Jednym z najnowszych trendów dietetycznych jest „przechodzenie na wegańskie” - które, najprościej mówiąc, przestrzega diety wegańskiej, która obejmuje jajka. Jest również technicznie sklasyfikowany jako dieta owo-wegetariańska. „Ovo” odnosi się do jaj. Zdajemy sobie sprawę, że możesz być skłonny uznać to za kolejny głupiutki fanatyk „tu dziś, już jutro”, ale to szaleństwo jedzenia jest dalekie od mody. W rzeczywistości jest to podejście do jedzenia, które może być niezwykle zdrowe. Dla wielu dieta wegańska jest nieco trudna do przestrzegania, a jeśli nie jest właściwie zaplanowana, może być niezrównoważona pod względem odżywczym i nieśmiała w białkach. Wrzucanie jaj do mieszanki może zapewnić wysokiej jakości białko potrzebne do dobrego zdrowia i utrzymania mięśni oraz wypełnić luki żywieniowe ścisłej diety wegańskiej, takie jak uzyskanie witaminy B12.
Jednym z najnowszych trendów dietetycznych jest „przechodzenie na wegańskie” - które, najprościej mówiąc, przestrzega diety wegańskiej, która obejmuje jajka. Jest również technicznie sklasyfikowany jako dieta owo-wegetariańska. „Ovo” odnosi się do jaj. Zdajemy sobie sprawę, że możesz być skłonny uznać to za kolejny głupiutki fanatyk „tu dziś, już jutro”, ale to szaleństwo jedzenia jest dalekie od mody. W rzeczywistości jest to podejście do jedzenia, które może być niezwykle zdrowe. Dla wielu dieta wegańska jest nieco trudna do przestrzegania, a jeśli nie jest właściwie zaplanowana, może być niezrównoważona pod względem odżywczym i nieśmiała w białkach. Wrzucanie jaj do mieszanki może zapewnić wysokiej jakości białko potrzebne do dobrego zdrowia i utrzymania mięśni oraz wypełnić luki żywieniowe ścisłej diety wegańskiej, takie jak uzyskanie witaminy B12.
1. Veggie Stir-Fried Freekeh
Twoje kubki smakowe były już wcześniej uwiedzione przez smażony ryż. Ale czy odkryłeś smażoną freekeh? Freekeh to starożytne pełne ziarno, które w rzeczywistości jest młodą pszenicą. Możesz użyć ziarna tak, jak brązowego ryżu; na szczęście gotuje się szybciej - zwłaszcza jego „spękana” forma - i dostarcza trzy razy więcej białka. W tym inspirowanym azjatycką daniem spodoba ci się orzechowe, lekko dymne ziarno. Możesz także wymieszać ten przepis z dowolnym innym gotowanym ziarnem. Jest to idealne zastosowanie dla resztek.
Twoje kubki smakowe były już wcześniej uwiedzione przez smażony ryż. Ale czy odkryłeś smażoną freekeh? Freekeh to starożytne pełne ziarno, które w rzeczywistości jest młodą pszenicą. Możesz użyć ziarna tak, jak brązowego ryżu; na szczęście gotuje się szybciej - zwłaszcza jego „spękana” forma - i dostarcza trzy razy więcej białka. W tym inspirowanym azjatycką daniem spodoba ci się orzechowe, lekko dymne ziarno. Możesz także wymieszać ten przepis z dowolnym innym gotowanym ziarnem. Jest to idealne zastosowanie dla resztek.
2. Pół-ręcznie robione śniadanie wegetariańskie burger
„Nudne” to termin, który może zsunąć się z języka po ukąszeniu wegetariańskiego burgera. Nie z tym! Te hamburgery sączy się ze smakiem i są niezwykle łatwe do przygotowania - szczególnie jeśli nie przeszkadza ci kilka skrótów. Zbierz świeże guacamole przygotowane z delikatesów i swoje ulubione mrożone wegetariańskie burgery i jesteś na najlepszej drodze. Posmaruj guacamole na tostowanych kiełkach angielskich pełnoziarnistych babeczkach, a następnie polej je gotowanymi warzywnymi burgerami pokrytymi przyprawami Cajun, świeżo przygotowanymi jajkami i dużą ilością pieprznej rukoli. Sprzężenie białka i błonnika będzie szczególnie sycące.
