Miód z dzikich kwiatów jest wytwarzany przez pszczoły, które zbierają nektar z lokalnego źródła polnych kwiatów. Smak i skład miodu z dzikich kwiatów może się różnić w zależności od różnorodności kwitnących kwiatów w momencie wytwarzania miodu. Potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z miodu są liczne ze względu na jego bogatą zawartość składników odżywczych i właściwości przeciwdrobnoustrojowe.
Przeciw kaszlowy
Naukowcy z Penn State College of Medicine twierdzą, że miód może zaoferować więcej ulgi osobom cierpiącym na infekcję górnych dróg oddechowych i kaszel niż osobom przyjmującym leki bez recepty zawierające dekstrometorfan lub DM. Badanie Penn State, opublikowane w grudniu 2007 r. „Archives of Pediatric and Adolescent Medicine”, obejmowało 105 dzieci i ich rodziców podzielonych na trzy grupy. Pierwsza grupa dzieci otrzymała miód, druga otrzymała dawkę leków DM o smaku miodu, a trzecia nic nie otrzymała. Wyniki wykazały, że dzieci, które otrzymały miód, doświadczyły znacznego zmniejszenia nasilenia, częstotliwości i irytacji nocnego kaszlu - bardziej niż dzieci, które otrzymały dawkę leków DM. Naukowcy twierdzili, że miód jest skuteczną i bezpieczną alternatywą dla leczenia infekcji górnych dróg oddechowych i kaszlu u dzieci w wieku powyżej 12 miesięcy.
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze są silnymi związkami wzmacniającymi odporność występującymi w surowym miodzie. Związki te chronią twoje ciało przed utlenianiem; zwyrodnieniowy proces, który może pozostawić komórki uszkodzone i postarzone po przekroczeniu ich czasu, jak podaje serwis informacyjny University of California-Davis. Naukowcy z UC-Davis przeprowadzili badanie w celu ustalenia potencjalnych korzyści zdrowotnych płynących z miodu. Naukowcy zwerbowali 25 osób do codziennego przyjmowania 4 łyżek miodu przez 29 kolejnych dni, zgodnie z artykułem Medical News Today „Miód może mieć słodkie korzyści zdrowotne”. Wyniki tego badania wykazały znaczny wzrost przeciwutleniaczy w strumieniach krwi uczestników. Naukowcy doszli do wniosku, że spożycie miodu może przynieść korzyści zdrowotne poprzez dostarczenie przeciwutleniaczy, związków związanych ze zwiększoną funkcją odpornościową i ochrony przed chorobami takimi jak choroby serca i rak, zgodnie ze stroną internetową UC-Davis.
Alergie sezonowe
Niektórzy przyrodnicy uważają, że miód wytworzony z nektaru lokalnych kwiatów może złagodzić sezonowe alergie. Narodowe Centrum Medycyny Komplementarnej i Alternatywnej informuje, że lokalny miód jest często spożywany przez osoby cierpiące na alergie - z przekonaniem, że wzmacnia układ odpornościowy i działa podobnie jak immunizacja, budując przeciwciała organizmu na alergeny i pyłki. Chociaż miód wykazuje właściwości przeciwzapalne i przeciwhistaminowe, NCCAM donosi, że nie ma wystarczających dowodów, aby stwierdzić, że jest skuteczny przeciwko alergiom.
