Wodorowęglan sodu, lepiej znany jako soda oczyszczona, jest powszechnym składnikiem szybkich chlebów i innych wypieków. Chociaż nie ma korzyści dla osób ze zdrowymi nerkami, jest korzystne, jeśli masz chorobę nerek. Ten niedrogi suplement może poprawić stan odżywienia i pomóc spowolnić postęp upośledzenia czynności nerek. Porozmawiaj ze swoim dietetykiem, zanim dodasz go do schematu postępowania z nerkami.
Nerki i równowaga kwasowa
Przewlekła choroba nerek zwiększa ryzyko wystąpienia choroby zwanej kwasicą metaboliczną, piszą autorzy recenzji pojawiającej się w czasopiśmie „Nephrology Dialysis Transplantation” z maja 2012 r. Niewydolne nerki są mniej zdolne do usuwania kwasów z organizmu, powodując akumulację kwasu. Wynikające z tego zaburzenie równowagi kwasowej pogarsza twój stan odżywienia, powodując marnowanie białka i pogarszając problemy mineralne kości. Ponadto nadmiar kwasów dodatkowo uszkadza i tak już niewydolne nerki. Ostatecznie kwasica metaboliczna przyczynia się do postępu przewlekłej choroby nerek.
Soda oczyszczona jest dobra dla nerek
Soda oczyszczona neutralizuje kwasy i pomaga przywrócić równowagę między kwasem / zasadą. Zapobiega to gromadzeniu się kwasów i chroni nerki przed związanymi z tym uszkodzeniami. Badanie opublikowane we wrześniu 2009 r. Sugeruje, że suplementacja sody oczyszczonej jest korzystna dla osób z zaawansowanym zaburzeniem czynności nerek. Według badania, które ukazało się w czasopiśmie Journal of the American Society of Nephrology, dzienna dawka spowalnia postęp choroby nerek. Zapobiega marnowaniu białka i poprawia stan odżywienia poprzez zwiększenie aminokwasów.
Przygotowanie sody oczyszczonej
Porozmawiaj ze swoim dietetykiem na temat uzupełniania sody oczyszczonej w ramach schematu leczenia nerek. Soda oczyszczona jest w postaci proszku lub tabletki rozpuszczonej w szklance wody. Woda początkowo będzie wyglądać na mętną, więc może być konieczne wymieszanie jej w celu rozpuszczenia. Po rozpuszczeniu woda znów będzie czysta i będziesz mógł ją wypić. Soda oczyszczona ma lekko gorzki smak. Twój dietetyczny nerk udziela wskazówek, ile pić. Pamiętaj, aby nie pomylić sody oczyszczonej z proszkiem do pieczenia przy zakupie.
Zarządzaj spożyciem kwasu dietetycznego
Jeśli zastanawiasz się, czy poziom kwasów w diecie ma również wpływ na czynność nerek, odpowiedź brzmi tak, zgodnie z badaniem opublikowanym w wydaniu American Journal of Nephrology z 2014 roku. Autorzy piszą, że spożycie kwasu w diecie wpływa na równowagę kwasową w organizmie i może niezależnie przyspieszyć spadek czynności nerek.
Według amerykańskiego Towarzystwa Nefrologicznego, które odbyło się w listopadzie 2013 r. ASN Kidney Tydzień, spożywanie większej ilości alkalicznych owoców i warzyw pomaga spowolnić nerki. Jako pacjent z CKD zazwyczaj musisz wybierać owoce i warzywa o niskiej zawartości potasu i fosforu. Pomocne może być również ograniczenie żywności wytwarzającej kwasy, takie jak mąka pszenna i białko zwierzęce.