„Nudne” to termin, który może zsunąć się z języka po ukąszeniu wegetariańskiego burgera. Nie z tym! Te hamburgery sączy się ze smakiem i są niezwykle łatwe do przygotowania - szczególnie jeśli nie przeszkadza ci kilka skrótów. Zbierz świeże guacamole przygotowane z delikatesów i swoje ulubione mrożone wegetariańskie burgery i jesteś na najlepszej drodze. Posmaruj guacamole na tostowanych kiełkach angielskich pełnoziarnistych babeczkach, a następnie polej je gotowanymi warzywnymi burgerami pokrytymi przyprawami Cajun, świeżo przygotowanymi jajkami i dużą ilością pieprznej rukoli. Sprzężenie białka i błonnika będzie szczególnie sycące.
3. Tost z awokado Sriracha z bakłażanem „Boczkiem” i Jajkiem
Po wypróbowaniu „boczku” z bakłażana może nie być już powrotu do tradycyjnej tłustej wieprzowiny. I to dobrze - nikt nie potrzebuje potencjalnie rakotwórczych konserwantów, takich jak azotan sodu. Aby zrobić tę w 100% naturalną wegańską wersję „boczku”, weź trochę cienko pokrojonego bakłażana, posmaruj oliwą z oliwek, posyp mieszanką cukru kokosowego, soli morskiej, wędzonej papryki, proszku chili i proszku czosnkowego, a następnie piec aż chrupiące. Jest wspaniale podawany na tostach z awokado z jajkiem sadzonym. Ostra mżawka Sriracha kończy ten przepis stylowym kopniakiem.
Po wypróbowaniu „boczku” z bakłażana może nie być już powrotu do tradycyjnej tłustej wieprzowiny. I to dobrze - nikt nie potrzebuje potencjalnie rakotwórczych konserwantów, takich jak azotan sodu. Aby zrobić tę w 100% naturalną wegańską wersję „boczku”, weź trochę cienko pokrojonego bakłażana, posmaruj oliwą z oliwek, posyp mieszanką cukru kokosowego, soli morskiej, wędzonej papryki, proszku chili i proszku czosnkowego, a następnie piec aż chrupiące. Jest wspaniale podawany na tostach z awokado z jajkiem sadzonym. Ostra mżawka Sriracha kończy ten przepis stylowym kopniakiem.
4. Jajka i grillowane szparagi nad ryżem Scallion
Szparagi są bogate w folian chroniący serce. Ale pomimo korzyści zdrowotnych większość ludzi je po prostu, bo jest tak cholernie pyszne! Jest niezapomniany, gdy jest grillowany i połączony z brązowym ryżem basmati z dodatkiem scallion, podawany z jajkami na miękko i posypany sezamem i tamari. Ten posiłek jest bezglutenową ucztą dla oczu i podniebienia - nawet jeśli nie musisz rezygnować z glutenu. Możesz przygotować jajka w dowolny sposób. Zdecyduj się na w pełni ugotowane jajka, jeśli jesteś młody, stary lub masz osłabiony system odpornościowy. Ale jeśli możesz, użyj tutaj jajka na miękko, aby uzyskać najbardziej intrygujący preparat. Są to w zasadzie sześciominutowe jajka na twardo!
Źródło: Jackie NewgentSzparagi są bogate w folian chroniący serce. Ale pomimo korzyści zdrowotnych większość ludzi je po prostu, bo jest tak cholernie pyszne! Jest niezapomniany, gdy jest grillowany i połączony z brązowym ryżem basmati z dodatkiem scallion, podawany z jajkami na miękko i posypany sezamem i tamari. Ten posiłek jest bezglutenową ucztą dla oczu i podniebienia - nawet jeśli nie musisz rezygnować z glutenu. Możesz przygotować jajka w dowolny sposób. Zdecyduj się na w pełni ugotowane jajka, jeśli jesteś młody, stary lub masz osłabiony system odpornościowy. Ale jeśli możesz, użyj tutaj jajka na miękko, aby uzyskać najbardziej intrygujący preparat. Są to w zasadzie sześciominutowe jajka na twardo!
