Ciasteczka owsiane, znane ze słodkiego, ziemistego smaku, są popularnym wyborem na domowy deser. Wiele przepisów na ciasteczka owsiane wymaga masła, ponieważ zapewnia słodki, kremowy smak, a także nadaje ciastom miękką konsystencję. Jako tłuszcz nasycony należy ograniczyć spożycie masła, ponieważ podnosi ono zły poziom cholesterolu. Zamiast masła użyj oleju, aby uzyskać nieco zdrowsze ciasteczko. Większość olejów jest nienasyconych, co oznacza, że obniżają zły cholesterol i podnoszą dobry cholesterol.
Krok 1
Pomnóż masło przez 0, 75, aby określić odpowiednią ilość oleju. Na przykład, jeśli przepis wymaga 1 szklanki masła, pomnóż 1 przez 0, 75, aby uzyskać 0, 75 lub 3/4. W takim przypadku przepis powinien otrzymać 3/4 szklanki oleju.
Krok 2
Dodaj olej do ciasta owsianego w takiej samej kolejności, w jakiej masło byłoby normalnie wmieszane. Mieszaj mieszaninę, aż dokładnie się połączy.
Krok 3
Wybierz łyżkę ciasta i połóż na arkuszu ciastek, aby ciasto mogło zachować swój kształt. Ponieważ olej - płynny tłuszcz - zastępuje tłuszcz stały, ciasto na ciasteczka może się skończyć. Dodaj cukier do ciasta, po 1 łyżce stołowej, jeśli ciasto jest zbyt cienkie.
Krok 4
Upiec ciasteczka owsiane zgodnie ze wskazówkami przepisu.
