Podczas gdy masło orzechowe do utraty tłuszczu może brzmieć jak oksymoron, w rzeczywistości ciało ludzkie potrzebuje tłuszczu do ogólnej konserwacji, w tym zdrowia mózgu. Ponadto tłuszcz pomaga lepiej przyswajać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.
Kluczem jest znalezienie zdrowych tłuszczów zamiast tłuszczów nasyconych i trans, które szkodzą Twojemu sercu. Chociaż samo masło orzechowe nie jest w stanie spalić nadmiaru tkanki tłuszczowej, ten zdrowy tłuszcz może pomóc w wysiłkach związanych z odchudzaniem oraz dietą i ćwiczeniami.
Masło Orzechowe na Utratę Tłuszczu
Masło orzechowe jest uważane za zdrowy tłuszcz ze względu na zawartość tłuszczu jednonienasyconego. Tłuszcz nienasycony, znany ze swojego działania na zdrowie serca, może obniżać zły poziom cholesterolu, jednocześnie chroniąc ogólne zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Akademia Żywienia i Dietetyki szacuje, że połowa zawartości tłuszczu w maśle orzechowym jest jednonienasycona. Orzeszki ziemne są również cenionym źródłem białka i błonnika.
Wpływ na ciało
Jedzenie masła orzechowego nie powoduje automatycznego spalania tłuszczu przez organizm. Jednonienasycona zawartość tłuszczu może jednak zaspokoić głód śmieciowego jedzenia pochodzącego z niezdrowych tłuszczów. Białko i błonnik dłużej utrzymują cię w pełni, nawet zapobiegając wypadkom cukru, które często prowadzą do nadmiernego jedzenia.
Według dwuczęściowego, małego badania przeprowadzonego w marcu 2013 r. Z udziałem 79 osób, opublikowanego przez Nutrition Journal , orzeszki ziemne zwiększają uczucie sytości godzinę po spożyciu. Ponadto całkowita liczba spożywanych kalorii była nieco niższa w dniach, w których uczestnicy spożywali orzechy. Warto zauważyć, że te same wyniki wystąpiły, gdy w tym badaniu zastąpiono orzeszki ziemne arachidami.
Podobnie małe badanie 16 osób dorosłych opublikowane w numerze Journal of American College of Nutrition z maja-czerwca 2019 r. Wykazało, że dodanie 2 łyżek masła orzechowego do posiłku o wysokiej zawartości węglowodanów obniża ogólny wzrost poziomu cukru we krwi.
Znalezienie właściwego masła orzechowego
Szukaj marek masła orzechowego oznaczonych jako „naturalne”. Mają najwyższe ilości jednonienasyconego tłuszczu bez dodanych syropów i uwodornionych olejów, z których ten ostatni jest źródłem tłuszczu trans. Nie pozbywaj się nadmiaru oleju z masła orzechowego - to właśnie tam znajduje się zdrowy jednonienasycony tłuszcz. Zamiast tego ostrożnie wymieszaj słoik przed użyciem.
Istnieją inne marki naturalnego masła orzechowego, które nie mają oddzielonych olejków, ale mogą mieć inne składniki, takie jak melasa. Te rzekomo naturalne masła orzechowe, często oznaczone jako „bez mieszania”, mogą również zawierać dodane uwodornione oleje, aby je ujednorodnić i zapobiec oddzieleniu. Alternatywą dla słoika z masłem orzechowym jest wytwarzanie go z prostych orzeszków ziemnych i odrobiny soli.
Więcej niż masło orzechowe
Długotrwałe utrzymanie wagi i ogólny stan zdrowia zależy od zdrowej diety. Innymi słowy, nie powinieneś polegać wyłącznie na masle orzechowym. Wypróbuj inne źródła jednonienasyconych tłuszczów, takie jak awokado, orzechy i oliwa z oliwek.
Pomimo swoich zalet masło orzechowe zawiera także tłuszcze nasycone i dużo kalorii, zgodnie z opisem Harvard Health. Łączenie porcji może znacznie przyczynić się do uzyskania jak największych korzyści bez niszczenia wysiłków związanych z odchudzaniem. Jedna porcja to 2 łyżki stołowe.
