Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, kopanie w misce truskawek często może być właśnie tym, czego potrzebujesz. Ten soczysty, słodko smakujący owoc może zaspokoić twoje kubki smakowe, ale dla niektórych osób może również prowadzić do problemów związanych z jelitami. Podobnie jak w przypadku każdego jedzenia, ogranicz lub zaprzestań spożywania truskawek, jeśli okaże się, że nie zgadzają się z tobą i skontaktuj się z lekarzem, jeśli problemy będą się utrzymywać.
Błonnik i Twoje jelita
Truskawki są cennym źródłem błonnika pokarmowego, więc spożywanie truskawek na zaparcia może być korzystne. Jednak dieta zbyt bogata w błonnik może powodować luźne stolce, częste wypróżnienia, a nawet biegunkę po truskawkach. 1 szklanka porcji pokrojonych truskawek dostarcza 3, 3 g błonnika, zgodnie z USDA National Nutrient Database. Chociaż jest to umiarkowana ilość, która raczej nie spowoduje problemów, spożywanie dużej ilości truskawek lub innych pokarmów bogatych w błonnik może spowodować przekroczenie zalecanej dziennej dawki dla dorosłych, jak podano w Institute of Medicine DRI; kobiety powinny otrzymać 25 gramów błonnika, a mężczyźni powinni otrzymać 38 gramów błonnika.
Reakcja alergiczna na truskawki
Mimo że truskawki nie są częstym alergenem, Strawberry Plants.org informuje, że alergie na truskawki są powszechne. Jeśli masz alergię na truskawki i zjadasz owoce, możesz wkrótce spieszyć się do toalety. Skurcze żołądka, biegunka, nudności lub wymioty i objawy niestrawności truskawek w kale są typowymi objawami, że zjadłeś coś, na co jesteś uczulony. UMMS twierdzi, że objawy mogą pojawić się w ciągu 2 godzin po zjedzeniu truskawek. Jeśli uważasz, że możesz mieć alergię na truskawki, skontaktuj się z lekarzem.
Trawienie fruktozy i możliwa nietolerancja
Wiele osób ma nietolerancję fruktozy, która jest cukrem owocowym, co powoduje niepełne wchłanianie przez jelito cienkie. Nadmiar fruktozy jest następnie przekazywany do żywienia bakterii żyjących w jelicie grubym. Bakterie te fermentują fruktozę, która może powodować nieprzyjemne objawy, takie jak ból brzucha, wzdęcia, gaz, biegunka i / lub zaparcia. Osoby z zespołem jelita drażliwego i innymi zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi często doświadczają nietolerancji fruktozy. Badanie opublikowane w Gastroenterologii wykazało, że dieta uboga w FODMAP pomaga zmniejszyć objawy zespołu jelita drażliwego. Fruktoza to „M” w akronimie FODMAP i jest formą cukru występującego w truskawkach.
Chociaż powinieneś ograniczyć spożycie truskawek do jednej lub dwóch porcji 1/2 szklanki dziennie, ten owoc jest zwykle bezpieczny do spożycia jako część diety o niskiej zawartości fruktozy. Zgodnie z UW Health pod warunkiem monitorowania spożycia truskawki są bezpieczniejsze na diecie o niskiej zawartości fruktozy niż owoce takie jak jabłka, brzoskwinie i śliwki.