5. Całodzienne wegańskie miękkie tacos
Tacos są nie tylko na obiad lub we wtorki Taco; oczywiście możesz jeść tacos w każdy dzień tygodnia! Być może zdecydujesz się podać je na niedzielny brunch. Ilekroć zdecydujesz się wziąć udział w tym smacznym przepisie na tacos, wiedz, że potrzebujesz tylko 15 minut od przygotowania do nałożenia. Aby je zrobić, obficie nadzieszaj miękkie tortille kukurydziane z aromatycznym, bogatym w błonnik nadzieniem wegetariańskim, które obejmuje czarną fasolę, pico de gallo i awokado. Najważniejszym wydarzeniem będzie pocieszające jajecznica z kolendry - nie jest wymagany ser ani śmietana.
Źródło: Jackie NewgentTacos są nie tylko na obiad lub we wtorki Taco; oczywiście możesz jeść tacos w każdy dzień tygodnia! Być może zdecydujesz się podać je na niedzielny brunch. Ilekroć zdecydujesz się wziąć udział w tym smacznym przepisie na tacos, wiedz, że potrzebujesz tylko 15 minut od przygotowania do nałożenia. Aby je zrobić, obficie nadzieszaj miękkie tortille kukurydziane z aromatycznym, bogatym w błonnik nadzieniem wegetariańskim, które obejmuje czarną fasolę, pico de gallo i awokado. Najważniejszym wydarzeniem będzie pocieszające jajecznica z kolendry - nie jest wymagany ser ani śmietana.
6. Makaron na zimno z sezamem
Idź złap pałeczki! Czeka na ciebie orzeźwiająca miska z zimnym makaronem sezamowym. Aby zrobić to szybkie do naprawy danie, po prostu podrzucisz świeży lingwin jajeczny z pikantną mieszanką tamari, oleju sezamowego, nektaru kokosowego, octu ryżowego i płatków czerwonej papryki. Aby uzyskać dodatkowy kolor i odżywianie (witaj, witamina C!), Następnie podrzucisz pyskaty makaron czerwoną papryką i szalotkami. Dodatek ziaren sezamu podpowiada ci, co jesz, zapewniając jednocześnie ciekawą konsystencję. Podawaj tę atrakcyjną miskę z makaronem jako przystawkę. Połącz go z żywnością zawierającą białka, taką jak organiczna edamame lub grillowane tofu.
Źródło: Jackie NewgentIdź złap pałeczki! Czeka na ciebie orzeźwiająca miska z zimnym makaronem sezamowym. Aby zrobić to szybkie do naprawy danie, po prostu podrzucisz świeży lingwin jajeczny z pikantną mieszanką tamari, oleju sezamowego, nektaru kokosowego, octu ryżowego i płatków czerwonej papryki. Aby uzyskać dodatkowy kolor i odżywianie (witaj, witamina C!), Następnie podrzucisz pyskaty makaron czerwoną papryką i szalotkami. Dodatek ziaren sezamu podpowiada ci, co jesz, zapewniając jednocześnie ciekawą konsystencję. Podawaj tę atrakcyjną miskę z makaronem jako przystawkę. Połącz go z żywnością zawierającą białka, taką jak organiczna edamame lub grillowane tofu.
7. Sałatka „Kurczak” z estragonem
Jak zaspokoić ochotę na sałatkę z kurczaka bez jedzenia kurczaka? Spróbuj tego: Baza to wyjątkowo twarde organiczne tofu, które zapewnia mnóstwo białka i świeżości. Sprawi, że wszystko, co dodasz, zyska styl „sałatki z kurczaka”. Obficie przyprawisz tofu świeżym estragonem, solą morską i czarnym pieprzem. Aby uzyskać klasyczną śmietanę, dodasz prawdziwego majonezu - takiego z oliwy i jajek. Aby uzyskać dodatkową konsystencję i dobroczynność na bazie roślin, zmieszaj drobno pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, seler i prażone migdały. Jest szczególnie smaczny, gdy podaje się go z pełnoziarnistymi krakersami kminkowymi lub tostami żytnimi.
