Zwolennicy wyciskania soku twierdzą, że wyciąga wszystkie najważniejsze składniki odżywcze z owoców i warzyw. Krytycy twierdzą, że potencjalne skutki uboczne i niebezpieczeństwa, takie jak cierpienie na biegunkę po wyciskaniu soku, sprawiają, że jest to moda, której należy unikać.
Wskazówka
Wyciskanie soku może powodować biegunkę i inne nieprzyjemne skutki uboczne ze strony przewodu pokarmowego, szczególnie jeśli do produkcji soków używa się owoców zawierających duże ilości fruktozy.
Co to jest wyciskanie soku?
Wyciskanie soku to proces ekstrakcji soku z owoców i warzyw. Oprócz soku otrzymujesz wiele witamin i minerałów, które zawierają owoce lub warzywa. Ale usuwasz także inne ważne składniki odżywcze, takie jak błonnik, i pozostawiasz cukier.
Wielu zwolenników wyciskania soku mówi o rzekomych korzyściach z wyciskania soku. Korzyści z wyciskania soku obejmują:
- Może pomóc zmniejszyć kalorie.
- To doskonały sposób na „detoksykację”.
- To świetny sposób na uzyskanie dodatkowych składników odżywczych.
Ból żołądka po wyciskaniu soku
Zbyt dużo soków może prowadzić do bólu brzucha po wyciskaniu soków, biegunki i innych potencjalnych skutków ubocznych, takich jak zaparcia. Według American Gastroenterological Association fruktoza jest potencjalną przyczyną biegunki. Jabłka, gruszki, wiśnie i brzoskwinie - wszystkie zawierają dużą ilość fruktozy. Jeśli dodajesz duże ilości tych owoców do soków, może to powodować biegunkę.
Sok również nie zapewnia wystarczającej ilości składników odżywczych, aby utrzymać twoje ciało. Ścisła dieta sokowa oznacza, że masz ograniczoną ilość białka, tłuszczu i innych składników odżywczych, których potrzebuje twoje ciało.
Według Centrum Medycyny Wschodnio-Zachodniej UCLA brak białka i błonnika w połączeniu z wysokim stężeniem cukru w sokach może powodować uczucie głodu i zmęczenia, co może doprowadzić do kruszenia cukru. Ponadto picie zbyt dużej ilości soku może z czasem przyczynić się do wzrostu poziomu cukru we krwi. Aby uzyskać optymalne zdrowie, pomiń wyciskanie soku i jedz zamiast tego całe surowe owoce i warzywa. Niektóre zdrowe owoce i warzywa do jedzenia obejmują:
- Arbuz
- Jarmuż
- czosnek
- Jagody acai
- Jagody
- Jeżyny
- Marchewki
- Awokado
- brokuły
- Słodkie ziemniaki
Niebezpieczeństwa związane z wyciskaniem soku
Według Harvard Health wyciskanie soków nie jest doskonałym rozwiązaniem na odchudzanie. A ponieważ ciało naturalnie się odtruwa, nie potrzebujesz go również do tego. Harvard Health ostrzega, że należy unikać:
- Dieta ściśle wyciskania soku
- Zastąpienie posiłku wyciskaniem soku
- Detoksykacja z wyciskaniem soku
- Soki, aby schudnąć
Jeśli chcesz używać wyciskania soków jako detoksu, możesz rozważyć to ponownie, ponieważ detoksykacje i oczyszczanie są niepotrzebne, są stratą pieniędzy i potencjalnie niebezpieczne. Ponadto efekty odchudzania diet niskokalorycznych, takich jak detoksykacja, nie trwają i prawdopodobnie odzyskasz utraconą wagę, gdy zaczniesz ponownie jeść regularną dietę.
Według amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej detoksykacja ma wiele potencjalnych zagrożeń dla zdrowia, w tym:
- Mogą wystąpić skutki niskiego poziomu cukru we krwi, takie jak zmęczenie, bóle głowy i głód.
- Jeśli spożyjesz paczkowany, niepasteryzowany sok, ryzykujesz zachorowaniem na żywność.
- Jeśli użyjesz również środków przeczyszczających, może to prowadzić do odwodnienia i zaburzenia równowagi elektrolitowej.
- Jeśli masz zaburzenie czynności nerek, duże ilości soku mogą zawierać dodatkowy szczawian, kwas, który może przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych i innych problemów.
Ostrzeżenie
Detoksykacja to mit. Twoje ciało naturalnie detoksykuje się za pomocą nerek i wątroby. Twoje jelita detoksykują się również przy użyciu błonnika i wody, aby pomóc w usuwaniu odpadów i toksyn. Jeśli chcesz się odtruć, możesz pomóc jelitom naturalnie, zwiększając spożycie błonnika i wody każdego dnia.
