Według American Heart Association około 98, 6 miliona dorosłych w wieku powyżej 20 lat ma poziom cholesterolu wyższy niż 200 mg / dl, co stanowi próg rozpoznania hipercholesterolemii. Chociaż istnieje wiele sposobów na obniżenie poziomu cholesterolu, w tym ćwiczenia i leki, dieta pozostaje jednym z najprostszych i najskuteczniejszych sposobów obniżenia poziomu cholesterolu LDL lub złego typu cholesterolu. Włącz do swojej diety sterole roślinne i stanole, naturalnie występujące składniki niektórych roślin, które naśladują cholesterol LDL. Zamiast wątroby przyjmującej cholesterol LDL i przenoszącej go do krwiobiegu, zastępują go sterole roślinne i stanole, gdzie są naturalnie wydalane z organizmu.
Naturalne źródła ropy naftowej steroli i stanoli
Najłatwiejszym i najskuteczniejszym sposobem wprowadzenia steroli roślinnych i stanoli do diety jest spożywanie pokarmów, które je naturalnie zawierają. Niektóre z najczęstszych źródeł (o zawartości sterolu wyrażonej jako 182 mg na ilość w uncjach) obejmują olej kokosowy (15 uncji), olej z orzechów włoskich (9 uncji), olej pekanowy (6, 5 uncji), olej makadamia (5, 5 uncji).) i olej z nasion bawełny (2, 0 uncje).
Dziesięć głównych źródeł steroli i stanoli
Wiele potraw, które już lubisz, jest bogatym źródłem steroli roślinnych i stanoli. Należą do nich olej kukurydziany (0, 13 g / łyżka stołowa), olej słonecznikowy (0, 1 g / łyżka stołowa), wiele rodzajów fasoli (0, 07 g / 1/2 szklanki), kukurydza (0, 06 g / 1/2 szklanki), masło orzechowe (0, 05 g / 2 łyżki stołowe), oliwy z oliwek (0, 03 g / 1 łyżka stołowa), migdałów (0, 02 g / 1 uncja), pomarańczy (0, 02 g / 1 mała pomarańcza), jabłek (0, 01 g / 1 małe jabłko) i awokado (0, 008 g / 1 uncja).
Komercyjne źródła steroli i stanoli
Sterole i stanole są również dostępne w produktach spożywczych, które zostały z nimi wzmocnione. Należą do nich: Benecol (0, 85 g / łyżka stołowa), zdrowy jogurt serca 0, 4 g / 6 uncji), dożywotni ser niskotłuszczowy (0, 65 g / 1 uncji), sok pomarańczowy Minute Maid Premium Heartwise (0, 04 g / 8 uncji), przyroda Chleb Granola do żucia Valley Healthy Heart (0, 4 g / bar), chleb pełnoziarnisty Orowheat (0, 4 g / 1 1/2 kromki) i spread Control Take (1, 7 g / łyżka)
