Stosowanie diety ubogiej w składniki odżywcze to wybór stylu życia, który może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Z drugiej strony, zbilansowana dieta dostarcza organizmowi różnorodnych produktów spożywczych, takich jak świeże owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste, ryby, chude mięso, drób, orzechy, rośliny strączkowe i tłuszcze nienasycone. Takie pokarmy zapewniają wszystkie składniki odżywcze niezbędne dla optymalnego zdrowia. Spożywać odpowiednie proporcje zdrowej żywności, aby uniknąć wad diety ubogiej w składniki odżywcze.
Przyrost masy ciała i otyłość
Otyłość i zła dieta często idą w parze. Spożywanie nadwyżki kalorii z niezdrowej żywności może powodować nadwagę, która obciąża twoje ciało, obniża poziom energii i może prowadzić do poważnych chorób. W artykule opublikowanym w „American Journal of Clinical Nutrition” w styczniu 2014 r. Opisano związek między dietą a przyrostem masy ciała u amerykańskich dzieci. Badanie wykazało, że chociaż nadwaga lub otyłość była związana ze spożywaniem fast foodów, inne pokarmy spożywane codziennie przez te dzieci były silniej związane z otyłością, gdy równowaga diety była słaba.
Zwiększone ryzyko choroby wieńcowej
Zła dieta jest czynnikiem przyczyniającym się do gromadzenia się płytki nazębnej w tętnicach wieńcowych, co może prowadzić do zawału serca. Ponadto wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu i nadmierna masa ciała - wszystkie związane ze złym odżywianiem - przyczyniają się do powstawania płytki nazębnej. Artykuł opublikowany w „Journal of Nutrition, Health and Aging” w 2001 r. Zauważył, że badania dostarczają mocnych dowodów na to, że dieta bogata w składniki odżywcze przyczynia się do zapobiegania chorobie wieńcowej serca.
Zwiększone ryzyko raka
Przetworzona żywność ma zwykle wysoką zawartość kalorii i tłuszczów nasyconych, podobnie jak większość mięs i produktów z pełnego mleka. Dieta bogata w tłuszcze nasycone może zwiększyć ryzyko raka. Te produkty mogą przyczyniać się do nadwagi lub otyłości, co również zwiększa ryzyko zachorowania na raka. Według National Cancer Institute typy raka związane z otyłością obejmują przełyk, trzustkę, okrężnicę i odbytnicę, nerkę, tarczycę, pęcherzyk żółciowy i piersi.
Zwiększone ryzyko osteoporozy
Według National Institutes of Health w Stanach Zjednoczonych ponad 40 milionów ludzi ma osteoporozę lub jest zagrożonych wysokim ryzykiem z powodu niskiej masy kostnej. Zła dieta przyczynia się do ryzyka osteoporozy, choroby, która osłabia kości - zwiększając prawdopodobieństwo ich złamania. Potrzebne są wystarczające ilości wapnia i witaminy D, aby utrzymać mocne kości. Dieta pozbawiona tych składników odżywczych, które znajdują się w produktach takich jak mleko o niskiej zawartości tłuszczu, jogurt i produkty wzbogacone, powoduje utratę masy kostnej.
