Kamienie nerkowe są dosłownie bólem. Jeśli kiedykolwiek miałeś kamień nerkowy szczawianu wapnia, wiesz, że przejście go może być dość nieprzyjemnym doświadczeniem. I niestety, jeśli miałeś kamień nerkowy, bardziej prawdopodobne jest, że dostaniesz inny. Według Harvard Health Publishing około połowa ludzi, którzy mają kamień nerkowy, rozwija się w ciągu siedmiu lat, jeśli nie zrobią czegoś, aby temu zapobiec.
Dobra wiadomość jest taka, że Twoja dieta odgrywa ważną rolę w zapobieganiu kamicy nerkowej. Jeśli masz zbyt dużo szczawianu wapnia w moczu, może to prowadzić do powstawania kamieni nerkowych szczawianu wapnia, najczęstszego rodzaju kamienia nerkowego, według National Kidney Foundation. Ale jeśli ograniczysz żywność, która powoduje gromadzenie się szczawianu wapnia, możesz uniknąć problemów w przyszłości.
Co to są kamienie nerkowe wapnia?
Kamienie nerkowe wapnia są twardymi, stałymi masami, które tworzą się w nerkach z wysokiego poziomu wapnia i szczawianu w moczu. Kiedy jesz, twoje ciało rozkłada jedzenie na mniejsze składniki. Niektóre składniki są używane do tego, czego potrzebuje twoje ciało w tym czasie, a inne pozostają w krwiobiegu jako produkty odpadowe w postaci twardych kryształów.
Wszystkie te skrystalizowane produkty przemiany materii przemieszczają się przez krew do nerek. Częścią pracy nerek jest odfiltrowywanie tych odpadów i odkładanie ich w moczu, aby można je było usunąć z organizmu przy następnym sikaniu. W normalnych okolicznościach twoje nerki bardzo dobrze poradzą sobie z tą pracą. Jeśli jednak stężenie produktów przemiany materii w moczu jest zbyt wysokie, kryształy zaczynają się sklejać i tworzyć twardą, stałą masę.
Ta masa staje się kamieniem nerkowym. W przypadku kamieni nerkowych szczawianu wapniowego stężenie szczawianu w moczu jest zbyt wysokie dla nerek.
Dlaczego szczawian się podnosi?
Istnieją dwa główne powody, dla których ilość kryształów szczawianu w moczu może być wyższa niż normalnie. Po pierwsze, dieta zawiera zbyt dużo szczawianów, białka, cukru i / lub sodu. Po drugie, w twoim ciele jest za mało wody, ponieważ jesteś odwodniony. Jeśli objętość płynu w nerkach spada, to naturalnie zwiększa stężenie szczawianu wapnia, nawet jeśli dieta nie jest bogata w problematyczne pokarmy.
Na szczęście masz kontrolę nad oboma tymi czynnikami. Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia szczawianu wapnia w moczu i ewentualnego rozwoju kamieni nerkowych wapnia, możesz zmienić dietę i wprowadzić inne ważne zmiany w stylu życia.
Unikaj pokarmów o wysokiej zawartości szczawianów
- Orzechy
- Czarna herbata
- szpinak
- Szwajcarski chard
- Piżmian jadalny
- Rabarbar
- Buraki
- Słodkie ziemniaki
- Kakao
- tofu
- Soja
Oprócz ograniczenia tych pokarmów, spożywanie ich ze źródłem wapnia może pomóc związać szczawian i zmniejszyć ryzyko rozwoju kamieni. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases zauważa, że zwiększenie ilości produktów bogatych w wapń, które jesz ogólnie, może być dobrym pomysłem.
Jedz więcej wapnia
Chociaż wydaje się, że spożywanie większej ilości wapnia wydaje się sprzeczne z intuicją, gdy kamienie nerkowe składają się z wapnia i szczawianu, ten minerał może pomóc zmniejszyć ryzyko. Wapń wiąże się ze szczawianem w żołądku i jelitach, zanim dotrze do nerek. Ten proces zapobiega gromadzeniu się szczawianu w nerkach i może faktycznie zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.
Harvard Health Publishing dodaje, że najlepiej jest pozyskiwać wapń z pożywienia niż z suplementów, ponieważ niektóre dowody wskazują, że wysokie dawki wapnia zawarte w suplementach mogą faktycznie zwiększyć ryzyko rozwoju kamieni. Zasadniczo większość dorosłych powinna dążyć do 1000 miligramów wapnia dziennie (dorośli mężczyźni w wieku powyżej 50 lat potrzebują 1200 miligramów). Dietetyczne źródła wapnia obejmują:
- Jogurt
- Twardy ser
- Twarożek
- Sardynki
- mleko
- łosoś
- Ziele rzepy
- Jarmuż
- kapusta pekińska
Ogranicz swoje białko
Pomocne może być również ograniczenie ilości spożywanego białka, zwłaszcza białka zwierzęcego. Spożywanie zbyt dużej ilości białka zwiększa poziom kwasu moczowego w moczu i zmniejsza ilość cytrynianu, związku, który może zapobiegać tworzeniu się kamieni. Razem te czynniki mogą zwiększyć ryzyko rozwoju kamieni nerkowych.
Główne źródła dietetyczne białka zwierzęcego obejmują:
- Wołowina
- kurczak
- Wieprzowina
- Mięso Organowe
- Jajka
- Ryba
Chociaż musisz ograniczyć białko zwierzęce, nadal musisz w jakiś sposób spełnić zalecenia dotyczące białka na dany dzień. Narodowy Instytut Cukrzycy i Chorób Trawiennych i Nerek zaleca zastąpienie białek zwierzęcych białkami roślinnymi, takimi jak fasola i soczewica, które mają wysoką zawartość białka, ale niską zawartość szczawianów. Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub wykwalifikowanym specjalistą ds. Żywienia na temat najlepszego sposobu zaspokojenia zapotrzebowania na białko bez zwiększania ryzyka wystąpienia kamieni nerkowych.
Inne rzeczy, które możesz zrobić
Oprócz zwracania uwagi na to, co jesz, możesz wprowadzić inne zmiany stylu życia, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia kryształów szczawianu w moczu. National Kidney Foundation zauważa, że jedną z najważniejszych rzeczy, które możesz zrobić, jest picie odpowiedniej ilości płynu, najlepiej wody. Picie dużej ilości wody pomaga rozcieńczyć mocz i stężenie szczawianu i innych produktów odpadowych, które mogą gromadzić się i tworzyć kamienie nerkowe. Klinika Mayo zaleca picie co najmniej 8 do 12 filiżanek, chyba że lekarz zaleci inaczej.
Dobrym pomysłem jest również ograniczenie spożycia sodu. Spożywanie dużej ilości sodu zwiększa ryzyko rozwoju kamieni nerkowych szczawianu wapnia, a także innych rodzajów kamieni. Obecne zalecenie dotyczące sodu wynosi nie więcej niż 2300 miligramów dziennie, ale jeśli masz skłonność do kamieni nerkowych, mniej może być lepsze. Porozmawiaj ze swoim lekarzem o odpowiedniej dla Ciebie ilości.
