Zespół drażliwego jelita, czyli IBS, jest jedną z najczęstszych dolegliwości trawiennych, stanowiąc od 20 do 50 procent wszystkich wizyt związanych z trawieniem u lekarza w USA, według University of Maryland Medical Center. Objawy IBS różnią się w zależności od osoby, podobnie jak poszczególne bodźce, które nasilają objawy. Okres prób i błędów może pomóc ustalić, czy kawa jest kłopotliwa dla osób z IBS, ale kawa zwykle znajduje się na liście rzeczy, których należy unikać.
O IBS
Przyczyna IBS jest niejasna, a jelita pacjenta z IBS wyglądają normalnie podczas badania, ale jasne jest, że objawy pojawiają się, gdy mięśnie przewodu pokarmowego kurczą się szybciej lub wolniej niż normalnie. Typowymi objawami są przede wszystkim żołądkowo-jelitowe i mogą obejmować skurcze brzucha, gaz, wzdęcia, śluz w kale oraz biegunkę lub zaparcia - lub naprzemienne napady obu. Ból często ustępuje po wypróżnieniu. Około 60 procent pacjentów z IBS ma objawy psychiczne, takie jak lęk, a niektórzy mają niski poziom chemicznej serotoniny w mózgu, często skorelowanej z depresją.
Potencjalne czynniki drażniące
Niektóre z czynników ryzyka związanych z wystąpieniem IBS obejmują dietę o niskiej zawartości błonnika, przykład zakaźnej biegunki, nadużywanie środków przeczyszczających i stres emocjonalny. Inne rodzaje zapalenia jelit, zwykle przejściowe, są również czynnikiem ryzyka. Według University of Maryland Medical Center kilka produktów żywnościowych jest powszechnie identyfikowanych jako drażniące dla IBS, w tym tłuste, sztuczne słodziki, dodatki chemiczne, produkty mleczne, alkohol i gluten. Według Międzynarodowej Fundacji na rzecz Funkcjonalnych Zaburzeń żołądkowo-jelitowych, cztery rzeczy - nierozpuszczalny błonnik, kawa / kofeina, czekolada i orzechy - najczęściej powodują problemy, chociaż to, co działa drażniąco, będzie różne dla każdej osoby.
Problemy z kawą
Kofeina w kawie może powodować problemy u osób z IBS, ponieważ zwiększa perystaltykę - skurcz mięśni w jelitach - i powoduje zwiększone wydzielanie kwasu w żołądku. Chociaż kofeina jest głównym winowajcą, naukowcy z American Chemical Society wyizolowali dwa inne składniki kawy - katechole i N-alkanolo-5-hydroksytryptamidy - które mogą również zwiększyć produkcję kwasu żołądkowego. Może to oznaczać, że nawet picie kawy bezkofeinowej może powodować problemy, jeśli masz IBS.
Potencjalne rozwiązania
Ustalenie, czy kawa, zarówno zwykła, jak i bezkofeinowa, powoduje problemy, jeśli masz IBS, zwykle wymaga podejścia prób i błędów. Składniki powszechnie dodawane do kawy, takie jak produkty mleczne i sztuczne słodziki, mogą również powodować problemy, dlatego należy rozważyć ich usunięcie. Jeśli picie dowolnego rodzaju kawy nasila objawy IBS, przejście na ziołową alternatywę, taką jak napój na bazie cykorii, może być realną alternatywą.
