Kofeina jest środkiem pobudzającym występującym w kawie, herbacie, napojach energetycznych, napojach bezalkoholowych, czekoladzie, mrożonych deserach, gumie i niektórych lekach dostępnych bez recepty. Według Mayo Clinic spożywanie ponad 500 mg kofeiny dziennie może prowadzić do bezsenności, nerwowości, niepokoju, drażliwości, nudności lub innych problemów żołądkowo-jelitowych, szybkiego / nieregularnego bicia serca, drżenia mięśni, bólów głowy i lęku u dorosłych. Substancja chemiczna może również mieć trwały wpływ na dzieci rozwijające się w macicy.
Zwiększone ryzyko poronienia
Badanie opublikowane w marcu 2008 r. W „American Journal of Obstetrics and Gynecology” donosiło, że kobiety w ciąży, które spożywają ponad 200 mg kofeiny dziennie (około dwóch filiżanek kawy), mogą podwoić ryzyko poronienia. ACOG odpowiedział na to twierdzenie, stwierdzając: „chociaż niektóre badania sugerują, że picie trzech lub więcej filiżanek kawy dziennie może zwiększać ryzyko poronienia, nie ma dowodów na to, że kofeina powoduje poronienie”. Jednak sugeruje ograniczenie lub unikanie kofeiny podczas ciąży.
Niska waga po urodzeniu
March of Dimes przyznaje, że wpływ kofeiny na masę urodzeniową prawdopodobnie będzie „bardzo mały”, ale raporty z badań sugerujące zbyt duże spożycie mogą nieznacznie zmniejszyć masę urodzeniową dziecka. Może to mieć wpływ na dziecko w późniejszym życiu, ponieważ niska masa urodzeniowa jest związana z przyszłym ryzykiem chorób serca i cukrzycy.
Ograniczony przepływ krwi do płodu
Zgodnie z artykułem z 2008 roku w „Time” wysokie dawki kofeiny mogą wywoływać zwężenie naczyń u dorosłych, co może zmniejszać przepływ krwi do łożyska i płodu. Niewłaściwy przepływ krwi między matką a dzieckiem może prowadzić do porodu przedwczesnego, wad wrodzonych lub rozwoju neurologicznego. Nadal prowadzone są dalsze badania w celu ustalenia konkretnych konsekwencji.
Szybsze oddychanie i tętno, mniej czasu na sen
Kofeina przenika przez łożysko, więc jej wpływ na rozwijające się dziecko może być podobny do tego, jaki doświadczają dorośli. Organizacja ds. Informacji o teratologii (OTIS) donosi, że matki, które spożywają ponad 500 mg kofeiny dziennie, częściej rodzą dzieci z szybszym tętnem, drżeniem, przyspieszonym oddychaniem i mniejszą ilością czasu na spanie w dniach następujących po porodzie.
Potencjalny związek z ryzykiem białaczki
Nie znaleziono przekonujących powiązań między kofeiną a ryzykiem raka, ale badanie ogłoszone w styczniu 2009 r. Na ScienceDaily.com jest oparte na wynikach wcześniejszych badań, w których stwierdzono korelację między zmianami DNA, czasami występującymi u noworodków, a zwiększonym ryzykiem białaczka. Wiadomo, że kofeina wywołuje tego rodzaju zmiany DNA. Informacje o stylu życia i diecie będą również brane pod uwagę w celu ustalenia, czy inne czynniki mogą również zwiększyć ryzyko. Wcześniejsze badania sugerujące związek między kofeiną a nowotworami trzustki i nerek wykazały, że wpływ stymulanta na ryzyko raka jest mało prawdopodobny.
