Zapalenie przyzębia jest poważną infekcją dziąseł, wywołaną przez płytkę nazębną i bakterie gromadzące się poniżej linii dziąseł. Nieleczony może niszczyć dziąsła i tkankę kostną, powodując utratę zębów. Chociaż zła higiena jamy ustnej odgrywa rolę w rozwoju chorób przyzębia, to według MayoClinic.com może również występować złe odżywianie. Ponieważ niedobory niektórych witamin są związane z chorobami dziąseł, ich usunięcie powinno być integralną częścią leczenia.
Witamina C
Witamina C jest niezbędną witaminą ważną dla wzrostu i naprawy wszystkich tkanek, w tym kości i zębów. Witamina C jest również przeciwutleniaczem. Przeciwutleniacze pomagają organizmowi zapobiegać niektórym szkodom powodowanym przez wolne rodniki, produkty uboczne metabolizmu. Zapalenie i krwawienie dziąseł należą do oznak niedoboru witaminy C. Jednak według University of Maryland Medical Center poważne niedobory witaminy C są rzadkie w krajach uprzemysłowionych. Ponieważ palenie wyczerpuje witaminę C, palacze mają zwiększone ryzyko niedoboru. Ponieważ witamina C nie może być magazynowana przez organizm, musi być spożywana codziennie w pożywieniu lub suplemencie. Dobrym źródłem jest większość owoców, w tym owoce cytrusowe, arbuz, ananas, kantalupa, kiwi, pomidory, truskawki, jagody, maliny i żurawina. Witamina C znajduje się również w wielu warzywach, w tym w brokułach, kalafiorach, brukselce, kapuście, ziemniakach i gotowanych warzywach liściastych, takich jak rzepa i szpinak. Centrum medyczne University of Maryland zaleca jedzenie owoców i warzyw na surowo lub tylko lekko ugotowanych, ponieważ ciepło może zniszczyć witaminę C.
Witaminy D, K i A.
Niedobór witaminy D bierze udział w wielu chorobach, w tym w zapaleniu przyzębia. Rada ds. Witaminy D stwierdza, że poziom witaminy D we krwi powinien wynosić od 50 do 80 ng / ml. Ciało wytwarza witaminę D, gdy skóra jest wystawiona na działanie promieni słonecznych, a następnie przekształca ją w aktywną formę. Jeśli jednak mieszkasz na północnych szerokościach geograficznych, nie jest możliwe wytwarzanie witaminy D ze słońca zimą, ponieważ słońce nigdy nie osiąga wystarczającej wysokości na niebie, aby promienie ultrafioletowe przenikały do atmosfery. Ponadto, niektórzy ludzie nie spędzają wystarczająco dużo czasu na słońcu podczas ciepłych miesięcy; dlatego niedobory witaminy D są powszechne. Witaminę D można również uzyskać z niektórych produktów spożywczych, takich jak ryby i wzbogacone produkty mleczne, a także suplementy.
Kiedy organizm przekształca witaminę D w aktywną formę, do procesu potrzebna jest witamina K i niewielka ilość witaminy A. Obie te witaminy znajdują się w zielonych warzywach liściastych. Witaminę A można również znaleźć w pomarańczowych warzywach i owocach, takich jak słodkie ziemniaki i kantalupa.
Witaminy B.
Kompleks witaminy B składa się z ośmiu witamin. Są to tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, pirydoksyna, biotyna, kwas foliowy i B-12. Amerykańskie Stowarzyszenie Higienistek Stomatologicznych wymienia witaminy z grupy B jako ważne dla zdrowia jamy ustnej. Są potrzebne do wzrostu komórek i zdrowej krwi, z których wszystkie przyczyniają się do zdrowej tkanki dziąseł. B-12 znajduje się w produktach zwierzęcych, takich jak mięso, ryby, jaja i produkty mleczne, ale naturalnie nie występuje w roślinnych źródłach żywności. Pozostałe witaminy z grupy B znajdują się w pełnych ziarnach i wielu warzywach, a także w produktach pochodzenia zwierzęcego.
