Chociaż twoje ciało pochłania około 30 procent wapnia z spożywanych pokarmów i napojów, jego ilość może się różnić. Inne czynniki wpływają na szybkość wchłaniania, a także ilość wapnia wydalanego przez organizm z potem, moczem i kałem. Podczas gdy zarówno wapń, jak i potas mogą wchodzić w interakcje z innymi elektrolitami, potas pomaga w utrzymaniu prawidłowego bilansu wapniowego krwi we krwi poprzez zmniejszenie utraty wapnia z moczem.
Role wapnia i potasu
Wapń jest nie tylko niezbędnym składnikiem kości i zębów, ale odgrywa kluczową rolę w przewodzeniu nerwów, skurczach mięśni i krzepnięciu krwi. Dlatego musisz spożywać wystarczającą ilość wapnia, aby poziom wapnia we krwi nie spadł poniżej normy. Ciało magazynuje wapń w kościach, aby mógł utrzymać odpowiedni poziom tego minerału w rezerwie. Podobnie jak wapń, potas pomaga regulować czynność serca oprócz aktywności mięśni i nerwów. Potas bierze również udział w czynności nerek, bilansie płynów w organizmie i wytwarzaniu energii. Dostajesz potas ze źródeł dietetycznych. Co nie jest wydalane z organizmu, jest przechowywane w mięśniach i komórkach.
Absorpcja wapnia
Witaminy D i K oraz minerały takie jak potas, magnez i cynk pomagają organizmowi wchłonąć więcej wapnia. Ile wapnia wchłania twoje ciało, zależy od ilości wapnia, którą spożywasz. Absorpcja zmniejsza się, gdy przyjmujesz więcej. Wiek jest kolejnym czynnikiem wpływającym na wchłanianie wapnia, które jest najwyższe w okresie niemowlęcym i we wczesnym dzieciństwie. Absorpcja zmniejsza się w wieku dorosłym i nadal maleje wraz z wiekiem. Pokarmy, które jesz, mogą również zmniejszać wchłanianie wapnia. Kwas fitynowy i kwas szczawianowy wiążą się z wapniem, zmniejszając jego wchłanianie. Pełnoziarniste, orzechy i nasiona to niektóre z produktów bogatych w kwas fitynowy. Źródła kwasu szczawiowego obejmują fasolę, słodkie ziemniaki i rabarbar.
Zmniejszone wydalanie wapnia
Dodanie większej ilości potasu do diety o wysokiej zawartości sodu może pomóc w zmniejszeniu wydalania wapnia, szczególnie u kobiet po menopauzie. Według National Institutes of Health kobiety, które zawierają wystarczającą ilość wapnia w diecie, mogą spowolnić tempo utraty kości. Leki moczopędne oszczędzające potas mogą również zmniejszać ilość wapnia wydalanego z moczem, a tym samym zwiększać stężenie wapnia we krwi. W rezultacie wyższe spożycie potasu może zapobiec tworzeniu się kamieni nerkowych. Kofeina pobudzająca chemicznie może zwiększać wydalanie wapnia, zmniejszając wchłanianie, chociaż efekt jest minimalny. Alkohol zmniejsza również wchłanianie wapnia poprzez blokowanie enzymów w wątrobie, które pomagają przekształcić witaminę D w jej aktywną postać.
Hiperkaliemia
Hiperkaliemia - częsta przyczyna arytmii serca - występuje, gdy poziom potasu we krwi jest wyższy niż normalnie. Objawy hiperkaliemii obejmują osłabienie mięśni, zmęczenie, nieregularne bicie serca lub nagłe zatrzymanie akcji serca. Ciężka hiperkaliemia to nagły przypadek medyczny, który może prowadzić do śmierci. Lekarze często używają infuzji wapnia, aby pomóc w normalizacji arytmii serca. Nagłe leczenie hiperkaliemii zazwyczaj obejmuje dożylne podawanie wapnia - zazwyczaj w postaci chlorku wapnia lub glukonianu wapnia. Podawanie dożylne wapnia jest zwykle pierwszym krokiem w leczeniu hiperkaliemii.
