Dr Connie Guttersen, zarejestrowana dietetyk, stworzyła dietę kalifornijską lub dietę Sonoma. Dr Guttersen oparł dietę na nadmorskim Kalifornii, mieszając proste i aromatyczne składniki, podobne do diety śródziemnomorskiej. Dieta kalifornijska zapewnia talię trymera w zaledwie 10 dni i pozwala jeść różnorodne potrawy, ale w ściśle określonych porcjach. Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety.
Fala 1
W pierwszej fazie diety kalifornijskiej koncentrujesz się na odchudzaniu. Ten okres, zwany falą 1, trwa 10 dni i koncentrujesz się na zmniejszeniu zależności od cukru i białej mąki. Twoje śniadanie powinno zawierać 25 procent zboża i 75 procent białka lub zbóż i mleka w równych porcjach. Talerz śniadaniowy powinien mieć średnicę 18 cali. Twój lunch powinien składać się w 60 procentach z 40 procent białka. Kolacja składa się z 20 procent płatków, 30 procent białka i 50 procent warzyw. Talerze obiadowe i obiadowe powinny mieć średnicę 23 cali.
Fala 2
Podczas tej fazy koncentrujesz się na utrzymaniu utraty wagi. Fala 2 może trwać od kilku tygodni do kilku miesięcy, aż osiągniesz docelową wagę. Nadal tracisz wagę, ale w wolniejszym tempie. Wprowadzasz do swojej diety więcej potraw, ale nadal utrzymujesz zdrowy styl życia. Twoje śniadanie pozostaje takie samo jak w pierwszej fazie. Na lunch i kolację zjedz 25% białka / nabiał, 25% owoców, 25% warzyw i 25% ziaren. Wraz z dodatkiem owoców i nabiału możesz dodawać wino i czekoladę w małych ilościach.
Fala 3
Fala 3 jest fazą utrzymania po osiągnięciu docelowej masy. W poprzednich dwóch fazach zastąpiłeś złe nawyki żywieniowe zdrowszymi alternatywami. Twoim celem na ostatnim etapie jest zdrowe odżywianie się. Chociaż możesz zacząć dodawać do swojego menu niektóre odpusty, takie jak desery i przekąski, nadal utrzymujesz małe porcje i spożywasz te same podstawowe proporcje, co w poprzedniej fazie.
Dwanaście potraw energetycznych
Według diety kalifornijskiej należy codziennie dodawać do diety dwanaście najlepszych potraw energetycznych. Produkty te obejmują warzywa, takie jak pomidory, papryka, brokuły i szpinak. Owoce takie jak jagody, cytrusy, winogrona i truskawki znajdują się na liście. Potrawy energetyczne obejmują również migdały, fasolę, produkty pełnoziarniste i oliwę z oliwek. Staraj się jak najwięcej włączać te produkty do swojej diety, aby schudnąć. Książka „Nowa dieta sonoma” zawiera przepisy, plany dietetyczne i przykładowe menu.
