W pewnym momencie wszyscy doświadczają biegunki i nikt nie lubi o tym rozmawiać. Przypadkowy przypadek luźnego stolca można często leczyć w domu za pomocą leków dostępnych bez recepty, a tymczasowa zmiana diety może być również przydatna. Ryż jest jednym z produktów często zalecanych w leczeniu biegunki. Chociaż brązowy ryż jest zdrową dietą i ogólnie bardziej pożywny niż biały ryż, może nie być najlepszym wyborem podczas walki z jelitami.
Dlaczego ryż?
Ryż jest pokarmem bogatym w skrobię, który w przewodzie pokarmowym pochłania wodę, co może pomóc w ujędrnieniu stolca. Ryż jest również bogatym źródłem jednego rodzaju błonnika pokarmowego - zwanego błonnikiem rozpuszczalnym - który może skutecznie zagęścić stolec. Jako łagodny pokarm ryż zapobiega dalszemu podrażnieniu przewodu pokarmowego. Pamiętaj tylko, aby jeść go prosto, bez tłustych lub pikantnych dodatków, które mogą zaostrzyć biegunkę.
Biały czy brązowy?
Ryż brązowy jest nierafinowany, co oznacza, że nie został nadmiernie przetworzony i pozbawiony błonnika i innych składników odżywczych, jak ryż biały. Oprócz błonnika jest bogatym źródłem witamin z grupy B i trawi się wolniej niż biały ryż, zapewniając trwałe źródło energii. Kiedy jednak działa układ trawienny, korzyścią jest niska zawartość błonnika w białym ryżu. Twoje ciało nie musi pracować tak ciężko do strawienia białego ryżu, co zapobiega obciążeniu już skompromitowanego systemu.
Bądź BRATEM
Składająca się z łagodnych, lekkostrawnych pokarmów dieta BRAT, która oznacza banany, ryż, mus jabłkowy i tosty, jest często zalecana osobom cierpiącym na dolegliwości trawienne, w tym biegunkę. Są to błonniki o niskiej zawartości błonnika, które pomagają twardym stolcom. Według FamilyDoctor.org dieta dostarcza również ważnych składników odżywczych, takich jak potas - z bananów - które wyczerpują się podczas napadów biegunki. Stosując dietę BRAT, wybieraj biały ryż, mus jabłkowy bez skórki i tosty z drobnego ziarna, aby uniknąć spożywania zbyt dużej ilości błonnika.
Sposoby włączenia ryżu do diety z biegunką
Możesz po prostu zjeść miskę zwykłego, białego ryżu, ale są też inne sposoby, aby przygotować jedzenie, aby uniknąć nudy, jedząc to samo jedzenie w ten sam sposób, aż do ustąpienia biegunki. Możesz jeść makaron ryżowy, o ile nie zawierają żadnych innych składników podczas przetwarzania, a także możesz puree z gotowanego białego ryżu i jeść go jako kleik. Zetrzyj banana i wymieszaj go z kleikiem lub dodaj kilka łyżek gładkiego musu jabłkowego, aby dodać słodyczy.
