Według University of Maryland Medical Center ponad połowa Amerykanów codziennie przyjmuje jakiś rodzaj suplementów, a suplementy multiwitaminowe są jednym z bardziej popularnych wyborów. Chociaż przyjmowanie suplementów witaminowych może przynieść pewne korzyści, niektóre suplementy lub ich kombinacje mogą być ryzykowne dla niektórych osób. Dostawanie zbyt dużej ilości niektórych witamin może również powodować objawy toksyczności.
Ewentualne zyski
Chociaż najlepiej jest otrzymywać witaminy z pożywienia, suplementy mogą pomóc zrekompensować wszelkie niedobory. Suplementy mogą zmniejszyć ryzyko niedoboru witamin i wszelkich towarzyszących objawów niedoboru. Jednak ogólnie rzecz biorąc, zdrowi ludzie przestrzegający pożywnej diety prawdopodobnie nie potrzebują suplementów witaminowych, zauważa artykuł „Consumer Reports” opublikowany we wrześniu 2010 roku.
Ryzyko toksyczności
Wiele rozpuszczalnych w wodzie witamin jest po prostu wydalanych przez twoje ciało, jeśli spożywasz więcej niż potrzebujesz. Jednak niektóre witaminy, w tym niacyna i witaminy A, B-6, C i D, mogą powodować objawy toksyczności, jeśli są przyjmowane w dużych ilościach. Witaminy A i D są rozpuszczalne w tłuszczach, więc są przechowywane w organizmie, jeśli weźmiesz więcej niż potrzebujesz. Objawy toksyczności mogą być względnie łagodne, takie jak swędzenie, ból głowy, zaczerwienienie skóry lub rozstrój żołądka, lub mogą być cięższe, w tym kamienie nerkowe, zaburzenia rytmu serca i splątanie. Chociaż kwas foliowy zwykle nie powoduje objawów toksyczności, może maskować objawy niedoboru witaminy B-12, gdy jest przyjmowany w dużych ilościach.
Kto korzysta najwięcej
Kobiety w ciąży mogą odnieść korzyści z przyjmowania witaminy prenatalnej, ponieważ mają większe zapotrzebowanie na witaminy, a kwas foliowy w tych witaminach zmniejsza ryzyko wad wrodzonych. Ludzie, którzy jedzą mniej niż 1200 kalorii dziennie, surowi wegetarianie i ludzie, którzy mają warunki, które zmniejszają ilość witamin i minerałów, które wchłaniają z żywności, mogą potrzebować suplementów, aby uzyskać wystarczającą ilość niezbędnych składników odżywczych. Palenie zakłóca wchłanianie niektórych witamin, takich jak witaminy C i D, więc suplement może być korzystny dla palaczy, a osoby starsze również czasami mają trudności z wchłanianiem niektórych witamin z pożywienia.
Kto powinien unikać suplementacji witamin
Ludzie, którzy przyjmują niektóre leki, mogą wymagać ograniczenia ilości niektórych witamin, które przyjmują z powodu potencjalnych interakcji. Na przykład osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew nie powinny przyjmować suplementów witamin E i K i powinny starać się utrzymać spójność spożycia tych składników odżywczych. Przyjmowanie niektórych witamin przeciwutleniających, w tym beta-karotenu, może zwiększać ryzyko zdrowotne dla palaczy, a kobiety w ciąży nie powinny przyjmować nadmiernych ilości witaminy A, ponieważ może to zwiększać ryzyko wad wrodzonych.
