Według artykułu w „Journal of Nutrition” dieta z zamiennymi posiłkami Slim-Fast jest tak samo skuteczna jak konwencjonalne plany odchudzania. To dobra wiadomość dla wielu dietetyków, którzy doceniają prostotę zastąpienia dwóch codziennych posiłków produktami Slim-Fast. Niestety produkty Slim-Fast mogą również stanowić pewne zagrożenie. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby uzyskać porady dotyczące odchudzania.
Alkohole Cukrowe
Według producentów wiele produktów Slim-Fast jest formułowanych z alkoholami cukrowymi. Alkohole cukrowe to rodzaj dodatku do żywności, który niektórzy producenci stosują jako środek słodzący. Alkohole cukrowe nie są łatwo wchłaniane przez jelito cienkie. Może to powodować wzdęcia, wzdęcia, biegunkę i działanie przeczyszczające u osób podatnych lub spożywających nadmierne ilości.
Zły profil glikemiczny
W 2008 r. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne opublikowało badania wykazujące, że Slim-Fast i niektóre inne napoje zastępujące posiłek nie mają ulubionych profili glikemicznych dla diabetyków. Oznacza to, że produkty te szybko uwalniają glukozę do krwioobiegu. Może to być niebezpieczne dla diabetyków, ale ta wiadomość dotyczy także osób bez cukrzycy. Otyłość i podwyższony poziom glukozy są czynnikami ryzyka tej choroby. Ponadto, gdy poziom glukozy jest niezrównoważony, organizm łatwiej magazynuje tkankę tłuszczową, potencjalnie udaremniając wysiłki odchudzających się osób.
Za dużo cukru
Wiele produktów Slim-Fast jest obciążonych cukrem. Może to być skuteczny sposób na skłonienie dietetyków do konsumpcji produktu, ale cukier ma szkodliwe skutki, jeśli chodzi o dostarczanie dodatkowych pustych kalorii. Według Lick the Sugar Habit autorstwa Nancy Appleton cukier może zaburzać równowagę mineralną organizmu, tłumić układ odpornościowy, powodować niedobory miedzi, a nawet osłabiać wzrok. Stała ekspozycja na skoncentrowany smak cukru nie wpływa również na to, aby kubki smakowe cieszyły się bardziej subtelnymi słodkimi smakami zdrowych przekąsek, takich jak jabłka i jagody.
