Jest tak, ponieważ „nigdy nie wyglądają ani nie smakują dwa razy tak samo, i są godne podziwu”. Ten przepis na przygodę z własną przygodą zawiera garść warzyw i zieleni oraz niektóre ziarna, nasiona i białka dodane do mieszanki. Kluczem do połączenia tego wszystkiego jest pikantny sos śmietanowo-nerkowcowy.
Źródło: FoodConfidence.comDanielle Omar, zarejestrowana dietetyk za FoodConfidence.com, mówi, że Buddha Bowls to podstawa w jej domu. Jest tak, ponieważ „nigdy nie wyglądają ani nie smakują dwa razy tak samo, i są godne podziwu”. Ten przepis na przygodę z własną przygodą zawiera garść warzyw i zieleni oraz niektóre ziarna, nasiona i białka dodane do mieszanki. Kluczem do połączenia tego wszystkiego jest pikantny sos śmietanowo-nerkowcowy.
2. Miska Buddy ze słodkich ziemniaków z sosem curry-pecan
Ta obfita miska z Allison Day of YummyBeet.com łączy słodkie ziemniaki z ziarnami, więc jeśli jest to dla ciebie zbyt skrobiowe, użyj komosy ryżowej lub prosa. Słodkie ziemniaki, szparagi, edamame i tempeh zwieńczone są bogatym sosem curry z połówek miso, miodu, czosnku i pekanu. Tempeh to sfermentowany produkt sojowy, który jest faktycznie wytwarzany z całej fasoli zamiast przetworzonych, takich jak tofu. Na ogół ma więcej kalorii niż tofu, ale ma trzy razy więcej błonnika i więcej białka.
Ta obfita miska z Allison Day of YummyBeet.com łączy słodkie ziemniaki z ziarnami, więc jeśli jest to dla ciebie zbyt skrobiowe, użyj komosy ryżowej lub prosa. Słodkie ziemniaki, szparagi, edamame i tempeh zwieńczone są bogatym sosem curry z połówek miso, miodu, czosnku i pekanu. Tempeh to sfermentowany produkt sojowy, który jest faktycznie wytwarzany z całej fasoli zamiast przetworzonych, takich jak tofu. Na ogół ma więcej kalorii niż tofu, ale ma trzy razy więcej błonnika i więcej białka.
3. Chrupiąca miska Buddy Quinoa z dressingiem imbirowo-migdałowym
Czekaj, nie ma jarmużu? Rzeczywiście, ta miska wygląda na staroszkolną zieloną trawę - kapustę - w celu umocnienia. Uwielbiamy różnorodność tekstur w tej misce, zwłaszcza migdały na chrupnięcie. Dodatek słodkich ziemniaków utrzymuje wypełnienie miski, a kolendra i dressing z soku z limonki dodają poważnego zinga. Sarah Cook, bloger zajmująca się MakingThymeForHealth.com, twierdzi, że opatrunek jest tak uzależniający, że „będziesz musiał oprzeć się wyliźnięciu go z miski”. Wyzwanie przyjęte.
Źródło: MakingThymeForHealth.comCzekaj, nie ma jarmużu? Rzeczywiście, ta miska wygląda na staroszkolną zieloną trawę - kapustę - w celu umocnienia. Uwielbiamy różnorodność tekstur w tej misce, zwłaszcza migdały na chrupnięcie. Dodatek słodkich ziemniaków utrzymuje wypełnienie miski, a kolendra i dressing z soku z limonki dodają poważnego zinga. Sarah Cook, bloger zajmująca się MakingThymeForHealth.com, twierdzi, że opatrunek jest tak uzależniający, że „będziesz musiał powstrzymać się przed wylizaniem go z miski”. Wyzwanie przyjęte.
4. Rainbow Quinoa Buddha Bowl with a Kick
Jeden z najłatwiejszych przepisów na miskę Buddy, jaki widzieliśmy, jest to również rodzaj potrawki z jednym garnkiem, ponieważ gotujesz komosę ryżową i marchewkę, brokuły, fioletową kapustę i mrożony groszek jak pilaw. Kremowy dodatek z awokado dopełnia ten przepis. Kopacz? Nie musisz męczyć się nad domowym sosem. To dlatego, że Wendy Polisi z CookingQuinoa.net opiera się na prostej mieszance przypraw adobo, czosnku i Sriracha, aby dać mu trochę ciepła.
