Żelazo i cynk są śladowymi minerałami odpowiedzialnymi za ważne funkcje organizmu, a niedobory minerałów mogą prowadzić do poważnych chorób. Chociaż dobre źródła żelaza i cynku znajdują się w wielu produktach spożywczych, może być konieczne przyjmowanie suplementów, jeśli jesteś w ciąży, na ograniczonej diecie, masz pewne choroby lub nie wchłaniasz wystarczającej ilości minerałów, zgodnie z University of Maryland Medical Center. Porozmawiaj z lekarzem przed zażyciem jakichkolwiek suplementów, ponieważ możliwe są działania niepożądane i interakcje z lekami.
Funkcjonować
Żelazo jest niezbędnym minerałem powszechnie występującym w czerwonych krwinkach organizmu odpowiedzialnym za przenoszenie tlenu z płuc do tkanek organizmu, autorzy Lisa Hark i Darwin Deen wyjaśniają w „Nutrition for Life”. MedlinePlus.com dodaje, że żelazo pomaga komórkom transportować dwutlenek węgla z powrotem do płuc, gdzie jest wydychany. Według University of Maryland Medical Center cynk jest niezbędny do wzrostu, wzroku, zapachu, smaku, krzepnięcia krwi, gojenia się ran, insuliny i funkcji tarczycy oraz pomaga chronić ciało przed wolnymi rodnikami, chemicznymi produktami ubocznymi, które uszkadzają komórki.
Zalecane spożycie
Zalecane dzienne spożycie żelaza dla kobiet w wieku od 19 do 50 lat wynosi 18 miligramów, podczas gdy spożycie dla kobiet karmiących piersią w tym samym wieku wynosi 9 miligramów, zaleca University of Maryland Medical Center. Kobiety w ciąży w wieku od 14 do 50 lat powinny spożywać 27 miligramów dziennie, podczas gdy mężczyźni w wieku od 19 do 50 lat wymagają 8 miligramów dziennie, dodaje centrum. Dzienne spożycie cynku dla mężczyzn w wieku 19 lat i starszych wynosi 11 miligramów, dla kobiet w wieku 19 lat i starszych wynosi 8 miligramów, kobiety w ciąży w wieku 19 lat i starsze powinny przyjmować 11 miligramów dziennie, a kobiety w wieku 19 lat i starsze powinny brać 12 miligramów, zgodnie z do University of Maryland Medical Center.
Rodzaje
Suplementy żelaza i cynku istnieją w różnych postaciach, w tym w postaci kapsułek, tabletek, syropów, płynów i roztworów. Cynk jest dostępny jako pikolinian cynku, octan cynku, monometionina cynku, glicerynian cynku, cytrynian cynku i siarczan cynku. Żelazo jest dostępne w postaci fumaranu żelaza, glukonianu żelaza, glutaminianu żelaza, cytrynianu amonowo-żelazowego, glicyny żelazowej, bursztynianu żelaza i siarczanu żelaza. Siarczan żelazawy jest najczęstszym suplementem żelaza.
Porada eksperta
Weź żelazo lub cynk na pusty żołądek popijając pełną szklanką wody lub soku owocowego godzinę przed jedzeniem lub dwie godziny po jedzeniu. Pozwala to na lepsze wchłanianie suplementów. Unikaj przyjmowania cynku jednocześnie z suplementami żelaza lub wapnia i wkrótce po spożyciu błonnika, drobiu, produktów mlecznych lub kawy, ponieważ minerały i żywność mogą zakłócać wchłanianie cynku. Podobnie, nie bierz suplementu żelaza z kawą, herbatą lub produktami mlecznymi, ale z witaminą C, aby pomóc wchłonąć żelazo, Lisa Hark i Darwin Deen zalecają w „Nutrition for Life”.
Skutki uboczne
Jak podaje raport University of Maryland Medical Center, działania niepożądane typowe dla stosowania suplementów żelaza obejmują zaparcia, biegunkę, nudności, wymioty, zgagę i skurcze nóg. Suplementy cynku mogą powodować nudności, wymioty, rozstrój żołądka i metaliczny posmak w jamie ustnej - dodaje University of Maryland Medical Center.
Ostrzeżenie
Skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem suplementów żelaza i cynku, szczególnie jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią, masz alergię lub przyjmujesz inne leki. Jak zauważa University of Maryland Medical Center, niektóre leki, w tym niektóre leki na ciśnienie krwi, antybiotyki, leki przeciwzapalne, leki zobojętniające sok żołądkowy i leki obniżające poziom cholesterolu mogą zakłócać wchłanianie minerałów.
