Nasiona słonecznika są nie tylko dla ptaków, są pożywną przekąską, którą można delektować się samodzielnie lub w ramach mieszanki szlaków. Upiec filiżankę ziaren słonecznika w piekarniku i posyp solą przed jedzeniem.
Liczba kalorii
Kubek ziaren słonecznika jest cztery razy większy niż normalna wielkość porcji 1/4 szklanki, według Calorie King, i zawiera 745 kalorii. Pełna szklanka nasion zawiera 98 procent całkowitej zawartości tłuszczu, czyli ponad 63 g.
Składniki odżywcze
Nasiona słonecznika są bogate w białko, potas i wapń. Jedna szklanka nasion zawiera 24 g białka, 89 mg wapnia i 1088 mg potasu, zgodnie z Calorie King. Filiżanka słonecznika zapewnia również 22 procent dziennego zapotrzebowania na sód, czyli 525 mg.
Korzyści zdrowotne
Według MayoClinic.com nasiona słonecznika są bogate w błonnik i mogą pomóc w regulacji układu trawiennego. Jedna szklanka nasion zawiera około 11, 5 g błonnika, zgodnie z wykazem w Calorie King.