Źródło: CookingQuinoa.netJeden z najłatwiejszych przepisów na miskę Buddy, jaki widzieliśmy, jest to również rodzaj potrawki z jednym garnkiem, ponieważ gotujesz komosę ryżową i marchewkę, brokuły, fioletową kapustę i mrożony groszek jak pilaw. Kremowy dodatek z awokado dopełnia ten przepis. Kopacz? Nie musisz męczyć się nad domowym sosem. To dlatego, że Wendy Polisi z CookingQuinoa.net opiera się na prostej mieszance przypraw adobo, czosnku i Sriracha, aby dać mu trochę ciepła.
5. Chwalebna miska Buddy Tofu z pikantnym sosem
Jeannette Ordas z EverybodyLikesSandwiches.com została zainspirowana jasnymi kolorami podczas tworzenia tego posiłku, łącząc zielony koperek i czerwoną komosę ze świeżymi warzywami, takimi jak czerwona papryka, purpurowa kapusta i ogórki. Jej rada? „Weź udział w letnim spotkaniu z mnóstwem różnych dodatków, aby każdy mógł spersonalizować swoją miskę” - mówi. „A jeśli nadal masz resztki sosu, świetnie nadaje się do zielonych sałatek lub jako dip warzywny”.
Źródło: EverybodyLikesSandwiches.comJeannette Ordas z EverybodyLikesSandwiches.com została zainspirowana jasnymi kolorami podczas tworzenia tego posiłku, łącząc zielony koperek i czerwoną komosę ze świeżymi warzywami, takimi jak czerwona papryka, fioletowa kapusta i ogórki. Jej rada? „Weź udział w letnim spotkaniu z mnóstwem różnych dodatków, aby każdy mógł spersonalizować swoją miskę” - mówi. „A jeśli nadal masz resztki sosu, świetnie nadaje się do zielonych sałatek lub jako dip warzywny”.
6. Miska Buddy z buraków i marchwi z pikantnym sosem
Nie masz czasu? Ta miska od Elisabeth Poirier z HomemadeHearts.ca może stać się Twoim nowym posiłkiem. „Ta sałatka jest tak szybka w przygotowaniu” - mówi. „Możesz ugotować ryż, zetrzeć wszystkie warzywa i wymieszać sos z wyprzedzeniem. Po prostu przechowujesz wszystkie składniki w osobnych pojemnikach w lodówce. Kiedy potrzebujesz szybkiego lunchu, będziesz mieć wszystko pod ręką, aby złożyć duża miska za minutę lub dwie. ” O wiele łatwiej niż ciasto!
Źródło: HomemadeHearts.caNie masz czasu? Ta miska od Elisabeth Poirier z HomemadeHearts.ca może stać się Twoim nowym posiłkiem. „Ta sałatka jest tak szybka w przygotowaniu” - mówi. „Możesz ugotować ryż, zetrzeć wszystkie warzywa i wymieszać sos z wyprzedzeniem. Po prostu przechowujesz wszystkie składniki w osobnych pojemnikach w lodówce. Gdy potrzebujesz szybkiego lunchu, będziesz mieć wszystko pod ręką, aby zmontować duża miska za minutę lub dwie. ” O wiele łatwiej niż ciasto!
7. Miska Buddy z fasoli i Farro z dressingiem z kolendry i jabłka
Ta miska zostaje pobłogosławiona dwoma rodzajami fasoli i jest starannie połączona z chrupiącymi rzodkiewkami i odpowiednim ziarnem. „Mieszanie ziaren z sałatką z fasoli - lub dowolną sałatką, w tym przypadku - robi też świetne rzeczy pod względem tekstury i ogólnej satysfakcji”, mówi Gabrielle Arnold z HonestFare.com. „Ale to musi być odpowiednie ziarno, bo inaczej mówimy o papce. Użyłem tutaj farro, ponieważ jest nieco gęste - podobnie jak jęczmień - i nie rozpada się ani nie gubi się w mieszance.
Źródło: HonestFare.comTa miska zostaje pobłogosławiona dwoma rodzajami fasoli i jest starannie połączona z chrupiącymi rzodkiewkami i odpowiednim ziarnem. „Mieszanie ziaren z sałatką z fasoli - lub dowolną sałatką, w tym przypadku - robi też świetne rzeczy pod względem tekstury i ogólnej satysfakcji”, mówi Gabrielle Arnold z HonestFare.com. „Ale to musi być odpowiednie ziarno, bo inaczej mówimy o papce. Użyłem tutaj farro, ponieważ jest nieco gęste - podobnie jak jęczmień - i nie rozpada się ani nie gubi się w mieszance.
Co myślisz?
Czy kiedykolwiek próbowałeś Buddha Bowl? Podaj nam swoje ulubione odmiany w komentarzach poniżej!
Źródło: PIKSEL / iStock / Getty ImagesCzy kiedykolwiek próbowałeś Buddha Bowl? Podaj nam swoje ulubione odmiany w komentarzach poniżej!
