Nie ma to jak gęsty, soczysty stek - z wyjątkiem diety. Steki od dawna są nie na diecie, ponieważ mają wysoką zawartość kalorii i tłuszczu. Większość diet zaleca ograniczenie spożycia mięsa do „chudego białka”, a także piersi kurczaka bez skóry i gotowanych ryb. Co robić mięsożerca? Na szczęście istnieje dieta dla miłośników steków, która wydaje się być dość skuteczna w promowaniu odchudzania.
Historia
„Dieta miłośników steków” to tytuł książki opublikowanej przez dr Melvina Anchella w 1998 r., Chociaż istnieją podobne diety zalecające czerwone mięso, ograniczone ilości owoców i warzyw, a w niektórych przypadkach niektóre rodzaje napojów alkoholowych. przez około 150 lat. Dr Harvey po raz pierwszy przepisał taką dietę w 1862 r. I ponownie stał się popularny prawie sto lat później, kiedy dr Alfred Pennington opublikował swoją dietę DuPont w 1951 r. Diety na stek i jajka stały się popularne w latach 70., ale diety o niskiej zawartości węglowodanów naprawdę weszły w życie w latach 90., począwszy od publikacji „New Diet Revolution” dr. Atkinsa w 1992 roku.
Podstawy
Na diecie miłośnika steków możesz spożywać dwa lub trzy posiłki, na które możesz jeść całe mięso, które ci się podoba, o ile nie zawiera żadnych „ukrytych węglowodanów”, takich jak dekstroza, przedłużacze mięsa, wypełniacz itp. Możesz także zjeść jeden z następujących posiłków: jeden średni ziemniak, batat, banan lub gruszka; połowa grejpfruta, jeden średni plasterek arbuza - o grubości około jednego cala - lub 3/4 szklanki jagód; maliny, winogrona lub gotowany ryż. Przyprawy i przyprawy bez węglowodanów, takie jak musztarda i ostry sos, są w porządku, podobnie jak masło, olej, a nawet majonez, o ile nie zawiera cukru. Wybór napojów jest ograniczony do niesłodzonej czarnej kawy oraz zwykłej herbaty i wody - niedozwolone są napoje o sztucznym słodzeniu.
Alkohol i dieta
Dieta miłośnika steków pozwala na spożywanie ograniczonych ilości niektórych rodzajów napojów alkoholowych. Dr Anchell nie podaje ścisłych ograniczeń ilości spożywanego alkoholu, ani nie zaleca jego spożywania jako niezbędnej części diety. Ostrzega jedynie, że osoby przyzwyczajone do spożywania alkoholu i nie chcące go całkowicie rezygnować będą musiały unikać pewnych rodzajów napojów alkoholowych. Zasadniczo wypuszcza się wszelkiego rodzaju napoje zawierające cukier, więc nie wolno pić wina, likierów, piwa i większości rodzajów napojów mieszanych. Whisky, wódka, gin, szkocka i bourbon można spożywać prosto w górę, na skałach lub mieszać z sodą klubową lub wodą, a martini są dopuszczalne, o ile nie jesz oliwki.
Korzyści
Dietetycy z reżimu miłośników steków mówią, że czują się usatysfakcjonowani i nie cierpią z powodu głodu i głodu powszechnego w wielu innych dietach. Fakt, że ta dieta pozwala spożywać niektóre owoce i warzywa, sprawia, że jest mniej restrykcyjna i monotonna niż ścisłe podejście bez węglowodanów, a wielu dietetyków docenia fakt, że mogą nadal zrelaksować się przy drinku pod koniec dnia. Ta dieta zwykle powoduje utratę wagi około ośmiu funtów miesięcznie.
Wady
Dr Melvin Anchell faktycznie ma doświadczenie w psychoanalizie medycznej zamiast odżywiania lub bariatrii - znanej również jako leczenie otyłości - i nie wyjaśnia właściwie, dlaczego konkretne pokarmy, które jego dieta zaleca, działają. Jest bardzo stanowczy, że jego dieta musi być ściśle przestrzegana, ale nie może powiedzieć, dlaczego na przykład truskawki są zabronione, ale maliny są w porządku. Kolejną wadą tej diety jest to, że jej przestrzeganie może być dość kosztowne. Mięso rzadko jest tanie, a tańsze zamienniki białka, takie jak jajka, masło orzechowe i fasola są zabronione.
