Podczas gotowania panierowanego kurczaka na George Foreman Grill, musisz używać piersi lub udek bez kości. Jeśli obserwujesz poziom tłuszczu i kalorii, usuń skórkę z kurczaka; zmniejszysz kalorie posiłku o 48 procent, a tłuszcz o 89 procent. Znana z wygodnej obsługi, ta dwustronna elektryczna maszyna do grillowania gotuje obie strony kurczaka jednocześnie, skracając czas gotowania o połowę. W przeciwieństwie do smażenia na patelni, gotując piersi panierowane na grillu George'a Foremana, dodajesz odrobinę oleju do bułki tartej niż do patelni.
Krok 1
Przygotuj grill George Foreman do grillowania. Przymocuj wyjmowane płyty grilla do urządzenia i spryskaj je nieprzywierającym sprayem do gotowania. Podłącz grill i rozgrzej go do 375 stopni Fahrenheita.
Krok 2
Owinąć kawałek plastikowej folii po obu stronach kawałków kurczaka, aby zmniejszyć rozpryskiwanie.
Krok 3
Uderz lekko mięso gładką stroną młotka, aby spłaszczyć go do jednolitej grubości około 1/2 cala. Jeśli nie masz młotka, użyj wałka do ciasta, aby spłaszczyć kurczaka.
Krok 4
Odetnij tłuszcz z kawałków kurczaka i pokrój je na porcje, które zmieszczą się na grillu George Foreman.
Krok 5
Połącz bułkę tartą, parmezan, sól, pieprz, szczypiorek i bazylię w płytkiej misce.
Krok 6
Skrop oliwę z oliwek i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie okruchy zostały pokryte.
Krok 7
Ubij jajko trzepaczką w osobnej dużej, płaskiej misce.
Krok 8
Zanurz kawałki kurczaka w mieszance jajecznej, pokrywając obie strony, i pozwól, aby nadmiar jajka spadł.
Krok 9
Umieść kawałek kurczaka z jajkiem w bułce tartej i nałóż trochę bułki tartej na wierzch mięsa. Mocno dociśnij kurczaka piętą dłoni i palców, aby przycisnąć okruchy do mięsa.
Krok 10
Odwróć mięso i mocno dociśnij, aby wcisnąć więcej bułki tartej na drugą stronę. Powtórz z każdym kawałkiem kurczaka.
Krok 11
Połóż panierowane kawałki kurczaka na grillu, zamknij pokrywkę i gotuj przez cztery do sześciu minut lub do momentu, aż mięso się ugotuje i soki będą czyste.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Spray do gotowania
2 kawałki kurczaka
Plastikowe opakowanie
Młotek do mięsa lub wałek do ciasta
Nóż szefa kuchni
Deska do krojenia
2 duże płytkie miski
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki startego parmezanu
1/2 łyżeczki. Sól
1/8 łyżeczki. pieprz
1 łyżeczka. mielony szczypiorek
1/2 łyżeczki. suszona bazylia
1 łyżka. Oliwa z oliwek
1 jajko
Śmigać
Wskazówka
Podczas panierowania kurczaka, jedną ręką zanurz mięso w jajku, a drugą ręką na łyżkę bułki tartej i wciśnij mięso w bułkę tartą.
