Kontrolowanie poziomu cukru we krwi jest najważniejszym zadaniem w skutecznym zarządzaniu cukrzycą. Niekontrolowane poziomy cukru we krwi mogą powodować poważne komplikacje, w tym choroby serca, niewydolność narządów lub udar. Właściwe jedzenie prawidłowej częstotliwości jest ważne dla poprawy poziomu cukru we krwi.
Cukrzyca i cukier we krwi
Cukrzyca to stan, w którym poziom cukru we krwi jest wyższy niż powinien. Dzieje się tak, ponieważ albo trzustka nie wydziela wystarczającej ilości insuliny, aby cukier mógł dostać się do komórek i tkanek lub komórki i tkanki są odporne na działanie insuliny. Aby zarządzać tym procesem biochemicznym, możesz kontrolować ilość cukru we krwi, co zmniejsza obciążenie trzustki i ciała w celu regulacji poziomu cukru we krwi.
Jak żywność wpływa na poziom cukru we krwi
Wiele zmiennych w diecie wpływa na poziom cukru we krwi po posiłku. Musisz wybrać żywność o niskim indeksie glikemicznym, która jest miarą szybkości wzrostu cukru we krwi po posiłku. Ponadto spożywanie małych porcji wysokobłonnikowych, niskokalorycznych i niskotłuszczowych produktów spożywczych pomoże uniknąć poważnych komplikacji. Staraj się stosować zrównoważoną dietę zawierającą owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, chude mięso i niskotłuszczowe produkty mleczne, aby poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi.
Częstotliwość jedzenia
Jedz mniejsze porcje do sześciu razy dziennie, aby kontrolować poziom cukru we krwi, stwierdza SmallStep.gov. Na początek możesz spróbować użyć mniejszego talerza o wielkości spodka, aby dowiedzieć się, jak zmniejszyć wielkość porcji. Chociaż pokarmy, które możesz spożywać na posiłek, mogą mieć inną zawartość kalorii, zużyjesz mniej kalorii na posiłek niż jesz na pełnym talerzu. Na przykład mniejszy talerz makaronu będzie miał mniej kalorii niż większy talerz. Ponadto Medline Plus zaleca spożywanie posiłków o tej samej porze każdego dnia, aby rejestracja poziomu cukru we krwi była dokładniejsza i łatwiejsza do ustalenia. Jedzenie małych, dobrze zbilansowanych posiłków w ciągu dnia jest najlepszym planem zapobiegania podwyższonemu poziomowi cukru we krwi.
Uwagi dotyczące napojów
Nie tylko powinieneś obserwować, co jesz, ale także wziąć pod uwagę indeks glikemiczny napojów, które pijesz. Napoje, takie jak soki, napoje gazowane i słodzone herbaty, mogą podnieść poziom cukru we krwi, twierdzi ScienceDaily.com. Dlatego przy wyborze napojów należy unikać napojów o wysokim indeksie glikemicznym, stwierdza Harvard School of Public Health. Wybierz wodę, niesłodzone herbaty lub kawę z nie więcej niż 1 łyżeczką cukru. Wybieraj napoje o wysokim indeksie glikemicznym tylko wtedy, gdy poziom cukru we krwi jest zbyt niski i wymaga szybkiego zwiększenia.
