Jak sama nazwa wskazuje, ekstrakt z owoców wiśni jest płynnym lub sproszkowanym roztworem, który zawiera odżywcze składniki wiśni w skoncentrowanej formie. Małe, bogato czerwone owoce to popularna opcja surowego jedzenia, która łączy w sobie atrakcyjny smak i konsystencję ze znaczącymi korzyściami zdrowotnymi dla konsumentów. Wiśnie o niskiej zawartości kalorii i źródle witaminy C zawierają również różne związki fitochemiczne, naturalnie występujące związki chemiczne, które przyczyniają się do ogólnego zdrowia ludzi. Ostatnie badania na zwierzętach i powiązane badania sugerują, że fitochemikalia w wiśniach mają znaczące właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
Ekstrakt z owoców wiśni
Pojedyncza kapsułka z ekstraktem z owoców wiśni zwykle zawiera 1000 mg ekstraktu, dzienną dawkę zwykle zalecaną przez komercyjnych producentów ekstraktów. Ten ekstrakt zawiera składniki odżywcze, które są odpowiednikiem picia 16 uncji soku wiśniowego lub zjedzenia 2 szklanek naturalnych owoców. Ekstrakt z owoców wiśni może być wytwarzany zarówno z odmian cierpkich, jak i słodkich. Ekstrakt może być spożywany w postaci tabletek lub w postaci płynu lub proszku, który można dodawać do innych produktów spożywczych w procesie przygotowywania.
Dna łagodzi ból
Najczęstszym zastosowaniem ekstraktu z owoców wiśni jest środek przeciwbólowy dla osób dotkniętych dną moczanową. Uważa się, że ekstrakt pomaga złagodzić objawy dny na dwa sposoby. Flawonoidy w ekstrakcie są sugerowane jako czynniki przyczyniające się do obniżenia poziomu kwasu moczowego we krwi, co powoduje dnę w stawach, szczególnie palcach u rąk i nóg. Badania sugerują, że wyciąg z owoców wiśni antocyjan flawonoidowy blokuje enzymy wywołujące stany zapalne w miejscu uszkodzenia wywołanym przez nagromadzenie kryształów kwasu moczowego.
Fitochemikalia
Podobnie jak czerwone owoce, takie jak maliny i żurawina, wiśnie zawierają flawonoidy, fitochemikalia nadające kolorom owoce. Właściwości przeciwrakotwórcze związane z flawonoidami wynikają z ich zdolności do zapobiegania utlenianiu lipoprotein o niskiej gęstości lub LDL w krwiobiegu. LDL jest „złym” cholesterolem, którego pozostawienie bez kontroli jest przyczyną miażdżycy, niebezpiecznego stanu medycznego powstającego, gdy LDL tworzy płytkę, która zatyka tętnice i zmniejsza przepływ krwi. Miażdżyca zwiększa ryzyko udaru mózgu i związanych z tym problemów z układem krążenia. Flawonoidy promują zdrowe tętnice i obniżają poziom LDL we krwi. Godnym uwagi flawonoidem wiśniowym jest amigdalina, czasami nazywana witaminą B17, kwasem fenolowym, który przyciągnął uwagę naukowców jako lek przeciwnowotworowy.
Witaminy / Minerały śladowe
Ekstrakt z owoców wiśni zapewnia szereg innych niezbędnych składników odżywczych. Ekstrakt jest przydatnym źródłem witaminy C. Zawiera również niewielkie ilości witaminy A, żelaza, wapnia i boru, pierwiastka śladowego niezbędnego do optymalnego zdrowia kości.
Ryzyko
Na podstawie dostępnych obecnie badań uważa się, że ekstrakt z owoców wiśni można bezpiecznie stosować w połączeniu z dowolnym innym lekiem lub w połączeniu z dowolnym pokarmem. Ani ekstrakt, ani owoc wiśni nie powodują działań niepożądanych ani innych niepożądanych reakcji, jeśli przestrzegane są zalecane dzienne dawki.
