Owsianka to prosty, niedrogi wybór śniadania, który może znacząco wpłynąć na twoje zdrowie. W 1997 r. Urząd ds. Żywności i Leków wydał pierwsze oświadczenie zdrowotne dotyczące płatków owsianych, które pozwoliło Quaker Oats na umieszczenie tego oświadczenia na opakowaniu produktu: „Rozpuszczalny błonnik z płatków owsianych jako część diety o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu może zmniejszyć ryzyko chorób serca ”. W 2008 r. Strona internetowa Science Daily poinformowała, że badania przeprowadzone w dekadzie po początkowym oświadczeniu zdrowotnym potwierdziły korzyści płynące z jedzenia płatków owsianych.
Historia firmy
Pakowanie owsa jako płatków śniadaniowych rozpoczęło się w 1856 roku, kiedy właściciel fabryki owsa w Ohio Ferdinand Schumacher próbował wprowadzić na rynek produkt, który do tej pory w Ameryce był postrzegany jako pokarm dla zwierząt. Inny sprzedawca owsa, Henry Parsons Crowell, właściciel Quaker Mill w Ravenna, Ohio, zarejestrował „postać mężczyzny w stroju Quakera” jako symbol znaku towarowego w 1866 roku. Kwakrzy, czyli Towarzystwo Religijne Przyjaciół, nie odegrali żadnej roli w produkcja owsa marki Quaker, zgodnie ze stroną internetową Funding Universe. Po konsolidacji wielu amerykańskich młynów owsianych pod różnymi nazwami, firma American Cereal Company zmieniła nazwę na Quaker Oats Company w 1901 roku.
Marki firmy
Firma Quaker Oats wprowadziła znane cylindryczne pudełko na płatki owsiane w 1915 r., Aw 1922 r. Wprowadziła na rynek Quaker Quick Oats, jeden z pierwszych produktów tego typu. Dzisiaj Quaker Oats Company produkuje szeroką gamę produktów zbożowych, w tym Life, Squat owsiane, Puffed Wheat, Puffed Rice, Honey Graham Oh's i Simple Harvest. Przekąski Quaker Oats obejmują batony muesli i przekąski ryżowe.
Części owsiane
Każde jądro owsa składa się z czterech części. Kadłub lub powłoka zewnętrzna jest niejadalna i usuwana podczas procesu mielenia. Gruba warstwa zewnętrzna jądra lub otrębów jest częścią zawierającą rozpuszczalne włókno. Największą częścią jądra, zawierającą węglowodany i białko, jest bielmo. Zgodnie z witryną Quaker Oats jądrem jądra jest wypełniony pożywkami zarodek.
Cholesterol
Wiele badań naukowych potwierdziło, że płatki owsiane obniżają lipoproteiny o niskiej gęstości lub „zły” cholesterol. Cholesterol wytwarzany przez wątrobę odgrywa ważną rolę w twoim zdrowiu. Ale zbyt dużo cholesterolu może uszkodzić tętnice i prowadzić do chorób serca. Rozpuszczalne włókna owsiane działają jak gąbka, wiążąc się z cholesterolem w przewodzie pokarmowym i naturalnie usuwając go z organizmu.
Błonnik
Owies jest ważnym źródłem zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego błonnika. Błonnik rozpuszczalny, taki jak znajduje się w owsie i otrębach owsianych, jabłkach i marchwi, rozpuszcza się w wodzie. Jest cenny dla utrzymania zdrowego poziomu cukru we krwi, a także dla obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Nierozpuszczalne włókno, które nie rozpuszcza się w wodzie, znajduje się w owsie i innych pełnych ziarnach i promuje zdrowy układ trawienny. Quaker owsiane, zarówno staromodne, jak i szybkie, zawierają cztery całkowite gramy błonnika i dwa gramy błonnika rozpuszczalnego na porcję.