Źródło: Jackie NewgentJak zaspokoić ochotę na sałatkę z kurczaka bez jedzenia kurczaka? Spróbuj tego: Baza to wyjątkowo twarde organiczne tofu, które zapewnia mnóstwo białka i świeżości. Sprawi, że wszystko, co dodasz, zyska styl „sałatki z kurczaka”. Obficie przyprawisz tofu świeżym estragonem, solą morską i czarnym pieprzem. Aby uzyskać klasyczną śmietanę, dodasz prawdziwego majonezu - takiego z oliwy i jajek. Aby uzyskać dodatkową konsystencję i dobroczynność na bazie roślin, zmieszaj drobno pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, seler i prażone migdały. Jest szczególnie smaczny, gdy podaje się go z pełnoziarnistymi krakersami kminkowymi lub tostami żytnimi.
8. Miska sałatkowa Superfood Bow-Tie
Masz piknik? Zabierz to ze sobą! To zdrowsze, bardziej efektowne podejście do sałatki z makaronem w stylu południowym. Przepis zaczyna się od farfalle z pełnego ziarna - zabawnego makaronu z muszką. Sos to mieszanka prawdziwego majonezu, octu jabłkowego, musztardy Dijon, soli morskiej i papryki. Zastanów się nad wyborem organicznego majonezu, aby upewnić się, że nie zawiera GMO. Makaron i sos ubijany jest z pieczoną czerwoną papryką, marynowanymi chipsami i rukolą. Unikalny dodatek rukoli dodaje wyrazistej, intrygującej intrygi, tekstury i koloru; to zdecydowanie jedna z gwiazd miski. I wreszcie, jajka na twardo pokrojone w kostkę są włączone dla dobrego odżywiania.
Źródło: Jackie NewgentMasz piknik? Zabierz to ze sobą! To zdrowsze, bardziej efektowne podejście do sałatki z makaronem w stylu południowym. Przepis zaczyna się od farfalle z pełnego ziarna - zabawnego makaronu z muszką. Sos to mieszanka prawdziwego majonezu, octu jabłkowego, musztardy Dijon, soli morskiej i papryki. Zastanów się nad wyborem organicznego majonezu, aby upewnić się, że nie zawiera GMO. Makaron i sos ubijany jest z pieczoną czerwoną papryką, marynowanymi chipsami i rukolą. Unikalny dodatek rukoli dodaje wyrazistej, intrygującej intrygi, tekstury i koloru; to zdecydowanie jedna z gwiazd miski. I wreszcie, jajka na twardo pokrojone w kostkę są włączone dla dobrego odżywiania.
9. Fudgy Veggan Dark Chocolate-Mint Brownies
Lubić słodycze? Na szczęście ciasteczka można łatwo zrobić bez masła i innych produktów mlecznych. Zamiast masła zawarta jest tutaj niewielka ilość oleju kokosowego, aby uzyskać podobne właściwości piekarnicze i bogactwo. I zamiast „białej” mąki pełnoziarnista mąka jest lepsza dla ciebie. Te kruche ciasteczka mają mnóstwo czekoladowej dobroci zarówno z proszku kakaowego, jak i półsłodkiej czekolady. Oznacza to, że zawierają polifenole kakaowe, które są dobre dla twojego serca. Ponadto mięta zapewnia piękny akcent smakowy. Pamiętaj tylko, że to wciąż deser; dodał cukier. Więc zaplanuj jeden - i tylko jeden - i delektuj się nim powoli!
Źródło: Jackie NewgentLubić słodycze? Na szczęście ciasteczka można łatwo zrobić bez masła i innych produktów mlecznych. Zamiast masła zawarta jest tutaj niewielka ilość oleju kokosowego, aby uzyskać podobne właściwości piekarnicze i bogactwo. I zamiast „białej” mąki lepsza jest mąka pełnoziarnista. Te kruche ciasteczka mają mnóstwo czekoladowej dobroci zarówno z proszku kakaowego, jak i półsłodkiej czekolady. Oznacza to, że zawierają polifenole kakaowe, które są dobre dla twojego serca. Ponadto mięta zapewnia piękny akcent smakowy. Pamiętaj tylko, że to wciąż deser; dodał cukier. Więc zaplanuj jeden - i tylko jeden - i delektuj się nim powoli!
