Ciecierzyca i soja mają podobne białka, które mogą powodować reakcję alergiczną. Astma and Allergy Foundation of America zauważa, że soja zawiera co najmniej 15 różnych białek, które mogą wywołać reakcję alergiczną. Jeśli jesteś uczulony na ziarna soi, masz większą szansę na uczulenie na inne rośliny strączkowe, takie jak ciecierzyca. Objawy alergii na ciecierzycę lub soję są podobne, ale u każdej osoby mogą rozwinąć się w różnym stopniu. Porozmawiaj z lekarzem, jeśli podejrzewasz, że jesteś uczulony na ciecierzycę i soję.
Alergia na ciecierzycę / soję
Jeśli jesteś uczulony na ciecierzycę i soję, twój układ odpornościowy nie rozpoznaje białek w tych roślinach strączkowych jako bezpiecznych. Zamiast tego układ odpornościowy reaguje nadmiernie na białka, identyfikując się jako niebezpieczna substancja, chociaż są one bezpieczne. Ciało tworzy system obrony przed białkami ciecierzycy i soi, wytwarzając przeciwciała, które są środkami zwalczającymi choroby. Uwolnienie tych przeciwciał powoduje, że komórki tuczne wytwarzają histaminę, substancję chemiczną, która chroni organizm przed infekcją, ale wywołuje stan zapalny w tkance miękkiej.
Reakcje skórne
Reakcje skórne są częstym objawem alergii na soję i ciecierzycę. Pokrzywka i wyprysk są najczęstszymi reakcjami skórnymi, powodującymi zapalenie, zaczerwienienie i swędzenie skóry. Wysypki skórne mogą rozwinąć się w ciągu kilku minut po spożyciu alergenu lub mogą potrwać do godziny. Ule rozwijają się w różnych kształtach i rozmiarach i wyglądają jak ściągacze. Egzema tworzy się w małych pęcherzach, które mogą wypełniać się płynem, płaczą i strupami. Wyprysk pozostawia skórę suchą i skórzastą.
Astma i przekrwienie
Tkanki miękkie w układzie oddechowym mogą ulec zapaleniu, co prowadzi do astmy i niedrożności nosa. Częstymi objawami astmy i przekrwienia błony śluzowej nosa są: duszność, trudności w oddychaniu, świszczący oddech, kaszel, ucisk w klatce piersiowej, zatkany nos, katar, kroplówka i kichanie, zgodnie z Kliniką Cleveland. Najbardziej skutecznym sposobem zapobiegania tym i innym objawom jest unikanie spożywania produktów sojowych i ciecierzycy.
Anafilaksja
Anafilaksja jest ciężką reakcją alergiczną, która atakuje całe ciało. Objawy anafilaksji obejmują spadek ciśnienia krwi; obrzęk twarzy, ust lub ust; zawroty głowy; wydaje się blady; duszność i szybkie bicie serca. Ten rodzaj reakcji może prowadzić do śmierci, jeśli nie zostanie odpowiednio leczony. Zadzwoń pod 911, jeśli pojawią się te objawy.
