Kurkuma to roślina używana do produkcji popularnego indyjskiego curry przyprawowego. Według Medline Plus korzeń kurkumy jest powszechnie stosowany do celów leczniczych. Chociaż kurkuma jest zwykle bezpieczna w użyciu, przed zażyciem suplementów kurkumy należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ może powodować działania niepożądane i wchodzić w interakcje z innymi lekami, zwłaszcza rozrzedzającymi krew.
Używa
Kurkuma jest przydatna w leczeniu rozstroju żołądka i jest powszechnym sposobem leczenia wzdęć, niestrawności, biegunki, problemów z pęcherzykiem żółciowym i zgagi. Substancja czynna w kurkumie nazywa się kurkuminą i jest stosowana do stymulowania produkcji żółci w pęcherzyku żółciowym, co łagodzi dyskomfort w żołądku. Ajurwedyjskie i chińskie praktyki medyczne od dawna polegały na kurkumie w leczeniu stanów zapalnych. Według University of Maryland Medical Center, ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, kurkuma może pomóc zmniejszyć ból choroby zwyrodnieniowej stawów. Inne zastosowania kurkumy obejmują leczenie wrzodów i zapobieganie niektórym rodzajom raka i cukrzycy. Kurkuma jest również silnym przeciwutleniaczem, który może pomóc w walce z uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki w twoim ciele.
Krwawienie
Kurkuma może prowadzić do krwawienia i spowolnienia krzepnięcia krwi. Nie należy przyjmować żadnych suplementów kurkumy przez co najmniej dwa tygodnie przed zabiegiem chirurgicznym, aby umożliwić krwi powrót do normalnych zdolności krzepnięcia. Nasilone krwawienie może wystąpić, jeśli pacjent przyjmuje również leki zmniejszające krzepliwość, takie jak warfaryna, heparyna, aspiryna lub naproksen. Tumeric może stymulować krwawienie miesiączkowe, jeśli jesteś w ciąży, dlatego nie należy go przyjmować podczas ciąży.
Interakcje
Chociaż wydaje się, że nie ma żadnych szkodliwych interakcji podczas przyjmowania kurkumy z jakimkolwiek pokarmem, różne zioła mogą zwiększyć ryzyko nadmiernego krwawienia i siniaków. Istnieje szeroka gama ziół, które również spowalniają krzepnięcie krwi, więc powinieneś powstrzymać się od przyjmowania kombinacji ziół, gdy używasz suplementów kurkumy. Zioła, które również zmniejszają krzepliwość i mogą wchodzić w interakcje z kurkumą, to żeń-szeń, czerwona koniczyna, czosnek, goździk i miłorząb.
Podanie
Korzenie kurkumy gotuje się i suszy z wytworzeniem żółtawego proszku. Ma gorzki, ciepły smak, którego można używać w sosach i wstrząsać innymi potrawami. W przypadku suplementów proszek umieszcza się w kapsułkach, przekształca w nalewki lub stosuje jako płynny ekstrakt. Według University of Maryland Medical Center zalecane dawki różnią się i zależą od masy ciała oraz rodzaju stosowanego systemu dostarczania. Na przykład dorosły człowiek o wadze 150 funtów może zażywać około 400 do 600 mg znormalizowanego proszku trzy razy dziennie lub 15 do 30 kropli nalewki cztery razy dziennie.
