Popularność modnych diet utrzymuje się, ponieważ diety te obiecują niemożliwie szybką utratę wagi. Dieta zawierająca wodę i seler może być niskokalorycznym sposobem na utratę wagi; jednak jedzenie tylko selera i picie tylko wody może doprowadzić do osłabienia stanu odżywienia. Kiedy zrozumiesz ograniczenia tej modnej diety, dowiedz się, w jaki sposób możesz rozsądnie uwzględnić zarówno seler, jak i wodę w swojej diecie.
Osiąganie ujemnego bilansu kalorii
Niskokaloryczna natura selera wraz z wodą wolną od kalorii zalicza je do kategorii „ujemnych kalorii”, co oznacza, że możesz spalić więcej kalorii trawiących je, niż faktycznie zawierają, według lekarza Donalda Hensruda z Mayo Clinic. Hensrud wyjaśnia, że próba odchudzania poprzez skupienie się na żywności o potencjalnie ujemnej kaloryczności hamuje twoją zdolność do zrównoważonej diety. Chociaż woda pitna jest niezbędna dla zdrowia, woda nie dostarcza organizmowi kalorii, witamin ani minerałów.
Za mało kalorii i tłuszczów
Według National Institutes of Health, gdy tracisz wagę, potrzebujesz co najmniej 1200 kalorii, aby zachować zdrowie, jeśli jesteś kobietą, i 1600 kalorii, jeśli jesteś mężczyzną. Jedzenie 1200 lub 1600 kalorii w samym selerze, poza tym, że jest niezdrowe, byłoby prawie niemożliwe. Aby zjeść 1200 kalorii lub 1600 kalorii, należy codziennie spożywać 75–100 filiżanek surowego selera. Seler ma tylko śladową ilość tłuszczu, ponieważ 1 szklanka zawiera zaledwie 0, 17 gramów, a 100 filiżanek zawiera 17 gramów. Twoje ciało potrzebuje tłuszczu do przetwarzania składników odżywczych i dostarczania energii. Zwykła woda nie zawiera kalorii ani tłuszczu.
Brak składników odżywczych
1 szklanka porcji selera zawiera mniej niż 1 gram białka, 1, 9 grama naturalnego cukru i 1, 6 grama błonnika. Podczas gdy potrzebujesz od 22 do 34 gramów błonnika dziennie, jeśli zjadłeś wystarczającą ilość kalorii w selerze, aby cię utrzymać, możesz spożyć około trzy do czterech razy więcej błonnika niż to konieczne. Seler ma również 40 miligramów wapnia na filiżankę i 81 miligramów sodu. Jeśli jesteś na diecie, możesz ograniczać spożycie sodu do zaleceń Amerykańskiego Towarzystwa Serca (1500 Heart Association) o wartości 1500 miligramów. Jedzenie selera przez cały dzień może powodować spożywanie nadmiaru sodu.
Seler zawiera również 36 mikrogramów kwasu foliowego, 3, 1 miligrama witaminy C i 453 jednostek międzynarodowych (jm) witaminy A na filiżankę. Jeśli zjesz 20 filiżanek selera, zużyjesz 9060 IU witaminy A, czyli znacznie więcej niż zalecane 3000 IU dla mężczyzn i 2310 IU dla kobiet. Według National Institutes of Health nadmiar witaminy A może być czynnikiem osteoporozy. Woda jest zdrowa, ale dostarcza organizmowi niewiele witamin i minerałów.
Zdrowe strategie odchudzania
Unikaj używania tylko selera i wody podczas diety, a zamiast tego planuj włączenie bogatego w witaminy warzywa do zbilansowanego planu odchudzania, który obejmuje różnorodne produkty spożywcze ze wszystkich grup żywności i wystarczającą ilość kalorii, aby zaspokoić twoje potrzeby żywieniowe.
Dodaj masło orzechowe do surowych paluszków selera na przekąskę ze zdrowymi tłuszczami i białkiem; zanurzaj seler w greckim jogurcie zmieszanym z cebulą i ziołami; i dodaj seler do sałatek i zup. Surowy seler możesz wycisnąć z jabłek i szpinaku, aby uzyskać zdrowy napój. Woda może pomóc w wysiłkach związanych z odchudzaniem, ponieważ woda pitna zwiększa poczucie sytości, co może pomóc kontrolować spożycie kalorii.
Detoxing With Seler Juice
Podobnie jak dieta z wody i selera, sok z selera jest bardziej szumny niż fakt. Według zwolenników detox soku z selera, musisz wypić 16 uncji soku z selera na czczo rano, co podobno poprawia wchłanianie i trawienie. Świadectwa soków z selera twierdzą, że picie wody z selera poprawia energię, trawienie, nastrój i koncentrację.
Ale nie ma dowodów na poparcie tych twierdzeń, według zarejestrowanej dietetyk Kristen Kirkpatrick w Cleveland Clinic, a picie soku z selera lub innego rodzaju soku lub diety detoksycznej nie poprawi naturalnego systemu detoksykacji organizmu: wątroby i nerek. Od czasu do czasu można pić sok z selera, ale jak twierdzono, nie jest to cudowne lekarstwo.
