Niektóre suplementy witaminowe i mineralne najlepiej przyjmować z jedzeniem; innym razem dobrze jest przyjmować witaminy na czczo. Ale najlepiej mieć trochę wiedzy, kiedy planujesz przyjmować indywidualne suplementy witaminowe i mineralne, zanim zaczniesz je przyjmować codziennie. Wtedy będziesz wiedział, jak najlepiej włączyć je w codzienne życie.
Witaminy Z Jedzeniem
Wszystkie witaminy A, D, E i K są rozpuszczalne w tłuszczach. Ciało lepiej je wchłania, gdy jest spożywane z tłustym pokarmem. Mleko, jogurt i awokado to przykłady dobrych wyborów. Możesz kupić witaminę D3 w tabletkach zawierających również olej, co może być łatwiejsze, jeśli chcesz wygodę przyjmowania witaminy bez jedzenia.
Badanie przeprowadzone w Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics wykazało, że mężczyźni wchłaniają 32% więcej witaminy D3 podczas przyjmowania jej z posiłkiem zawierającym tłuszcz, w przeciwieństwie do posiłku beztłuszczowego.
Inne suplementy rozpuszczalne w tłuszczach to CoQ10; kurkumina, która pochodzi z kurkumy; i olej rybny. Możesz także kupić CoQ10 i kurkuminę, które są specjalnie wykonane, aby były lepiej rozpuszczalne w wodzie.
Dlaczego warto przyjmować suplementy z jedzeniem?
Niektóre suplementy najlepiej przyjmować z jedzeniem. Być może suplement jest najlepiej wchłaniany z tłuszczem, a najlepszym sposobem na spożywanie tłuszczu z suplementem jest zjedzenie czegoś z niewielką zawartością tłuszczu. Na przykład suplementy glukozaminy i chondroityny często zawierają ekstrakt Boswellia serrata . Jest rozpuszczalny w tłuszczach i wzmocniony, gdy jest przyjmowany z tłustymi potrawami.
Inne witaminy i suplementy mogą pomóc zmniejszyć biegunkę i są łatwiejsze w żołądku, gdy są przyjmowane z jedzeniem. Często są one łatwo wchłaniane przez organizm, niezależnie od tego, czy są przyjmowane z jedzeniem, czy na pusty żołądek, ale dla osób z wrażliwym żołądkiem jedzenie ułatwia ten proces.
Biorąc witaminy rozpuszczalne w tłuszczach razem
Przyjmowanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach może powodować uczucie mdłości w żołądku, nawet jeśli jest spożywany z jedzeniem. Jeśli tak się stanie, możesz poeksperymentować z przyjmowaniem witamin, które nie przekraczają zalecanej dziennej dawki każdego z nich.
Wapń można przyjmować z jedzeniem, podobnie jak cynk, chociaż cynku nie należy przyjmować z produktami mlecznymi, ponieważ może to zmniejszyć jego wchłanianie.
Co z multiwitaminami?
Multiwitaminy najlepiej przyjmować z jedzeniem i dużą ilością wody. Lepiej jest jeść posiłek z multiwitaminą, a lunch to dobry czas. Ponadto składniki odżywcze często działają najlepiej w połączeniu z innymi składnikami odżywczymi, więc posiłek zwiększa szanse na to. Jeśli jednak okaże się, że najlepiej jest przyjmować multiwitaminę tylko z wodą, skuteczność nie spada tak bardzo. Jeśli nie otrzymujesz wszystkich witamin z diety, lepiej jest wziąć multiwitaminę niż nie.
Witaminy i żelazo na pusty żołądek
Żelazo lepiej spożywać na pusty żołądek, popijając wodą lub sokiem pomarańczowym. Nie należy go przyjmować z wapniem i witaminą E. Jeśli przyjmowanie żelaza (lub innych witamin) na pusty żołądek powoduje podrażnienie żołądka, spróbuj zjeść bardzo lekką przekąskę.
Większość witamin rozpuszczalnych w wodzie można przyjmować na pusty żołądek, jeśli można je tolerować. To dlatego, że twoje ciało przyjmuje tylko to, czego potrzebuje, a reszta jest wydalana z moczem. Należą do nich witamina C i witamina B. Przyjmowanie ich z jedzeniem nie obniży ich skuteczności.
Zawsze najlepiej skonsultować się z lekarzem przy dodawaniu lub zmianie witamin i suplementów, aby upewnić się, że twoje ciało skorzysta.
