Kłusowanie jajka było sprawdzianem umiejętności szefa kuchni: wrzucenie jajka do garnka z ledwie gotującą się wodą i gotowanie do miękkiej konsystencji bez rozpadu potwierdziło talent mistrza kuchni. Obecnie mikrofalowe kłusowniki do jajek, takie jak niedrogi model z dwiema filiżankami od Nordic Ware, sprawiają, że kłusownictwo jest znacznie łatwiejsze niż tradycyjny sposób. Chociaż może być konieczne przeprowadzenie kilku prób w celu ustalenia dokładnego ustawienia temperatury i czasu gotowania kuchenki mikrofalowej, proste urządzenie Nordic Ware sprawia, że gotowanie jajek na eleganckie dania z brunchu i kanapki śniadaniowe są wygodne i szybkie.
Krok 1
Umyć kłusownik Nordic Ware w gorącej wodzie z mydłem, następnie spłukać i wysuszyć.
Krok 2
Pokryj wnętrze dwóch kubków kłusownika cienką warstwą sprayu z oleju roślinnego. Olej zapobiega przywieraniu jajek do kubka i ułatwia ich wysunięcie po zakończeniu gotowania.
Krok 3
Rozbij po jednym jajku do każdego kubka kłusownika.
Krok 4
Dodaj 1/2 łyżeczki. wody nad jajkiem w każdej filiżance. Woda będzie gotować jajka na miękko, gotowaną konsystencję.
Krok 5
Zamknij bezpiecznie górną część kłusownika i umieść na środku kuchenki mikrofalowej. Zamknij drzwi piekarnika.
Krok 6
Gotuj jajka na wysokim poziomie przez 15 sekund. Ostrożnie podnieś pokrywę kłusownika i sprawdź, czy jaja są w większości solidne, ale nadal lekko niedopieczone, a następnie szybko zamknij pokrywę, aby utrzymać w niej parę. Ponieważ każda kuchenka mikrofalowa ma własne ustawienia mocy i ciepła, konieczne może być wydłużenie czasu gotowania o kolejne 15 sekund, jeśli okaże się, że jajka nie są w większości gotowane po pierwszych 15 sekundach.
Krok 7
Pozostaw jajka na parze z zamkniętą pokrywą kłusownika przez 30 sekund po zakończeniu fazy gotowania.
Krok 8
Wyjmij kłusownika z kuchenki mikrofalowej za uchwyt, otwórz pokrywę i wysuń dwa jajka sadzone na talerz.
Krok 9
Umyć kłusownika w gorącej wodzie z mydłem lub umieścić w górnym koszu zmywarki.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Spray z oleju roślinnego
2 jajka
Miarka
Widelec
Kuchenka mikrofalowa
Ostrzeżenie
Zachowaj ostrożność podczas otwierania pokrywki kłusownika po fazie gotowania; uciekająca para będzie gorąca.
Niegotowane lub niedogotowane jajka mogą powodować choroby przenoszone przez żywność. Departament Rolnictwa USA sugeruje, aby nie jeść jajek, dopóki nie osiągną temperatury 160 stopni F.
